土佐酒に特化した ネットショップで全国に拡販

 経営 Scramble
するサイトだ。経営者の土岐威氏、
酒」は、土佐の地酒を紹介・販売
同店の運営する「たま~るか土佐
酒の品ぞろえは群を抜いている。
必需品を取りそろえる一方で、地
「Yショップ と き 」は あ る。生 活
近くにコンビニエンスストア
を入れるようになりました。コン
勉強して利酒師の資格を取り、力
だったらやっぱり日本酒だろうと、
でも、土佐にしかない酒を売るん
最初はワインを扱い始めました。
にできてやりやすい。酒が好きで、
ボランタリー形式で仕入れも自由
アを開店しました。Yショップは
年前に現在のコンビニエンススト
―― 品ぞろえのこだわりは?
介できるのも魅力です。
いった個性豊かなおいしい酒を紹
好みのサラッとした飲み口。そう
ない力強い濃い味。美丈夫は女性
にある久礼は、鰹のタタキに負け
が良く雑味のない味わい。漁師町
酒にこだわる司牡丹は、口当たり
や味わいが違います。本流の純米
の蔵元があり、それぞれ造り方
平洋を望む高知県桂浜のほど
顧 問 税 理 士である 森 木 税 務 会 計
ビニでこれほどの種類の酒を置い
太
事 務 所 の 森 木 將 雄 所 長、 森 木 俊
ているところはないと思います。
だから飽き ずに次々飲
るぐらい味が残ってないんです。
切れ味が良い。飲んだことを忘れ
土岐 淡麗・辛口とよく言われま
すが、甘く感じる酒でもとにかく
酔鯨酒造に純米大吟醸山田錦と
らない酒もあります。店の近くの
ぞろえです。他ではあまり手に入
を利いた上で選んだこだわりの品
扱っています。自分で飲んで、味
かつお
光氏、岡崎徹也氏に話を聞いた。
み た く な る。 そ れ が 土
いう最高級の酒がありますが、そ
―― 土佐酒の魅力は?
―― 開業の経緯を教えてください。
佐で好 まれる酒の大 き
の中でも、もろみを袋の中に入れ
このような希少な酒を仕入れられ
を集めた斗瓶取は大変貴重です。
ページを設けています。まずはそ
遊び」など、他のサイトにはない
「土佐 酒 入 門 」や高 知の人
土岐 の
の吞み方を紹介した「土佐流土佐
て重力で自然に滴り落ちる滴だけ
るのも、日頃の蔵元さんとの関係
こを入口に楽しんでもらいたい。
あ と 人 気 が あ る の は「酒 蔵 訪 問
が大きく影響していると思います。
専門サイトで全国から注文が
とう じ
記」
。 私 が 酒 蔵 を 訪 問 して 社 長 や
着でやっていましたが、土岐さん
で注 文 を受 けて配 達 する地 域 密
岡崎 店舗での販売だけでは厳し
く何か打ち手が必要でした。電話
いからサイト名にしました。
に感動し、驚いてほしいという思
う土佐弁です。土佐酒のおいしさ
す。
「たま~るか」は驚いた時に使
奇麗なサイトができ満足していま
た。自分で作るのとは全然違い、
ョップ特別集客コースに決めまし
んとも相談し、BESTネットシ
からにはとことんやろうと岡崎さ
中途半端で終わるのが嫌で、やる
に発信して売りたいと考えました。
績を伸ばすためにも土佐酒を全国
土岐 人口の減少・高齢化が進む
中で売り上げが徐々に下がり、業
した理由を教えてください。
もありました。
配送に5日かかる離島からの注文
ただくのはほとんどが県外の方で、
ました。ネットショップで注 文い
したところ、パパッと即座に売れ
贈り物用に2本セットにして販売
末と父の日です。実際に父の日の
ます。酒が最も売れる時期は、年
すが、伸ばせる余地があると思い
ップからの売り上げはまだまだで
ク セス 数 か ら す る と ネット ショ
土岐 月間1000名くらいの方
に見てもらっているようです。ア
―― ネットショップの反響は?
います。
たことを飾らずにそのまま書いて
るのは面白いですよね。私も思っ
造り手の気持ちとかこだわりを知
聞いて紹介しています。やっぱり
るのか、何に力を入れているかを
ってマークを付けるのも面白いと
るので、土岐さんのお勧め度によ
い評価値などで判断する傾向にあ
では。最近の消費者は分かりやす
るようにすれば買いやすくなるの
ワンクリックで商品ページに飛べ
このお酒を飲みたくなった時に、
森 木 俊 光 酒 蔵 訪 問 記 は 読 んで
いて非常に面白い。読んだ人がそ
イトにしていきたいと思います。
それらを生かしてより充実したサ
アドバイスをしてくださるので、
の方々が消費者の気持ちに立った
ど店主の気持ちをもっと入れて紹
各商品の特徴やお勧めする理由な
標です。選んでもらいやすいよう、
ぐらいの売り上げにすることが目
杜氏にどんな酒造りを目指してい
が年齢的に厳しくなってきた。そ
―― 今後の活用についてお聞かせ
思います。
介したい。岡崎さんはじめ事務所
れに代わるものがネットショップ
ください。
―― 工夫された点は?
だと考え提案しました。
岡崎 数字の面でも徐々にですが
――「たま~るか土佐酒」を開設
力を入れている蔵元のものを多く
土岐 代々薪や米、ほうきなどを
売るよろず屋を営んでいて、約
な 特 徴 で す。 高 知 に は
利酒師が選ぶこだわりの酒
土岐 土佐酒の中でも特 定 名 称
酒と呼 ばれる純米酒や吟醸酒に
18
土 岐 最 終 的 に は 店 舗 を 上 回 る
土佐の地酒の品ぞろえは群を抜く
23
●
ウェブ戦略が会社を変える〜BESTホームページ・BESTネットショップ活用事例 Yショップとき
土佐酒に特化した
ネットショップで全国に拡販
I T マ ー ケ ティ ン グ 研 究 所 の サ イ ト で は 、
マ ー ケ テ ィ ン グ 基 礎 講 座 や、 I T 活 用 な ど
の記事を掲載しています。
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ぜひお知らせください。
ら、アイ・モバイル株式会社まで
この記事への感想や疑問、今後
興味のあることなどがありました
(インタビュー・構成/アイ・モバイル 川上陽子)
はないでしょうか。
ネットショップは最適なツールで
考えた時、全国の人に販売できる
が限られる。より広げていこうと
森木將雄所長 小売店の場合、店
舗だけではどうしても地域に市場
くことを願っています。
わ~とお酒を飲むように伸びてい
良い兆しは見えています。じわじ
Series
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http://www.it-marketing.jp/
公式フェイスブックはこちら
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THE STRATEGIC MANAGER 2015.5
2015.5
45 THE STRATEGIC MANAGER
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取材・監修 アイ・モバイル株式会社
「たま〜るか土佐酒」ホームページ
http://www.tosazake.jp/
左から岡崎徹也氏、土岐威社長、森木將雄税理士、森木俊光氏