２月号暮らしの豆知識をお届けする保険キャッチ・Eye 暮らしの豆知識をお届けする保険キャッチ・Eye_1502 いちばん美味しい手前味噌険太君、名古屋めしに魅了されるある日の昼下がり、険太くんの足は今八丁味噌は岡崎城から西日も近所の空き地に向かいます。近在のへ八丁（約 870ｍ）の八帖ネコを集めた井戸端会議で議長を務める町（旧八丁村）で造られてネコっちに会うためです。いる豆味噌の銘柄だよ。「ネコっち、このまえ名古屋に行ってきたんだよ。初めての食べものがいっぱいあったよ」「名古屋めしって言葉があるくらい名古屋では独自の食文化が発達しているからね。ひつまぶし、どて煮、天むす、あんかけスパゲッティ、手羽先唐揚げ……。並べるだけでよだれが出てくるね。険太くんは何が気に入った？」「ボクは、味噌煮込みうどんかな！蓋にとって食べるのもおもしろかったなぁ」「味噌煮込みうどんに目を付けるとは険太くんさすがだね。名古屋めしのなかでも、もっとも名古屋らしいのが味噌煮込みうどんかもしれないよ」「もっとも名古屋らしいって、それはどういう意味？」ネコっち♪ 険太くんネコっちのお話⇒『赤だしは豆味噌を使った合わせ味噌なんだニャ』名古屋めしは、味噌が肝心なんだ。味噌は大きく分けて、原材料別に米味噌、麦味噌、そして豆味噌があるんだよ。名古屋を中心とした地域は豆味噌が主流で、赤味噌に分類されるけど、ほとんど黒に近いのが大きな特徴だね。名古屋めしは味が濃いけど、豆味噌が味覚の基本になっているからとも言われているんだ。でも味噌は便利で、色んな味噌を合わせて自分好みの味にすることもできるよ。ちなみに、赤だしは豆味噌を使った合わせ味噌なんだよ。保険だって使う人の目的や用途によって色んな組み合わせができるよね。所変われば品変わる、保険だって自分のライフスタイルに合ったものを選んでほしいんだニャ。 ★保険に関しての疑問は、些細と思われることでもご遠慮なくお電話ください。株式会社みらいふ住所：京都市右京区西京極午塚町３０ TEL ：075-863-0808 FAX：075-863-0809 Mail：[email protected]