味認識装置（味覚センサー）

北陸ライフサイエンスクラスター資料（研究設備・機器等の共用化）
富山県薬事研究所「製剤開発・創薬研究支援ラボ」
http://www.toyama-yakuji.com/
味認識装置（味覚センサー）
製剤開発研究に
活用できる装置
医薬品等の味をセンサーにより
数値化し、解析する装置
型式：TS-5000Z
（㈱ｲﾝﾃﾘｼﾞｪﾝﾄｾﾝｻｰﾃｸﾉﾛｼﾞｰ）
測定項目：苦味（先味・後味）、酸味、
甘味、渋味、旨味
解析アプリケーションのグラフ化機能を
用いて測定結果を分かりやすく表示
苦味センサー出力 [mV]
苦味薬物のマスキング効果を客観的に評価することが可能。
味覚（苦味・甘味・酸味等）の数値化に利用可能。
A社先発品
B社後発品
C社後発改良品
4
3
2
苦味成分量が同じでも
「苦味度」を軽減
飲みやすい
薬を提供
1
10
100
1000
蛍光分析による苦味成分濃度 [µg/ml]
機器及び施設使用料： 2,340円／時間
※利用条件、利用方法、利用料金等の詳細については、直接、上記施設へお問合せのうえ内容をご確認ください。※別途、技術
指導料が発生する場合があります。※研究設備・機器等の利用をご希望の際は、直接、上記施設へお問合せのうえお申込みくだ
さい。※上記施設の事情等により、本書に記載の内容が実際と異なる場合や、利用できない場合があります。
H27.4.1現在

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