関東一の酒処・茨城

経済調査
レポート
関東一の酒処・茨城
～消費拡大へ、官民の取組み～
関東財務局
水戸財務事務所
◆ 関東最多の酒蔵を有する茨城県では、各酒蔵が積極的に販路を開拓し、行政も支援策を講じている。
◆ 行政の積極的な支援もあり、地産地消の促進や認知度の向上が図られ、地方創生に繋がる取り組みとして期待される。
２．消費拡大に向けた行政の支援
１. 酒類の消費動向等と、各酒蔵の販路開拓事例
（１）酒類を取り巻く国内環境
（１）地産地消の支援
○
酒類の消費習慣のある者は、男女とも30歳代から50歳代が多い。
しかし高齢化に伴い、販売（消費）数量は平成8年度以降減少。
➢さらに、飲酒習慣のある者においても飲酒量は減少。
（国税庁：酒のしおり（平成27年3月））
＜笠間市＞
平成25年12月に県内初の乾杯条例「笠間市地酒を笠間焼で乾杯する条例」を制定。
市内のイベントでは乾杯条例が適用されるため、地酒がより身近に。
➢「地酒を名産物として認識し、市民からの愛着度が増している。」
（須藤本家（株）須藤氏）
＜石岡市＞
○ 「『石岡の地酒』で乾杯を推進する条例」を制定。市内の酒造会社4社ランチョンマット
が連携し、紙製ランチョンマットを作成する等、普及啓発活動を推進。（石岡市）
➢「地道な普及活動の結果、地酒を取り扱う店が増えている。」
（白菊酒造（株）廣瀬氏）
➢このほか、乾杯条例は水戸市等でも制定。影響について明利酒類（株）
の加藤氏は・・・
「地元のお酒を認知し、消費することは地産地消そのもの。地産地消の
促進は、売上の増加以上に、大きな成果であると認識している。」
○
（２）酒造りに適した地・茨城県
○
○
大消費地である都心部に近く、出荷がしやすい立地。
農産物の生産が盛んな上、5つの水系が存在し、
酒造りに適した環境。また、国内最古の酒蔵・須藤本家（株）
水系別蔵元立地箇所
（茨城県酒蔵組合)
を始め、蔵元数は関東最多の46。
「大手・準大手のような全国区の酒造メーカーがなく酒処のイメージはないが、
小さいながらも個性を出して頑張っている。」（白菊酒造（株）廣瀬氏）
○ 全国的に販売数量及び飲酒量が減少しており、厳しい環境ではあるが、
各酒蔵は積極的な販路開拓を行っている。
（３）販路開拓事例
○ 販路開拓に向け、各酒蔵では特色ある取組みを行っている。
＜木内酒造（資）＞
➢地元産の麦を使用し、世界的に有名な「常陸野ネストビール」
を生産、販売。30か国以上に毎週出荷。このほか、同ビールが
味わえる飲食店を東京都内に出店。店内では醸造体験も可能で、
山海嘉之社長
賑わいを見せている。
＜須藤本家（株）＞
➢平安時代創業の国内最古の酒蔵。地元産の米を使用した「郷乃譽」
を、欧米を中心に輸出。さらに、「山桜桃」については、フランス
の有名レストランで採用されるほどの高い評価。また、笠間市乾杯
条例制定に尽力。
＜白菊酒造（株）＞
➢ベトナム向けに「白菊」を輸出。ラベルには浮世絵を描き、
日本文化を連想させる仕様に。浮世絵ラベルは外国人に好評で、
国内の免税店でも売れ行きは良い。
＜明利酒類（株）＞
➢ベトナム、フランス等に「百年梅酒」を輸出し、海外販路を
積極的に開拓している。また、水戸市内に観光酒蔵「別春館」を
開設し、観光振興にも寄与。最近では中国人見学客が多く、梅酒
の「爆買い」をする者も多い。
（２）海外展開の支援
乾杯条例ポスター
常陸野ネストビール
（木内酒造）
山桜桃、郷乃譽
（須藤本家）
＜茨城県＞
（水戸市）
○ 農業分野の協力関係強化を目的に、ベトナムと覚書を交わす（平成26年3月）。
➢ベトナムとの関係が深化。地酒は農業分野ではないものの、茨城の地酒をベトナム
でPRしてもらうよう、ベトナムのメディア関係者を対象とした酒蔵見学ツアーを実施。
＜（独）日本貿易振興機構茨城貿易情報センター（ジェトロ茨城）＞
○ 平成26年6月開設。商談会の開催をはじめ、企業の海外進出を支援。
➢「茨城の地酒は質が良く、海外進出は十分可能。そのための
後押しを行う。」（ジェトロ茨城西川氏）
消費拡大に向け、行政も積極的に支援
商談会の様子
（ジェトロ茨城）
３．今後の課題とまとめ
≪今後の課題≫
海外販路の更なる開拓と、地産地消の一層の促進
白菊
（白菊酒造）
別春館（明利酒類）
国内需要が落ち込む中、積極的に販路を開拓
○
「外国人の認識を『日本酒は日本食の一種』から『日本酒はアルコールの一種』
へ変えるため、ブランド構築が必須。そのためには、更なる販路開拓が必要。」
（ジェトロ茨城西川氏）
○ 「乾杯条例」の制定を推進し、認知度を高めることにより、地産地消を一層促進。
茨城産の地酒が国内外で消費されることにより、地産地消の促進や、
認知度の向上が図られ、地方創生に繋がる取り組みとして期待される。

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