結果報告2月Web利用者モニター「即席みそ汁 米・豆・麦の合わせみそ」

結果報告
2月Web利用者モニター「即席みそ汁 米・豆・麦の合わせみそ」
【テーマ・商品】
即席みそ汁 米・豆・麦の合わせみそ
規格:20食(5種×4) 価格:本体 378円 税込 408円
80%
③高い
60%
【モニター目的】
供給不振のエリア開発品について利用実態を調べ、情報を
今後の企画や改善に活かす。
【回答期間】 2/19~3/1
■概要
世代別 通常価格へのコストパフォーマンス評価
100%
【回答者数】 128名
■通常価格については92.9%の方が「お買い得感がある」「妥
当な価格」と支持しており、総合評価は☆3.7個、再利用意思は
84.3%とまずまずの数字でした。若い世代ほど評価は高い傾向
がみられます。
■やや塩辛く、香りや旨みが弱い
※「よい」+「ややよい」や「ちょうどよい」などの支持が80%以上
を◎、70%以上を○、60%以上を△、60%未満を×
◎だし感:「ちょうどよい」82.3%(子育て73.3%、ファミリー86.8%、シ
ニア82.2%、シルバー72.7%)
△塩気:「ちょうどよい」65.3%(子育て46.7%、ファミリー77.4%、シニ
ア64.4%、シルバー36.4%)
△旨み:「よい」+「ややよい」69.0%(子育て80.0%、ファミリー
74.1%、シニア60.9%、シルバー63.7%)
○味のバランス:「よい」+「ややよい」71.4%(子育て80.0%、ファ
ミリー75.9%、シニア65.2%、シルバー63.7%)
△香り:「よい」+「ややよい」60.8%(子育て73.3%、ファミリー
67.9%、シニア52.2%、シルバー45.5%)
■5種類の中では「長ねぎ」と「とうふ」が人気でした。「とうふ」は
子育て・シニア・シルバーで一番人気でしたが、ファミリー層に
はなぜか最も人気がありませんでした。「油あげ」「わかめ」は人
気がありませんでしたが、みそ汁の好きな具材を聞いた設問で
は、「とうふ」「きのこ類」「長ねぎ」「わかめ」「油あげ」などが人気
でした。
■この商品の購入理由は「便利だから」(62.5%)、「価格が手ご
ろ」(53.1%)、「5種類の具材が入っているから」(50.8%)、「生
みそタイプだから」(33.6%)などです。
40%
②妥当な価格
20%
①お買い得感が
ある
0%
全
体
子
育
て
層
フ
ァ
ミ
リ
ー
層
シ
ニ
ア
層
シ
ル
バ
ー
層
■組合員の声
・もう少し具が多ければうれしい。
・減塩タイプがほしい。
・お豆腐が好きなのでもう少し大きくして素材感を出してほしい
です。
・ついている味噌を全部入れると少々辛いように思います。い
つも味噌を全部入れないので、もったいないなと思っています。
・どの種類にも、青ネギとわかめが入っているので、違いが分
かりにくい。もっと特徴を出すため、ほうれん草の量、豆腐の量
を増やしてほしい。
・いろいろ種類があるのがうれしいです。
・新しい具材の販売も検討して欲しい。
・味の違う味噌が何種類かあれば、飽きないかもしれない。
・内容量が多く、使い切るのに日数がかかるため、外袋はジッ
プタイプがうれしいです。