霞ヶ浦漁業研究会ニュース Vol.1 霞ヶ浦の冬漁を代表する「寒曳き漁」で

霞ヶ浦漁業研究会ニュース
Vol.1
霞ヶ浦の冬漁を代表する「寒曳き漁」で漁獲されたワカサギ・シラウオを PR
するため,12 月 21 日(月),22 日(火)の 2 日間のみの期間限定で,茨城県庁
2階の食堂において,本研究会メンバーが丁寧に漁獲した産地直送の寒曳きワ
カサギ・シラウオを使用したメニューの提供を行います。
なお,ランチタイムのみの営業で,ワカサギは唐揚げや南蛮漬け,シラウオ
は釜揚げやすまし汁などで提供される予定です。
また,県庁食堂は一般県民の方も自由に利用できるそうなので,みなさま是
非ともお立ち寄りのうえ,大きく成長したワカサギ・シラウオ料理をご堪能く
ださい。
初日の21日は,食堂入り口において,県水産試験場の協力を得て,ワカサ
ギ活魚の展示も行われる予定です。(※都合により中止となる場合もあります)
茨城県庁:茨城県水戸市笠原町978番6
アクセス等は茨城県庁 HP をご覧ください。
HP:http://www.pref.ibaraki.jp/emergency/index.html