青空キャンプ出店要項飲食

飲食
-FOODS挨　拶
青空キャンプ出店要項 ①
『青空キャンプ』は新潟県見附市の大平森林公園で毎年10月第2週の連休に開催しています。
6月にはホタルが飛び交う自然豊かな会場にみんなで気持ち良く楽しめる場所を創るため、有志
が集まって運営をしています。行政の補助はありませんが、おかげさまで今年8年目を迎えます。
催し物と致しましては、県内外のアーティストによるライブ演奏、
クラブDJによる音楽プレイ、NPO
「にいがたからみんなえがおに」による
つき、見附市のおまんじゅうを使用したパン食い競争
(通称「まんくい競争」)などを例年行っており、大変好評をいただいております。
昨今では野外フェスがブームとなっていますが、当イベントは「フェス」
というより規模・形態・メン
バーの想いなどを考慮するに『まつり』
と表現したほうが適切だと思われます。
この『まつり』を我々と共に楽しんでいただける出店者の方を募集しております。
日　時
平成27年10月10日(土曜)、11日(日曜) ※雨天決行
ライブ開演11：00／終演21：00(アンプラグドによるライブ終演22：00)
※運営の都合上、演奏の時間は変更する場合があります。
※青空キャンプ開催中は会場内への車の乗り入れはできません。
(会場内の車両乗り入れ可能時間▶10月9日18：00∼／10日AM7：00∼10:00 ※出店者に限る)
会　場
青空キャンプ (大平森林公園／新潟県見附市内町1417-1)
出店料
飲食店 2日間 5,000円 1日間 3,000円
注意事項
※当日、担当スタッフが集金させていただきます。
・暴力団員又は暴力団員と密接な関係を有する者、反社会集団の関係者の方々の出店は固くお断
りします。(当局の指導により出店者のリストは事前に見附警察署に提出します。御了承ください)
・発電機、コードリール、照明機器などは各自で御用意ください。
・会場内でのトラブルにつきましては主催者は一切の責任を負いかねます。
・自然豊かな会場での野外イベントです。雨や風など天候の対策は各店舗で御対応ください。
・搬入出の際はスタッフの指示にしたがってください。
・車両の乗り入れ時間は厳守し、AM10時には会場内から車両の無いようお願いします。
・ライブステージ、ライブフロア近くへの出店は飲食店を優先します。
・御退場の際、
ゴミなどは必ず持ち帰るように徹底してください。
・出店者のアルコール類の販売はお断りしております。(青空キャンプ運営にあたっての貴重な資金
源となります。)そのため、飲料の販売はソフトドリンクのみとさせていただきます。
・キッチンカー乗り入れ販売の場合には申込時にその旨も伝えてください。
・会場内の水道は数カ所ありますが、混みあうことも予想されますので譲り合って御利用ください。
・食べ残しや排水、汚水などについては指定の場所でお願いします。路上や溝、緑地などへ流さな
いように徹底し、環境への配慮をお願いします。
・会場内において、保健衛生に関する指示があった場合には必ず従ってください。
・会場内で困っているひとを見かけたら助けあいましょう。
飲食
-FOODS応募方法
青空キャンプ出店要項 ②
出店要項の１ページ目内容を熟読のうえ、メールにて①∼⑨をお知らせください。
①出店名(店舗名) ②出店希望日(基本的には2日間でお願いします) ③代表者名 ④住所 ⑤連絡先(電話番号) ⑥連絡先(メール) ⑦必要な広さ(概算) ⑧出店内容 ⑨備考等
必要書類
について
また、飲食店を出店する際には臨時食品営業許可が必要となります。
青空キャンプでは実行委員会でとりまとめての保健所申請を行っています。
飲食店の出店を希望される方は次の書類をホームページからダウンロードし記入して
メールもしくは郵送にて提出してください。
[A]調理、製造、販売の内容及び仕入状況[１調理、製造計画]
[B]調理、製造、販売の内容及び仕入状況[２販売計画]
[C]従事者名簿
[D]営業施設の平面図
[E]検便結果のコピー(食品を調理、製造する方のみ)
※[A]∼[D]はPDF、エクセル、ワードの記入用データと記入見本PDFが用意してあります。
※[A]、[B]に関しては出店日ごとに１枚ずつ用意する必要があります。(両日出店なら合計２枚)
※([A]調理販売計画について)事前に調理の仕込みを行う場合は「仕込み場所」の記載をしてくだ
さい。仕込みが可能な場所は食品営業許可を取得している場所と規定されています。
※検便検査結果の有効期限は１年以内とさせていただきます。
《出展内容と提出書類のパターン》
-会場内にて調理・製造を行う場合-[A]調理製造計画、[C]従事者名簿、[D]平面図、[E]検便結果
-調理はせず、仕入れたものを会場で販売する場合-[B]販売計画、[C]従事者名簿、[D]平面図
-調理製造を行いつつ、仕入れたものも販売する場合-[A]調理製造計画、[B]販売計画、[C]従事者名簿、[D]平面図、[E]検便結果
応募・問合せ
青空キャンプ実行委員会 (出店管理担当：スワ)
mail - [email protected]
応募や書類に関する不明な点の質問も上記アドレスにて受け付けております。
件名を「飲食店申請書記入問い合わせ」などわかりやすく管理しやすいものにしてください。
なるべく迅速な対応を心がけてはいますが、青空キャンプの運営は有志が集まっています。
日中は仕事などもありますのであらかじめ御了承くださいますようお願い申し上げます。

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