■ ■ ■ N e w s R e l e a s e ■ ■ ■ 2015 年 8 月 25 日報道関係各位～テリヤキソースにもぴったりたまりしょうゆをベースにした甘辛味～ハラル認証を取得したしょうゆの受注販売を開始ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社（以下 JFLA）の事業子会社である盛田株式会社（本社：愛知県名古屋市／代表取締役社長：山田雅司、以下盛田）は、ハラル認証を受けたしょうゆ「盛田ハラルかけ醤油」の受注を 2015 年 8 月 31 日（月）より開始します。刺身はもちろん、焼き鳥・照り焼き・バーベキューソースにもテリヤキソースにもたまりしょうゆを用いた甘辛味「盛田ハラルかけ醤油」は、濃厚な旨味を持つたまりしょうゆをベースに甘めの味に仕上げました。たまりしょうゆの味と香りを活かしたまろやかなコクと旨味、クセの少ない風味で、たまりしょうゆになじみのない方にも幅広くお楽しみいただけます。海外で人気が高いテリヤキソースにもぴったりの甘辛味です。イスラム教徒の方々に「安心」と「食の楽しみ」を提供本商品は、マレーシアハラルコーポレーション株式会社から「イスラム教の教えに基づいて許されたものである」というハラル認証を取得しております。日本在住イスラム教徒の「和食をはじめ一般的な日本の料理を食べたいが、調味料がハラルかどうか分からない」という声を受けて開発を始め、盛田としては初めてのハラル商品発売に至りました。また、近年イスラム圏やイスラム教徒の多いアジア諸国からの訪日外国人が増加しており、手頃なお土産としての需要も見込んでおります。このような背景から、気軽にお試しいただけるよう容量は 150ml とし、容器には軽くて持ち帰りやすいペットボトルを採用いたしました。創業 350 年目の新たな取り組みハラル市場への参入 1665 年（寛文 5 年）に愛知県で清酒の醸造を始め今年創業 350 周年を迎える盛田は、1708 年（宝永 5 年）、味噌とたまりしょうゆの醸造を開始しました。以来 300 年以上にわたってたまりしょうゆをつくり続けており、たまりしょうゆの本場・愛知県の生産量の約 26％、全国の生産量の約 15％を占めております。また、盛田は歴史と伝統を受け継ぐ企業として常に革新的であり続け、世に新しい価値と味を提供し続けることを目指しております。その一環として、本商品を皮切りにハラル商品の開発・販売を進めて参ります。【商品概要】 □商品名：盛田ハラルかけ醤油 □容量・形態：150ml・ペットボトル □希望小売価格：350 円（消費税抜）、378 円（消費税込） □受注開始日：2015 年 8 月 31 日（月） □販売先：ハラル商品の販売事業者、全国量販店、土産物店、飲食店など業務用大容量商品についてはお問い合わせください □受注ロット数：お問い合わせください □製造・販売元：盛田株式会社 ◆盛田ブランドについて（調味料）宝永 5 年（1708 年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）においてみそとたまりの醸造を開始して以来、長い歴史を誇る食品ブランドです。地域の食文化を象徴する豆みそ・たまり、つゆ・たれ・料理酒・みりん類など、伝統的な醸造技術を生かした商品を中心に展開しています。 ◆盛田株式会社について寛文 5 年（1665 年）に愛知県・小鈴谷村（現：常滑市）において清酒造りを開始して以来、350 年の長い歴史を誇ります。日本の伝統的な発酵技術を生かした醤油・味噌・料理酒・みりんなどを柱として、つゆ・たれ・飲料など幅広く展開する「食品事業」と、日本酒を主力とした「酒類事業」を中心に展開しています。＜盛田サイト URL：http://moritakk.com/＞ ◆ジャパン・フード&リカー・アライアンスグループ（JFLA グループ）について JFLA グループは、持株会社である「ジャパン・フード＆リカー・アライアンス株式会社」のもと、食品・酒類製造販売、高級食材・酒類輸入等の機能を有した 9 社のメンバー企業が集合する、新しい形の食品関連企業グループです。当社グループは、風土に根ざした伝統的な食文化を継承しながら、ますます多様化するお客様のニーズに応える商品ならびにサービスをお届けすることで、健康で豊かな食生活に貢献してまいります。＜JFLA サイト URL：http://www.j-fla.com/＞【主な JFLA グループメンバー企業（2014 年 11 月 25 日現在）】 ■食品・酒類製造販売… 盛田株式会社／加賀の井酒造株式会社／株式会社老田酒造店／中川酒造株式会社／見砂酒造株式会社 ■食品・酒類輸入販売… 株式会社アルカン ■水産品加工販売… 株式会社イメックス＜商品に関する読者からのお問合せ先＞盛田株式会社お客様相談窓口 tel : 0120-953-779 （9 時～17 時土･日･祝日を除く）＜報道機関のお問合せ先＞ジャパン・フード&リカー・アライアンス株式会社管理本部広報・IR 部 tel:03-5614-6671 fax:03-3660-1421