西宮市立苦楽園中学校 平成２7 年 6 月 30 日 期末テストも終わり、１学期もあと少しになりました。暑さで体調を崩さないように、今一度自分の 食生活を見直してみましょう。また、部活動では３年生にとって最後の大会となる、総合体育大会が開 催されています。日頃の練習の成果を出せるよう、しっかり食事をしましょう。暑くなると夏バテなど で、食事をすることが億劫になってしまいがちですが、食事から栄養を摂取することが大切です。 毎日の献立には、その献立ごとに意味と理由があります。 給食を通して望ましい食習慣を身につけることができます。 3 日（金）ﾂﾅとﾋﾟｰﾏﾝの炊き込みご飯 ７月の自校炊飯はツナとピーマンの炊 き込みご飯です。 ピーマンは１年中出回っていますが、夏 が旬の野菜です。よく食べられている緑色 のピーマンは未熟な状態で収穫したもの です。熟していくと、赤い ピーマンになります。苦手 な人も多いですが、ビタミン や食物繊維が豊富です。 炊き込みご飯にすると食べ やすくなります。しっかり食べて下さい。 7 日（火） はるさめサラダ 今月の世界の料理は、タイ のはるさめサラダです。 給食に初めて登場したの は、平成６年５月です。当時は、ピーナッ ツやレタスが使用されていましたが、現在 はアレルギーの関係でピーナッツを使用せ ず、レタスをキャベツに変更しています。 タイ料理には欠かせないナンプラーのかわ りに、チリペッパーを使って辛味を出して います。 6 日（月） 七夕汁 七夕汁は、そうめん→天の川、 油揚げ・わかめ・人参・たまねぎ→短冊、オ クラ→天の川に輝く星をイメージしていま す。 夏が旬のオクラは、８月頃が一番おいしい です。刻むとネバネバしますが、このネバネ バが消化を助けてくれます。整腸作用の他に コレステロールを下げる働き があり、生活習慣病の予防に も効果的です。 14 日（火） デラウエア ぶどうの一種で、１８５５年にオハイオ 州デラウエアで発表され、日本には、１８ ７２年（明治５年）に初めて輸入された。 巨峰に次いで多く作られているぶどうで、 山形県・山梨県・大阪府などで栽培されて います。ハウス栽培も進んでいて、早いも のだと４月中旬から始まります。出回るの は６月頃からで、 食べごろとなる旬は ７月～８月です。 保護者のみなさまへお願い いつも学校給食へのご理解とご協力、 ありがとうございます。 給食セットを忘れている生徒をよくみ かけます。特に箸を忘れて、 『割り箸』を 使って食べていることがあります。毎日、 給食セットを持ち帰って洗い、清潔な物 を持ってくることが、衛生的に望ましい です。なかには、初めから割り箸を使っ ている時もあります。できるだけ割り箸 は使わず、毎日清潔な、箸とスプーンと ナフキンを持たせて下さい。 ご協力よろしくお願いします。
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