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Traditionelles Fischessen
am Karfreitag
Hausgemachte Kartoffelrahmsuppe 4,20
Mit Räucherlachsstreifen
Gebirgsforelle (Müllerin Art) 12,90
serviert mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salatteller
Bachsaibling 13,80
in Butter gebraten mit Petersilienkartoffeln
und buntem Salatteller
Fischgrillteller 15,80
Norweger Lachsfilet, Seehechtfilet und Riesengarnelen vom Grill
serviert mit Petersilienkartoffel, Zitronen-Kräuterbuttergarnitur
und buntem Salatteller
Fischfilet 10,80
goldgelb in Butter gebacken serviert mit hausgemachtem
Kartoffel-Rucolasalat und Sauce Remoulade
Das Lachs-Duett 14,80
Räucherlachs und gebratenes Lachsfilet Serviert mit Hausmacherrösti,
Sahnemeerrettich und buntem knackigem Salatteller
Arzbacher Fischergrösetel 9,80
im Pfandel serviert mit dreierlei Fischfilets, gerösteten Kartoffeln
und Sauce Hollandaise
zanderfilet 14,30
in zerlassener Butter Gebraten dazu Ofenkartoffel
mit Creme Fraiche und buntem Salatteller
Rahmschwammerl 10,80
zwei hausgemachte Semmelknödel mit frisch geriebenen
Parmesansplittern, gegrillten Zwergtomaten und Ruccola
Fisch Curry 13,90
Dreierlei Fischfilets in feiner Currysauce serviert mit Kräuterreis
und buntem Salatteller
FISCHLOS GLÜCKLICH
Schweineschnitzel Wiener Art 11,90
aus der Schweinelende geschnitten, goldbraun in Butter gebacken
serviert mit hausgemachtem Kartoffel-Gurkensalat
und Preiselbeeren
Argentinisches Rinderlendensteak 15,90 kleines Steak 12,80
250g saftiges Beef serviert mit Folienkartoffel und Creme Fraiche
dazu Kräuterbuttergarnitur
Filetteller 13,20
drei zarte Schweinefilets vom Grill auf Champignonrahmsoße
serviert mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
Schweizer Cordon Bleu
aus der Schweinelende gefüllt mit zweierlei Käse dazu
Hausmacherrösti und Preiselbeerpfirsich