授業科目 展開方法 公衆衛生学Ⅱ 講義 単位数 担当教員 2 単位 開講年次・時期 柴田 哲雄・宮原 恵子 2 年・前期 必修・選択 必修 授業のねらい 本学科は、健康と栄養に関する専門家および専門職業人の育成をその教育目標としており、そのためには健康の維 持・増進、疾病の予防などを図る公衆衛生に関する知識は不可欠である。本科目のねらいは健全な社会生活にとって 特に重要な健康の維持・増進、疾病予防などの包括的な保健活動に関わる公衆衛生の基本的理論を理解することであ る。 学 生 の 授 業 に お け る 到 達 目 標 評価手段・方法 評価比率 健康の維持・増進、疾病の予防、疾病の改善などについて、 公衆衛生的見地より、関心をもち、その目標を達成する意欲・ ・授業態度 態度を持つことができる。 10％ 思考・判断 公衆衛生に関する統計資料などの内容を解釈・分析し、説明 ・定期試験 できる。 10％ 技能・表現 公衆衛生に関する知識を保健活動の中で表現できる。 ・定期試験 10％ 知識・理解 公衆衛生に関する基本的知識をもち、その基本的理論を理解 ・定期試験 できる。 ・小テスト 40％ 30％ 関心・意欲 ・態度 出 席 受験要件 合 計 100％ 評価基準及び評価手段・方法の補足説明 ・授業態度（10％）：授業への取り組む姿勢、授業中の質疑応答等を評価する。 ・定期試験（60％） ：公衆衛生の基本的事項を理解できているか、統計資料や保健活動について説明ができるかを評価 する。 ・小テスト（30％）：単元終了後に、その単元の理解度を評価するため小テストを実施する（全 3 回）。 授 業 の 概 要 公衆衛生学は、社会の組織的な努力を通じて、健康の維持・増進、疾病の予防などを図ることを目的とした科学・ 技術に関する学問である。その主要な内容は、環境保健、健康教育、衛生行政、医療制度、社会保障などであるが、 本科目では、特に生活習慣の現状、生活習慣病と主要関連疾患の疫学と予防、保健・医療・福祉・介護の行政とそれ らの関連法規などに関する授業を行う。 教 科 書 ・ 参 考 書 教科書：「エキスパート管理栄養士養成シリーズ公衆衛生学」木村美恵子編 化学同人（公衆衛生学Ⅰと同様） 参考書：公衆衛生に関する統計資料 授業外における学修及び学生に期待すること ・授業内容の理解を深めるために、事前に教科書に目を通し、授業終了後には必ず授業内容を復習して要点をまとめ、 関連の事項についても調べること。 ・公衆衛生に関する日常の情報に関心を持ち、地域で行われている公衆衛生活動との関連について理解する。 ・私語は慎むこと。 ・遅刻を 3 回した場合、1 回分の欠席として取り扱う。無断の途中退室は認めない。 回 テ ー マ 1 生活習慣の現状と対策① 2 生活習慣の現状と対策② 健康日本 21（第 2 次）、身体活動・運動、喫煙 予習：教科書 P103∼109 復習：健康日本 21（第 2 次） 3 生活習慣の現状と対策③ 飲酒、睡眠、休養、ストレス 予習：教科書 P109∼118 復習：国民健康・栄養調査の 結果 4 主 要 疾 患 の 疫 学 と 予 防 小テスト（生活習慣の現状と対策） 対策① がん 予習：教科書 P121∼126 復習：がんの原因 5 主 要 疾 患 の 疫 学 と 予 防 循環器疾患、代謝疾患、骨・関節疾患 対策② 予習：教科書 P126∼133 復習：循環器疾患の現状 6 主 要 疾 患 の 疫 学 と 予 防 歯科保健、感染症 対策③ 予習：教科書 P134∼141 復習：予防接種 7 主 要 疾 患 の 疫 学 と 予 防 感染症、精神疾患 対策④ 予習：教科書 P138∼160 復習：主要感染症 8 主 要 疾 患 の 疫 学 と 予 防 その他の疾患、自殺、不慮の事故、虐待、暴力 対策⑤／保健・医療・福 社会保障の概念 祉の制度① 予習：教科書 P160∼170 復習：社会保障の体系 9 保健・医療・福祉の制度 小テスト（主要疾患の疫学と予防対策） ② 保健・医療・福祉における行政のしくみ、医療制度 予習：教科書 P170∼179 復習：医療施設 10 保健・医療・福祉の制度 医療制度、福祉制度、 ③ 予習：教科書 P179∼190 復習：医療保険 11 保健・医療・福祉の制度 地域保健、母子保健 ④ 予習：教科書 P190∼200 復習：保健所と保健センター の違い 12 保健・医療・福祉の制度 成人保健、高齢者保健・介護 ⑤ 予習：教科書 P200∼212 復習：介護認定と介護サービ ス 13 保健・医療・福祉の制度 高齢者保健・介護、産業保健 ⑥ 予習：教科書 P212∼219 復習：労働安全衛生対策 14 保健・医療・福祉の制度 学校保健、国際保健 ⑦ 予習：教科書 P219∼226 復習：学校保健従事者 15 保健・医療・福祉・介護 小テスト（保健・医療・福祉の制度） 関連法規 関連衛生法規 予習：衛生法規の種類 復習：衛生法規の内容 16 定期試験 授 業 の 内 容 予習・復習 健康の生物心理社会モデル、心身症とうつ状態、健康 予習：教科書 P94∼103 日本 21（第 1 次） 復習：健康日本 21（第 1 次）
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