『日の出ずる国から世界に染み渡り一杯の酒悦びの味』

2015年7月20日
あおぞら投信株式会社
『日の出ずる国から世界に染み渡り
一杯の酒悦びの味』
日本の農林水産物・食品の輸出額が6,117億円と過去最高を記録したのは昨年（2014年）のこ
とです。日本再興戦略（2013年6月閣議決定）では2020年までに1兆円まで増やすことを目指し
ています。一方、昨年の日本産酒類の輸出金額は294億円と過去最高を記録しました。特に、
ここ2年間での伸び率は42.7%と農林水産物・食品の伸び率（35.9%）を上回っています。この中で
も、日本酒の輸出額115億円は過去最高であり、かつ酒類全体の約4割を占めています。
輸出相手国としては、日本食が健康的であるといった評価でブームになるなど、何と言っても
アメリカがトップです。ただし、ここにきて伸びているのは、中国、香港、オーストラリアといったア
ジアの国々です。日本食の広がりが、日本酒の輸出につながっているということでしょう。広島
県竹原市のある酒蔵に聴くと、これまでのアメリカに加えて、上海（中国）とバンコク（タイ）へ展
開を進めています。『日本食だけではなく、現地の料理とも合うと評判です』というように、日本
酒単独でも海外の方々の味覚にアピールをしつつあります。今後益々、日本食の安全や味そ
のものへの評価が高まることで、日本文化の海外展開は、日本酒とともに新たな局面へと展開
していくのではないかと考えます。
（億円）
日本の酒類輸出額の推移（2003年～
2003年～2014
年～2014年）
2014年）
300
清酒
ビール
ウイスキー
その他の酒類
250
200
150
100
50
0
2003年
2004年 2005年 2006年 2007年 2008年 2009年 2010年 2011年 2012年 2013年 2014年
出所：国税庁
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