認定こども園聖母被昇天学院幼稚園 献立表 1 献立種類 栄養素 目標栄養価 平均栄養価 1 月 3～5才 ｴﾈﾙｷﾞｰ 399kcl 464kcl 火 蛋白質 10ｇ 18.5ｇ ■ご飯 精白米 ■サワラの白味噌焼き サワラ サラダ油 白味噌 上白糖 ■大根の酢の物 大根 人参 錦糸玉子 昼 きゅうり 食 酢 上白糖 濃口醤油 塩 ■わかめのすまし汁 干わかめ 干しいたけ 切りふ 薄口醤油 塩 だし汁 ｴﾈﾙｷﾞｰ 360 kcal 脂質 7.3 ｇ 蛋白質 15.9 ｇ 食塩 1.5 ｇ 12 6 7 ■ロールパン バターロール ■クリームシチュー 鶏肉 メークイン 玉ねぎ 人参 しめじ ブロッコリー サラダ油 クリームシチューの素 3.6牛乳 ■キャベツのサラダ キャベツ きゅうり 人参 塩 マヨネーズ ■オレンジゼリー ｇ ｇ 食塩 2.5 ｇ 13 脂質 11.0ｇ 11.8ｇ 食塩 2.1ｇ 1.9ｇ 水 昼 食 5 2015年10月 木 金 1 2 ■ご飯 精白米 ■豚大根 豚肉 厚揚げ 大根 レンコン 人参 三度豆 濃口醤油 上白糖 だし汁 ■キャベツの甘酢和え キャベツ ナルト きゅうり 酢 上白糖 ■もやしの味噌汁 太もやし 干わかめ 人参 白味噌 だし汁 ｴﾈﾙｷﾞｰ 344 kcal 脂質 9.9 ｇ 蛋白質 17.4 ｇ 食塩 1.2 ｇ 8 ■ひき肉とれんこんのピラフ 精白米 合ミンチ 玉ねぎ 人参 レンコン 玉子 ゴマ油 塩 コショー 濃口醤油 ■いんげんとササミの和え物 三度豆 かしわささみ きざみのり 上白糖 濃口醤油 ■オニオンスープ 玉ねぎ チンゲン菜 コンソメ 塩 ｇ ｇ 食塩 1.6 ｇ 15 ｴﾈﾙｷﾞｰ 415 kcal 脂質 14.8 ｴﾈﾙｷﾞｰ 420 kcal 脂質 11.8 蛋白質 13.5 蛋白質 17.3 14 ■胚芽ご飯 精白米 胚芽精米 ■豚肉の生姜焼き 豚肉 土しょうが 玉ねぎ ピーマン サラダ油 濃口醤油 みりん ■ひじき煮 ひじき 人参 刻みあげ きぬさや 上白糖 濃口醤油 だし汁 ■大根の味噌汁 干わかめ 大根 白味噌 だし汁 昼 食 1.8 ｇ ｇ 食塩 2 ｇ ｇ ｇ 食塩 1.7 ｇ ■ご飯 精白米 ■ササミのフリッター ささみ 塩 小麦粉 玉子 白絞油 ケチャップ ■マカロニサラダ マカロニ ミックスベジタブル ロースハム 塩 マヨネーズ ■かぼちゃのスープ 南瓜 玉ねぎ コンソメ 塩 ｇ ｇ 食塩 1.5 ｇ 9 ｴﾈﾙｷﾞｰ 469 kcal 脂質 14.9 蛋白質 22.3 16 ■マーボー丼 精白米 絹ごし豆腐 合ミンチ 玉ねぎ ニラ ﾏｰﾎﾞｰ豆腐の素 ■もやしのナムル 太もやし チンゲン菜 人参 ゴマ油 上白糖 濃口醤油 酢 ■コーン入り中華スープ 干わかめ ホールコーン 玉ねぎ 中華味 濃口醤油 13 ｇ ｇ 食塩 1.4 ｇ ｴﾈﾙｷﾞｰ 315 kcal 脂質 ｴﾈﾙｷﾞｰ 450 kcal 脂質 12.5 ｴﾈﾙｷﾞｰ 462 kcal 脂質 蛋白質 16.9 蛋白質 20.7 蛋白質 17.1 認定こども園聖母被昇天学院幼稚園 献立表 1 19 ■ご飯 精白米 ■赤魚の煮付け 赤魚 上白糖 濃口醤油 みりん だし汁 ■キャベツと平天の和え物 キャベツ ほうれん草 昼 食 人参 平天 花かつお 上白糖 濃口醤油 ■玉ねぎの味噌汁 玉ねぎ 刻みあげ 干わかめ 白味噌 だし汁 3.3 ｇ ｇ 食塩 1.8 ｇ 20 21 ■けんちんうどん 讃岐うどん 豚肉 白菜 大根 人参 ごぼう 上白糖 濃口醤油 みりん だし汁 ■ﾌﾞﾛｯｺﾘｰのツナ和え ブロッコリー ﾗｲﾄﾂﾅﾌﾚｰｸ 人参 上白糖 23 ■チキンとしめじのカレー 精白米 鶏肉 メークイン 玉ねぎ 人参 しめじ サラダ油 バーモントカレー ■白菜のサラダ 白菜 ロースハム 人参 塩 マヨネーズ ■ヨーグルト ■りんごゼリー 329 kcal 脂質 6 ｇ 1.4 ｇ 342 kcal 脂質 ｴﾈﾙｷﾞｰ 蛋白質 17.9 15 ｇ 食塩 27 ■ご飯 精白米 ■チキンのトマト煮 鶏肉 玉ねぎ メークイン ブロッコリー 蛋白質 ｴﾈﾙｷﾞｰ 575 kcal 脂質 蛋白質 19.5 28 ｇ 食塩 29 18 ｇ 2.3 ｇ ■豚丼 豚肉 玉ねぎ 干しいたけ ねぎ 赤パプリカ 上白糖 トマト缶 昼 食 22 濃口醤油 ｴﾈﾙｷﾞｰ 26 2015年10月 濃口醤油 上白糖 水 ■ポパイサラダ ほうれん草 ﾗｲﾄﾂﾅﾌﾚｰｸ ホールコーン 塩 マヨネーズ ■オニオンスープ 玉ねぎ ホールコーン だし汁 精白米 ■チンゲン菜としめじの和え物 チンゲン菜 しめじ 人参 上白糖 濃口醤油 ■じゃがいもの味噌汁 メークイン 刻みあげ コンソメ 干わかめ 塩 白味噌 だし汁 ｴﾈﾙｷﾞｰ 466 kcal 脂質 10.7 蛋白質 19.1 ｇ 食塩 1 ｇ ｇ 8.2 ｇ ｇ 食塩 1.9 ｇ 30 ■ミートスパゲティー スパゲッティ 塩 マーガリン 豚ミンチ 玉ねぎ 人参 グリンピース ホールトマト缶 ■さつまいもサラダ さつまいも ホールコーン マヨネーズ 塩 ■野菜スープ 玉ねぎ キャベツ 人参 コンソメ ｇ 1.3 ｇ ｴﾈﾙｷﾞｰ 425 kcal 脂質 ｴﾈﾙｷﾞｰ 532 kcal 脂質 14.8 蛋白質 17.9 蛋白質 19 ｇ 猛暑の盛りが過ぎ、一雨ごとに秋が深まり朝夕と涼しくなってきました。 10月は、8月・9月に比べて台風の発生が少なく、好天に恵まれることが多いです。 過去には、1964年に東京オリンピックの開会式が10月10日に行われたこともあります。 この日を記念して、10月10日が『体育の日』と制定されましたが、 2000年以降は10月の第二月曜日と変更になりました。 体育の日は、『国民がスポーツに親しみ、健康な心身を培う日』という目的があります。 各地でスポーツイベントやスポーツ施設の無料開放などがあるので、この機会に体を動かして 健康な身体作りに努めてみてはいかがでしょうか？ 海外では、10月31に秋の収穫と悪霊を追い出す祭り＝ハロウィン（ハロウィーン）があります。 元は、キリスト教の諸聖人の日『万聖節（11月1日）』の前夜祭として広まりました。 ハロウィンのシンボルといえば、オレンジ色の南瓜をくり抜き、 目・鼻・口をつけ内側にろうそくを立てて飾るジャック・オー・ランタンが有名です。 家の戸口の上に置いたり、玄関の前に置いて死者の霊を導き、悪い霊を追い払うという意味があります。 これは、日本でのお盆の時期に行う『迎え火や送り火』に近いです。 また、子供たちは魔女やお化けに仮装して『トリック・オア・トリート(いたずらか、お菓子か)』と言って 家々をまわり、お菓子などを貰ったりもします。 食塩
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