結果報告 11月Web利用者モニター「ライスバーガー牛カルビ/焼肉」 世代別 ライスパティの崩れにくさへの評価 【テーマ・商品】 ライスバーガー 牛カルビ/焼肉 100% 規格:384g(3個) 価格:本体 470円 税込 508円 ⑤崩れにくい 80% ④やや崩れにくい 60% 【モニター目的】 リニューアルしたエリア開発商品について利用者の声を収集 し、商品への評価情報を今後の企画や商品改善・開発に活 かす。 【回答期間】 12/5~/12/14 ■総評 【回答者数】 129名 総合評価は『牛カルビ』が☆5つ+☆4つで60.2%・平均☆3.7個、 『焼肉』が☆5つ+☆4つで69.7%・平均☆3.7個で、『焼肉』が少 し高い数字でした。コストパフォーマンス評価では、35.4%の方が「高 い」と答え、子育て・ファミリー層では4割近くが高いと感じており、 検討の余地があります。今後も「利用する」との答えは『牛カルビ』 で73.5%、『焼肉』で80.3%となり、こちらも『焼肉』がやや高くな りました。 【牛カルビ】◎硬さ:「ちょうどよい」86.4%(子育て77.8%、ファミリー84.6%、 シニア91.7%、シルバー100%) ×ジューシー感:「よい」+「ややよい」49.0%(子育て66.6%、ファミリー 46.9%、シニア50.0%、シルバー40.0%) △脂っぽさ:「ちょうどよい」67.0%(子育て88.9%、ファミリー63.1%、シニ ア70.8%、シルバー60.0%) ×匂い:「気にならない」59.4%(子育て87.5%、ファミリー53.1%、シニア 58.3%、シルバー100%) 【焼肉】△味付け:「ちょうどよい」68.4%(子育て57.1%、ファミリー 72.0%、シニア64.7%、シルバー50.0%) ×ジューシー感:「よい」+「ややよい」40.8%(子育て28.6%、ファミリー 46.9%、シニア27.8%、シルバー50.0%) ○脂っぽさ:「ちょうどよい」72.4%(子育て57.1%、ファミリー75.5%、シニ ア72.2%、シルバー50.0%) ×匂い:「気にならない」57.3%(子育て71.4%、ファミリー58.3%、シニア 50.0%、シルバー50.0%) ③どちらともいえない ②やや崩れやすい 40% ①崩れやすい 20% 0% 全 体 子 育 て 層 フ ァ ミ リ ー 層 シ ニ ア 層 シ ル バ ー 層 ■組合員の声 ・もう少し、大きく、安かったら、もっと嬉しい。 ・大学生の娘が朝ごはんに食べました。朝が早いので手軽に 食べられて腹持ちが良いので喜んでいました。 ・もう少し大きいと良い。食べ盛りには物足りないらしいです。 ・野菜もあったほうがいいかも。葉 ものは無理でもいんげんや 玉ねぎ、とか。 ・注文できる時が少ない。子供が朝食代わりに食べるので2週 に1度位注文できると助かります。 ・以前にも食べたことがあったが牛カルビと焼肉があったことに 気が付かなかった。同時に載っていれば違いがわかったと思 う。 ・4個入り、もしくは2個入りも販売して戴けると、家族の人数に 合せて購入できるので嬉しいです。
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