Tagesempfehlung Unsere Aperitif- Empfehlung: Kirschner Stuben Frühlingsaperitif € 9,Hopf Weißbier 0,1 l € 1,90 oder Stauder Pils 0,1 l Hopf Eisweißbier 0,33 l € 3,60 € 1,90 Biolimonade: NOW Red Berry 100 % Organic by Lammsbräu 0, 33 l € 4,Neu Bergblut – Lebendige Säft- Spüren Sie die Kraft der Natur: Kalt gepresster Saft aus der 1. Tiroler Saftmanufaktur von: 250 ml € 7,50 Pink N° 1 Saft von Pink Grapefruit, Gurke, Ananas, Limette, Minze & Rote Bete Green N° 2 Saft von Grüner Apfel, Gurke, Ananas, Zitrone & Wildkräuteröl Bergzwerg Saft von Apfel, Möhre, Roter Bete & Zitrone Suppe Bäuerliches Gemüserahmsupperl mit Croutons € 6,50 Italienische Edelfischsuppe mit frischem Gemüse & Safran -Pikant Kleine Portion € 17,- / Normale Portion € 21,- Salate Gratinierter Ziegenkäse an Zucchini – Dattel - Salat € 15,- Hirschschinken auf lauwarmen Spargelsalat € 16,50 Gebratener Pulpo an Artischocken – Ruccolasalat € 21,- Wildlachs gebraten auf asiatischem Gemüsesalat € 22,- Riesengarnelen vom Grill an Blattsalaten dazu Sauce Rouille € 24,50 Weinempfehlung: 2014 Sauvignon blanc Potzinger – Gabersdorf - Steiermark 0,2 l 13,- / 0,75 l 45,- 2013 er “Das kleine Kreuz - Cuvee” ( M/C.S/C.F/St. L) Weingut Rings – Freinsheim - Pfalz 0,2 l 13,- / 0,75 l 45,- Vorspeisen Roastbeef vom Almochsen mit Röstkartoffeln & Sauce Remoulade € 17,- Gebratene Jakobsmuscheln auf marinierten Zuckerschoten € 18,- Zweierlei von der Gänseleber mit Apfel-Vanille-Chutney € 18,dazu empfehlen wir : 2006 er Paradiso – Vin Santo – Casalbosco – Pistoia - Toskana 5 cl € 12,- Zwischengerichte Tagliolini mit Frühlings - Trüffel € 16,- Carpaccio vom Kalb mit Ruccola & Parmesan € 17,- Dreierlei vom roten Thunfisch mit Wasabimousse € 18,Liebe Gäste soweit Sie von Allergien betroffen sind, erhalten Sie bei unseren Service – bzw. Küchenmitarbeitern umgehend Auskunft über die in den Speisen enthaltenen Allergenen Zutaten!! Hauptgerichte Backhendl „ Kirschner Stuben“ an Kartoffel – Feldsalat & Remoulade € 19,- Ofenfrischer Krustenbraten vom Miesbacher Bioschwein mit Semmelknödel und Blaukraut € 19,- Wiener Schnitzel von der Kalbslende mit Kartoffel-Gurkensalat € 23,- Lammcaree an Schafskäse - Tomatenbrot € 26,- Kalbsmedaillon mit Spitzmorchelrisotto € 32,- Filet vom Almochsen mit gebratener Gänseleber an Quiche Lorraine & buntem Gemüse € 40,- Weißer Stangenspargel mit Frühlingskartoffeln und: - Wiener Schnitzel € 33,- Lachstranche € 33,- Riesengarnelen € 36,- Rinderfilet € 42,- dazu reichen wir wahlweise: Butter oder Sauce Hollandaise Fischgerichte Saiblingsfilet an Marktgemüse & Petersilienkartoffeln € 23,- Filet vom Wolfsbarsch & Riesengarnelen an Pestospaghettini € 28,Liebe Gäste wir möchten Sie höflichst darauf hinweisen, dass wir nur EC – Karten als bargeldloses Zahlungsmittel akzeptieren. Vielen Dank für Ihr Verständnis!