NEUERÖFFNUNG RESTAURANT CARBONARA RODIZIO ➤ Qamar Zia eröffnet in Waldshut sein Restaurant – ANZEIGE – Spezialitäten aus Brasilien und Italien Waldshut (bin) WaldshutTiengens ohnehin schon bunte Gastronomieszene wird ab Samstag, 12. März, um eine exotische Variante reicher: brasilianische Spezialitäten. Carbonara-Rodizio ist der Name des brasilianischen Steakhouses für Fleischliebhaber mit Appetit, das Qamar Zia in der Georg-Wittig-Straße 2 auf dem Gelände des Zollhofes in den Räumen des ehemaligen italienischen Restaurants Vivo eröffnet. Rodizio-Restaurants werden in Deutschland Restaurants genannt, die in Brasilien als Churrascaria bekannt sind. ➤ Churrascaria: Eine Churrascaria ist ein traditionelles Restaurant aus Südbrasilien, in dem es vor allem gegrilltes Fleisch (Churrasco) gibt. Der bei uns gebräuchliche Name lässt sich vom lateinischen Rota (Kreis, Kreislauf) herleiten. Das bedeutet, dass sich die auf Drehspießen gegrillten Fleischspezialitäten auf einem ständigen Kreislauf vom Grill zum Tisch und zurück befinden. Ist das Fleisch auf dem Spieß zart und saftig mit einer zarten Kruste, dann macht der Cortadore, so nennt man den Kellner, seine Runde von Tisch zu Tisch. Das gebratene Fleisch wird frisch vom Grillspieß direkt am Tisch serviert. Der Cortadore schneidet direkt am Tisch für den Gast die gewünschte Anzahl von Fleischscheiben vom Spieß ab. In regelmäßigen Abständen werden unterschiedliche Fleischsorten angeboten. Frische Salate und die Beilagen zu den Fleischgerichten werden an einem reichhaltigen Buffet bereitgestellt, an dem sich die Gäste nach Wahl bedienen können. Qamar Zia betont, dass seine Gäste zum Preis von 28,90 Euro soviel essen können, wie sie mögen. „Der Appetit unserer Gäste bestimmt, was und wie viel sie essen wollen. Kinder unter sechs Jahren können sich kostenlos am Rodizio beteiligen. Kinder bis zwölf Jahre in Begleitung von Erwachsenen zahlen 9,90 Euro.“ Zusätzlich zu den brasilianischen Fleischspezialitäten vom Grill bietet das CarbonaraRodizio italienische Speisen wie Pizza, Pasta, Risotto und typisch italienische Fleischgerichte an. Lieferservice Qamar Zia betont, dass die brasilianischen und italienischen Gerichte auch in voneinander getrennten Küchen von eigenem professionellem Personal zubereitet werden. Für die Gerichte aus der italie- Weithin sichtbar ist das Logo des neuen Restaurants Carbonara-Rodizio beim Zoll unweit des Baumarktes Obi. nischen Küche bietet Qamar Zia auch einen Lieferservice außer Haus an. ➤ Frühstück: Samstags und sonntags sowie an Feiertagen bietet das Carbonara-Rodizio Schnörkellos elegant präsentiert sich das Carbonara-Rodizio. Inhaber Qamar Zia (links) wird hier seinen Gästen das gebratene Fleisch frisch vom Grillspieß direkt am Tisch servieren. Neben Qamar Zia Janaid Bajwa, ein Freund des Gastronomen. [email protected] www.hirt-rock.de von 8 bis 11.30 Uhr ein reichhaltiges Frühstücksbuffet an. Zum Preis von 11,90 Euro haben die Gäste eine große Auswahl an Wurst-, Schinken- und Käsesorten sowie alles, was zu einem opulenten Frühstück gehört. ➤ Imbiss: Zusätzlich zum Restaurant betreibt Qamar Zia einen Imbiss, der hauptsächlich für die Fernfahrer gedacht ist. Der Imbiss, der ebenfalls über eine eigene kleine Küche verfügt, in der sättigende Snacks zubereitet werden, ist unter der Woche von 6 bis 10 Uhr geöffnet. Qamar Zia, der aus Pakistan stammt, hat in Kiel Berufserfahrung als Gastronomie- Fachmann in einem brasilianischen Restaurant gesammelt. 2013 hat er zusammen mit einem Geschäftspartner das Ess-Bahn-Café im Tiengener Bahnhof eröffnet. Restaurant Carbonara-Rodizio: Rund 80 Plätze stehen den Gästen zur Verfügung und im Sommer gibt es auf der Terrasse weitere 60 Plätze. Öffnungszeiten: Von Montag bis Freitag: 11 bis 14 Uhr und von 17 bis 23 Uhr. An den Wochenenden ist das Carbonara-Rodizio von Freitag ab 17 Uhr durchgehend bis Sonntag, 22 Uhr, geöffnet. Frühstücksbuffet: Samstag und Sonntag von 8 bis 11.30 Uhr großes Frühstücksbuffet (all inklusive). NEUER RÖ ÖFFNU UNG NG – Brasilianisches Grillen mit Churrasco Grill – Italienischer Lieferservice – Mittagsmenü – Salatbuffet – Samstag + Sonntag Frühstücksbrunch ab 8.00 Uhr Wir gratulieren zur Neueröffnung! Bahnhofstraße 2 79761 Waldshut-Tiengen Tel. 0 77 41 / 68 65 0 Fax 0 77 41 / 68 65 25 BILDER: CL AUS BINGOLD Versicherung ● Vorsorge ● Vermögen Allianz Generalvertretung Schaffhauser Str. 87 79761 Waldshut-Tiengen Tel. 0 77 41 / 6 82 40 Herzlichen Glückwunsch zur Neueröffnung W Ihr zuverlässiger, regionaler Lieferant Netzhammer Großhandels GmbH 79761 Waldshut, Lonzaring 4 Telefon 0 77 51 / 89 64 30 Georg-Wittig-Str. 2 - 79761 Waldshut-Tiengen Telefon 0 77 51 - 8 98 73 20 www.carbonara-rodizio.de WUSSTEN SIE SCHON...? WIR HABEN DIE STROMPREISE REDUZIERT! Herzliche Glückwünsche zur Neueröffnung und viel Erfolg!
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