結果報告11月Web利用者モニター「ライスバーガー牛カルビ/焼肉」

結果報告
11月Web利用者モニター「ライスバーガー牛カルビ/焼肉」
世代別 ライスパティの崩れにくさへの評価
【テーマ・商品】
ライスバーガー 牛カルビ/焼肉
100%
規格:384g(3個) 価格:本体 470円 税込 508円
⑤崩れにくい
80%
④やや崩れにくい
60%
【モニター目的】
リニューアルしたエリア開発商品について利用者の声を収集
し、商品への評価情報を今後の企画や商品改善・開発に活
かす。
【回答期間】 12/5~/12/14
■総評
【回答者数】 129名
総合評価は『牛カルビ』が☆5つ+☆4つで60.2%・平均☆3.7個、
『焼肉』が☆5つ+☆4つで69.7%・平均☆3.7個で、『焼肉』が少
し高い数字でした。コストパフォーマンス評価では、35.4%の方が「高
い」と答え、子育て・ファミリー層では4割近くが高いと感じており、
検討の余地があります。今後も「利用する」との答えは『牛カルビ』
で73.5%、『焼肉』で80.3%となり、こちらも『焼肉』がやや高くな
りました。
【牛カルビ】◎硬さ:「ちょうどよい」86.4%(子育て77.8%、ファミリー84.6%、
シニア91.7%、シルバー100%)
×ジューシー感:「よい」+「ややよい」49.0%(子育て66.6%、ファミリー
46.9%、シニア50.0%、シルバー40.0%)
△脂っぽさ:「ちょうどよい」67.0%(子育て88.9%、ファミリー63.1%、シニ
ア70.8%、シルバー60.0%)
×匂い:「気にならない」59.4%(子育て87.5%、ファミリー53.1%、シニア
58.3%、シルバー100%)
【焼肉】△味付け:「ちょうどよい」68.4%(子育て57.1%、ファミリー
72.0%、シニア64.7%、シルバー50.0%)
×ジューシー感:「よい」+「ややよい」40.8%(子育て28.6%、ファミリー
46.9%、シニア27.8%、シルバー50.0%)
○脂っぽさ:「ちょうどよい」72.4%(子育て57.1%、ファミリー75.5%、シニ
ア72.2%、シルバー50.0%)
×匂い:「気にならない」57.3%(子育て71.4%、ファミリー58.3%、シニア
50.0%、シルバー50.0%)
③どちらともいえない
②やや崩れやすい
40%
①崩れやすい
20%
0%
全
体
子
育
て
層
フ
ァ
ミ
リ
ー
層
シ
ニ
ア
層
シ
ル
バ
ー
層
■組合員の声
・もう少し、大きく、安かったら、もっと嬉しい。
・大学生の娘が朝ごはんに食べました。朝が早いので手軽に
食べられて腹持ちが良いので喜んでいました。
・もう少し大きいと良い。食べ盛りには物足りないらしいです。
・野菜もあったほうがいいかも。葉 ものは無理でもいんげんや
玉ねぎ、とか。
・注文できる時が少ない。子供が朝食代わりに食べるので2週
に1度位注文できると助かります。
・以前にも食べたことがあったが牛カルビと焼肉があったことに
気が付かなかった。同時に載っていれば違いがわかったと思
う。
・4個入り、もしくは2個入りも販売して戴けると、家族の人数に
合せて購入できるので嬉しいです。