■ ■ ■ N e w s R e l e a s e ■ ■ ■ 2015 年 7 月 27 日報道関係各位～8 種類の国産野菜の旨味が食材の風味を引き立てる～盛田『マルキン国産野菜だし』新発売ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社（以下 JFLA）の事業子会社である、盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：山田雅司、以下盛田）は、8 種類の国産野菜の旨味を活かした『マルキン国産野菜だし』を 2015 年 8 月 24 日（月）より発売いたします。調理例：炊き込みご飯、ロールキャベツ 8 種類の国産野菜がおりなす優しい味わい『マルキン国産野菜だし』は、玉ねぎ、キャベツ、セロリ、にんじん、にんにく、ごぼう、白菜、しょうがの風味が溶け込んだ「だし」です。味と香りのバランスを重視して厳選した 8 種の野菜はすべて国産を使用し、それぞれの旨味を十分に引き出すために高温で煮込みました。野菜本来の旨味による上品で優しい味わいが特長です。和洋中、ジャンルを問わず幅広く使える万能だし本商品は、チキンエキスやかつお節などの動物性原料を使用していません。そのためクセがなく、料理のジャンルや調理法を問わずに幅広くお使いいただけます。味噌汁のだしやスープのベースとして、おでんやロールキャベツ、ポトフなどの煮込み料理に、また、炊き込みご飯や卵焼きなど、様々なメニューで野菜の豊かな旨味が食材の風味を引き立てます。特に、野菜料理に使用すると野菜をより一層美味しくお召し上がりいただけます。食に対して高まる「国産志向」近年、国産を意識して食材を購入する人が増加傾向にあります。今年 3 月に盛田が実施したアンケートでも、野菜を購入する際、国産を意識している人が 86.1％に達しました。このようなニーズに応え、本商品は全て国産の野菜を使用しています。野菜を購入する時、国産を意識して選んでいますか？未回答 15 11.5% できるだけ国産を選んでいるほぼ国産を選んでいる 43.4% 42.7% 自社調べ実施日：2015 年 3 月 20 日 n=253 17.7 14.7 2.4% 気にしていない国産志向の回答率推移 20 12.4 13.6 0 0 10 x x0 5 x 0 0 H24.1 H24.7 H25.1 H25.7 x 0 出展：日本政策金融公庫平成 25 年度上半期消費者動向調査 x 【商品概要】 □商品名：マルキン国産野菜だし □容量・形態：300ml・紙パック □希望小売価格：400 円（消費税抜）、432 円（消費税込） □発売日：2015 年 8 月 24 日（月） □販売先：全国量販店 □製造・販売元：盛田株式会社 ◆マルキンについてのうま「醤の郷」と称される香川県・小豆島の苗羽地区において 100 年以上の歴史を持つ国内最大級の天然醸造蔵仕込みのしょうゆをはじめ、つゆ・たれなどの商品ラインアップを有する調味料ブランドです。しょうゆ醸造で長きに亘り培ってきた発酵技術をもとに、新しい食文化の創造にも積極的に取り組んでいます。＜マルキンブランド関連サイト「マルキンの小豆島しょうゆ」URL：http://moritakk.com/know_enjoy/marukin_syouyu＞ ◆盛田株式会社について寛文 5 年（1665 年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、創業より 350 年の長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。＜盛田サイト URL：http://moritakk.com/＞ ◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLA グループ）について JFLA グループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した 9 社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。＜JFLA サイト URL：http://www.j-fla.com/＞【主な JFLA グループメンバー企業（2014 年 11 月 25 日現在）】 ■食品・酒類製造販売… 盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／見砂酒造株式会社 ■食品・酒類輸入販売… 株式会社アルカン ■水産品加工販売… 株式会社イメックス・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・＜商品に関する読者からのお問合せ先＞盛田株式会社お客様相談窓口 tel : 0120-953-779 （9 時～17 時土･日･祝日を除く）＜報道機関のお問合せ先＞ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社管理本部広報・IR 部 tel:03-5614-6671 fax:03-3660-1421