“地産地消“「ブルーベリーファームよしむら」にて、ブラックベリーを収穫 （２０１５．７．２２） ブルーベリーを使った商品開発は今年で３年目を迎えます。商品開発に使用するブルーベリーは、 岐阜市柳津町上佐波のブルーベリーファームよしむらで栽培したものを提供していただいていま す。広大な農園には、約９００本ものブルーベリーが植えられ、６月から９月にかけて出荷されて います。 雨の降る中大変でしたが、約２ｋｇの「ブラックベリー」を収穫することができました。広いブ ルーベリー園を、自由に回らせていただき、色々な種類の「ブルーベリー」を試食をすることがで きました。また、一本一本の木の｢ブルーベリー｣の甘みの違いが、試食をすることによって分かる ようになりました。 収穫後には、新商品『ブルーベリーチーズケーキ』を、一緒に食べていただきました。今年の市 岐商デパートでは、店舗３１１が開発商品を担当します。 店舗３１１が「ブラックベリー」、「ブルーベリー」を使った開発商品を販売します！ 今日のブラックベリーの収穫量は、約２ｋｇでした。今年度は、合計５ｋｇを予定しています。 雨の中降る大変でしたが、「ブラックベリー」の収穫を協力して行いました。 農園主の吉村さんの愛情が一杯詰まっています。 色々な木の「ブルーベリー」を食べ比べました！ 甘い「ブルーベリー」を求めて、広いブルーベリー園の中を、自由に摘み取りさせていただきました。幸せ！ 素材を活かした、商品開発を目指します！ 新商品を一緒に試食させていただきました！ 新商品「ブルーベリーレアチーズケーキ」を三者懇談期間中に販売しました！
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