Montag, 28.03.2016 (Ostermontag) Pfifferlingrahmsuppe Menü I: Vom 28. März 2016 — 03. April 2016 Preis pro Menü 6,50 € Welsfilet im Speckmantel auf Sahne-Dillsauce mit Broccolisouffle und Kartoffeln Menü II: Zucchini, gefüllt mit buntem Gemüse und mit Mozzarella überbacken, auf Schaumsauce dazu marinierte Minikartoffeln Bärlauch Joghurt mit Apfel Dienstag, 29.03.2016 Mittwoch, 30.03.2016 Klare Paprikasuppe mit Nudeln Kresserahmsuppe Menü I: Menü I: Frische Reibeplätzchen mit Apfelkompott Texas-Hacksteak aus Rindfleisch, dazu Zwiebelsauce, Dicke Bohnen in Rahm und fluffige Kartoffel-Nocken Menü II: Elbschiffer Brot: Matjesfilet auf Bauernbrot, Krabbenrührei, garniert mit Zwiebelringen und Tomatenscheiben Schokoladencreme mit Kokosraspeln Menü II: „Auf Wunsch“: Küsten-Bratrollmops „Lecker Fisch“ mit hausgemachtem Kartoffelsalat Marzipanpudding Donnerstag, 31.03.2016 Freitag, 01.04.2016 Klare Gemüsesuppe mit Pilzen Spargelcremesuppe Menü I: Menü I: Hähnchenhaxe, pikant gewürzt, mit Geflügelsauce, dazu Erbsengemüse und Kartoffeln Fischfrikadelle auf Senfsauce dazu Rahmsellerie und Kartoffeln Menü II: Menü II: Tortellini mit Frischkäsefüllung in Tomatensauce, dazu bunte Salatschale Gebackener Camembert mit halbem Pfirsich und Preiselbeeren, bunter Salatumlage, dazu Stangenweißbrot Birnenwürfel mit Zimt Welfenspeise mit schwarzen Johannisbeeren Samstag, 02.04.2016 Sonntag, 03.04.2016 Tagessuppe Fleischbrühe mit Gemüse und Ei Menü I: Menü I: Schnippelbohneneintopf mit buntem Gemüse, dazu Wiener Würstchen Rindergeschnetzeltes in süß-saurer Sauce mit Gurkenstreifen dazu Möhren-Pastinakengemüse und bunte Spiralnudeln Menü II: Menü II: Original Thüringer Bratwurstschnecke mit Bratensauce, dazu Senfkraut und Kartoffelbrei Eieromelette, gefüllt mit Spargel und mit Käse überbacken, auf Schnittlauchsauce, dazu Kartoffeln Frisches Obst Eistörtchen
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