岩手大学農学部附属動物医学食品安全教育研究センター（FAMS）第12

岩手大学農学部附属動物医学食品安全教育研究センター（FAMS）
第 12 回研修会「どうしたら東北の畜産業は生き残れるか～ＴＰＰ対応を考える～」開催要項
Ⅰ．目
的
現在 TPP 交渉が大詰めを迎えており，将来的に畜産物に対する輸入関税の引き下げが避けられない状
況になっています。外国の安い畜産物が大量に流通するようになった場合、果たして日本の畜産業が生
き残っていけるのか、生き残るためには今何をすべきかを真剣に考える時が来ています。
本研修会は，農産物貿易のルールや TPP を正しく理解するとともに、１）衛生管理の高度化（HACCP）
，
２）輸出拡大，３）生産者と消費者の結びつき，の３つをキーワードとして、東北畜産業の生き残り策
を考えることを目的としています。
Ⅱ．開催日時・場所
（１）日時：平成 27 年 9 月 25 日（金）13:00～17:15
（２）場所：岩手大学教育学部北桐ホール
Ⅲ．募集人数
100 名
Ⅳ．対象者
家畜および畜産物の生産に携わっておられる方
食料生産動物の医療・予防衛生、及び食品衛生に関わる指導的立場の方
Ⅴ．研修日程表
別紙の通り
Ⅵ．受講料
3,000 円（資料代）
※申込受付後に振込用紙を送らせていただきます。なお、振込手数料はご負担下さい。
※研修会終了後に情報交換会を開催します。会費(3,000 円)は、当日別途徴収いたします。
Ⅶ．受講証書
受講者には、岩手大学農学部附属動物医学食品安全教育研究センター長が発行する受講証書を
授与します。
Ⅷ．申込方法
①ＦＡＸ：別紙申込書にご記入の上お申し込み下さい。
②電子メール：件名を「研修会申し込み」とし、参加者氏名（ふりがな）
、所属、住所、
電話番号、FAX 番号、E-mail アドレス、情報交換会出欠をご明記の上お申し込み下さい。
Ⅸ
申込締切
平成 27 年 9 月 14 日(月)
申込・連絡先：〒020-8550 盛岡市上田 3-18-8
岩手大学農学部地域連携推進室担当：伊藤
TEL：019－621－6108 FAX：019－621－6107
主催
岩手大学農学部附属
E-mail：[email protected]
電話受付時間：月～金（祝祭日を除く）午前
10 時～午後 5 時
電話受付時間：
動物医学食品安全教育研究センター（FAMS）
岩手大学農学部附属動物医学食品安全教育研究センター（FAMS) 第１2回研修会
テーマ
どうしたら東北の畜産業は生き残れるか　～TPP対応を考える～　日時：平成27年9月25日（金）13時～17時15分
会場：岩手大学教育学部　北桐ホール
○日程表
時刻
時間
内容
13:00 5min 開会
～
挨拶
13:05
岩手大学　農学部長　髙畑義人
13:05 50min 基調講演：「TPPとは何か　～農産物貿易の国際ルールと日本の畜産業」
～
農林水産省消費・安全局消費安全政策課調査官
13:55
辻山弥生氏
13:55 40min 講義１：「衛生管理の高度化で生き残る（１）～HACCP認証農場からの報告～」
～
有限会社藤井牧場　代表取締役
14:35
藤井雄一郎氏
14:35 40min 講義２：「衛生管理の高度化で生き残る（２）～食肉処理場HACCPの現状と将来～」
～
岩手県食肉衛生検査所　所長　岩井賀寿彦氏
15:15
株式会社岩手畜産流通センター　品質保証室長大津政樹　氏
15:15 10min
休憩
～
15:25
15:25 30min 講義３：「地域企業の海外進出　～南部美人の挑戦～」
～
株式会社南部美人　代表取締役社長
15:55
久慈浩介　氏
15:55 30min 講義４：「生産者から直接消費者へ　～ネット直販の可能性～」
～
JA全農　生活リテール部　JAタウン室
16:25
板倉　要介　氏
16:25 40min 総合討論
～
座長：鎌田洋一（ＦＡＭＳセンター長）
17:05
一條俊浩（ＦＡＭＳ研究員）
17:05 10min 閉会
（１）挨　拶　FAMSセンター長　鎌田洋一
17:15
17:30
～
19:00
（２）受講証書授与
情報交換会（会場：岩手大学構内　インシーズン）

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