長期インターンシップ受入可能企業【長期インターンシップ実習内容】インターンシップ受入れの背景（企業メリット、企業ＰＲを含むイメージアップに繋がる内容を記載）日本酒の人気が低迷している酒造業界の中で、若い人の酒離れを防ぐためということもあり、地場の甲州ワインの生産・製造に携わっていただくことにより、若い方でも比較的親しみやすい果実酒に興味を持っていただきたいと思います。インターンシップでのメリット（学生に対する売り文句）　ワイン産業は地域の重要な地場産業となっています。弊社ワイン製造は１５５８年からはじまり、５７年の歴史があります。ぶどう栽培から醸造までの実習を通して、将来ワイン技術者を目指す方、興味ある方に良い機会です。インターンシップ実習概要（実習内容のイメージについて記載）・自社ぶどう畑での栽培、収穫・ワイナリーでの仕込・分析・調合・濾過・洗浄作業特記事項受入れ実習場所（会社所在地と異なる場合のみ記載）受入れ所属部署製造部　ワイン部門実習指導責任者役職名ワイン醸造責任者ワイン科学士実習スケジュール氏名深沢　江俊 1週目自社ぶどう畑　栽培・収穫無給　、　有給　、　相談応 2週目ワイン仕込（シャルドネ・リースリング他）無給　、　有給　、　相談応 3週目ワイン仕込（メルロー・シラー・甲州他）無給　、　有給　、　相談応 4週目ワイン樽管理・洗浄など無給　、　有給　、　相談応 5週目無給　、　有給　、　相談応技術的分野；　微生物・ワイン醸造に関心のある方希望する学生どのような考え・性格他　；　明るく元気な方事前面接（　あり　、　なし　）　選考の考え方（　）学生への情報公開外部研修の希望　※中央会主催で実施実習時期実習日数（休日）公開希望する　、　公開希望しない　※どちらかを○で囲むあり　、　なし　※上記の技術的に求める事について、事前研修（本会が実施）で対応可能な場合希望 2015年　8月24日くらい～　9月18日くらい指定受入れ人数 1名実習前事前研修（オリエンテーション）実施交通費服装規定最寄り駅可　、　否　※どちらかを○で囲む相談応可　、　否　※どちらかを○で囲む 4週間または　日間　（　）勤務時間（休憩時間）事前研修の期間相談応 8：30～17：30（　：　～　：　）あり　、　なし　※どちらかを○で囲む賃金支給あり　、　なし　※どちらかを○で囲む（　日）　無給　、　有給　※どちらかを○で囲む支給あり　、　なし　、　相談応　※どちらかを○で囲む　通勤時（規定）　あり　、　なし　※どちらかを○で囲む　業務時（規定）　あり　、　なし　※どちらかを○で囲む　（注）会社作業着　ＪＲ笹子　駅　（　駅経由　線）時間笹子　駅　から　徒歩　約　5分　氏名天野　行典【長期インターンシップ　受入れ企業情報】企業名笹一酒造株式会社所在地〒401-0024　山梨県大月市笹子町吉久保26番地代表者電話番号ＨＰ役職名代表取締役社長 0554-25-2111 http://www.sasaichi.co.jp 資本金業種事業内容企業アピールポイントその他事項　（自由に記載）ＦＡＸ番号 0554-25-2620 6.65百万円従業員数 38名酒類製造業清酒・焼酎・果実酒・リキュール等の酒類を製造販売をおこなっております。「信頼される確かな品質」を基本方針として、日本酒を製造販売するだけでなく、卓越した発酵技術から誕生した日本酒を通じ、多くの方々に幸せを広げる事が笹一酒造に携わる者の使命と考え、「和食」の世界発信や、一度は味わってみたい憧れの料理「和食」、「和食」欠かせぬアルコール飲料としての日本酒を中心に地酒蔵としての不動の地位を確立できるよう邁進しております。