2015/07/16 版東京栄養疫学勉強会（2015 年夏季会）ご案内主催：佐々木敏（東京大学大学院医学系研究科社会予防疫学分野）・東京栄養疫学勉強会を支援する学生の会 https://sites.google.com/site/nutrepistudygroup/ ↑↑↑これまでの講義の動画（一部）と配布資料がアップされています。ぜひ、ご覧ください。【お願い】この勉強会への参加は、若手（およそ 40 歳未満）の大学院学生・大学教員・医療従事者・食事健康関係の行政官・技官・研究員に限らせていただいております。免許の有無や種類、大学等での専攻は問いません。それ以外の方のご参加はご遠慮ください。それ以外の方には、運営にご協力いただける場合に限り、傍聴席をご用意させていただくことがあります。大学院に進学して栄養疫学を専攻する希望をもっている学部４年生の参加も歓迎します。 ■疫学は予防にも臨床にも使われます。同様に、栄養疫学も予防栄養にも臨床栄養にも使われます。この勉強会は栄養を疫学的に研究するすべての領域を対象としています。【今回のテーマ*】栄養関連ガイドラインの不思議を栄養疫学で読み解く * 今回のテーマは春季会の宴会会場でのリクエストから生まれました。 ■期日：2015 年 09 月 19 日（土） ■場所（予定）：お茶の水女子大学（東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅より徒歩 7 分） ■東京栄養疫学勉強会の趣旨栄養学は食事・栄養を通して人の幸福に役立つために存在する応用科学です。したがって、人・人集団を対象とする『栄養疫学』は欠かせません。ところが日本には栄養疫学に関する教育機関はほとんど存在しません。そこで、その必要性を感じる者が集まり、年 4 回、勉強会を催し、毎回 30∼60 人が集まって活発に勉強しています。 ■今回の概要食事摂取基準など、栄養関連のガイドラインは、その策定にも、その理解と活用にも栄養疫学の知識と技術が不可欠です。そこで、食事摂取基準はじめ、栄養関連のいくつかのガイドラインが策定された経緯、根拠、不思議を栄養疫学の理論と知識を駆使して読み解いてみます。自分が策定者になったと想定した演習も行う予定です。 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + ■予定人数： 60 人以下。予定人数に達し次第、事前参加登録を締め切ります。早めの登録をお勧めします。 ■参加者に期待する基礎学力：一応の論理思考。一応の英語読解力。前向きで広い学習意欲。 ■参加費：原則として無料。教室使用料が必要かもしれません。ひとり 1000 円までをめざします ■宿題（必須）：栄養関連のガイドライン（例：日本人の食事摂取基準（2015 年版）、高血圧症治療ガイドライン）から、「栄養関連のガイドラインで、不思議だなあ？なぜこうなっているのだろう？」と思った（日ごろから思っている）数値や文章をひとつだけ取り上げ、そこで使われた主要論文（数編）を読み、それらを説明し、自分なりの考えをまとめて文章化してくる。A４の紙・両面印刷で１枚（つまり２ページ）、日本語可、コピーを１部取り、オリジナルとコピー1 枚を持参すること（コピー1 枚は当日提出していただきます）。【注】ガイドラインを客観的・批判的に読む能力を問う宿題です。そのガイドラインと読んだ論文のコピーを持参する。そのために論文が使われていない場合や明示されていない場合は、本来ならそこで使われるべきだと自分が考える論文をさがして、上記の作業を行ってください。【募集！】発表を狙う人は、発表用のパワーポイントも作って、USB チップに入れて提出してください。 ■持参するもの：日本人の食事摂取基準（2015 年版）（必須）。可能ならノートパソコン（ならびに電源アダプター。必須ではありません。演習で使います）。 2015/07/16 版 + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + + 【宣伝】『佐々木敏の栄養データはこう読む！疫学研究から読み解くぶれない食べ方』女子栄養大学出版部、336 ページ、2700 円（税込）栄養疫学の初学者、食と健康を科学的に考える力をつけたい人に強くお勧めします。 ■プログラム ■昼の部（イントロ） ★印は講義終了後、HP にて動画配信（Youtube）の予定です。HP にて詳細をお知らせいたします。 ★10:30∼12:00 （講義）ガイドライン策定のための科学（系統的レビュー、メタ・アナリシス、PICO、他）・・・ガイドライン策定の学問的基盤を学びます。研究論文を収集し整理する技術として、系統的レビューとメタ・アナリシスの基礎を学びます。次に、ガイドライン策定における意思決定のためにしばしば用いられる PICO や GRADE guidelines について、その概念を学びます。 12:00∼13:00 昼食（ご持参ください。大学内食堂は閉まっています） ★13:00∼14:00 （講義）上記のつづき ★14:10∼17:15 （講義+演習+裏話）栄養関連ガイドラインの不思議にお答えします・・・栄養関連のガイドラインで、「不思議だなあ？なぜこうなっているのだろう？」と日頃感じていること（宿題）について、発表してもらい、討論します。また、佐々木が主に栄養疫学の観点から答えます（ご注意：正解をお答えできるとはかぎりません、あしからず。でも、裏話もします）。必要に応じて PubMed で追加資料を探す演習なども行います。近い将来、栄養関連のガイドライン策定に関わってくれる人材の育成を目的のひとつとします。 17:15∼17:30 まとめ ■夜の部（メイン）（よろしく！大宴会：こっちのほうが絶対におもしろいよ）超お勧め♪♪♪ 18:00∼夜中宴会近くの安めの（しかもおいしい）お店にて ■参加方法【事前参加登録をお願い致します】※ ※参加者毎にお送りください。教室の確保と配布資料の印刷などのために参加人数の事前把握が必要です。できるだけ早く（遅くとも 9/11 （金）までに）、「お申込みフォーム」（URL http://goo.gl/forms/6jdFIW7Hjg）よりお送りください。席に余裕があれば当日でもご参加いただけますが（配布資料はないかも）、滞りない開催のために早めの事前参加登録にご協力ください。収容可能人数を超えた場合にはお断わりさせていただくこともあります。なお、一部分だけの参加希望はお受けいたしかねます。途中退室、途中参加もご遠慮ください。【やむなく欠席される場合のお願い】※ いつも定員ぎりぎりかそれ以上の参加希望があります。やむなく欠席される場合は、必ず、事務局まで事前連絡をお願いいたします。参加を希望する別の人に空いた席をさしあげたいと考えています。でも、できるだけ欠席しないでね。お問い合せは「東京栄養疫学勉強会事務局」のメイルアドレス：[email protected] までお願い致します。 ※事務局は榎本絢夏さん（お茶の水女子大学）、村山知聡さん（聖徳大学）他、数人によるボランティア組織です。事務局の負担をできるだけ軽くするため、ご配慮とご協力をよろしくお願い申し上げます。【夜の部（大宴会）にもぜひご参加ください。絶対に後悔させません！】宴会で得られる情報や仲間は講義などから得る知識や技術よりもはるかに貴重です（前回の参加率はおよそ 70％）。毎回、大盛り上がりです。みんなが自由に食べ、飲み、しゃべっています。参加費は飲み放題付きで学生が 3500 円まで、社会人（社会人学生を含む）が 4500 円までをめざします。２次会もあります。それではお楽しみに！ 9 月 19 日（土）にお会いしましょう。