Feiern im Antipasti e Prosecco Pizza-Party Gemüse-Antipasti wie aus der Vitrine und für jeden Gast ein Glas Prosecco Sie suchen die Pizzen aus – Wir backen sie und stellen Sie aufgeschnitten auf Ihren Tisch p.P. 8 … und danach bestellt jeder Gast selber Berechnung nach Anzahl der Pizzen, und jede achte Pizza geht auf uns! Antipasti A Rimini Gemüse-Antipasti wie aus unserer Vitrine Vitello Tonnato Mozzarella di Bufala und besondere Vorspeisen aus unserer wechselnden Abendkarte und für jeden Gast einen Rimini Speciale (Martini Rosso, Gin, Crodino und Orange) p.P. 14 … und danach bestellt jeder Gast selber Wir kommen zu Ihnen ! Sehr gerne übernehmen wir für Ihre Veranstaltung das Catering! Antipasti, Dessert, warme Speisen, Personal… Da jede Location anders ist, stehen hier keine festen Vorschläge. Bitte sprechen Sie uns an! Menü eins Menü drei Weißweinsuppe mit Lauch und Parmesan gemischte Antipasti wie aus unserer Vitrine: gegrilltes, mariniertes Gemüse *** Porchetta – Spanferkelbraten mit Rosmarinjus, frischem Gemüse und Kräuterkartoffeln oder *** Straccetti di Manzo – dünne Rinderlendensteaks auf Rucola mit Kirschtomaten, Parmesanhobeln und Kräuterkartoffeln Crespelle gefüllt mit Spinat und Gorgonzola in Walnussauce oder *** Steinpilz-Ravioli mit Petersilien-Pinienkern-Pesto hausgemachtes Tiramisu *** p.P. 20 Mandel-Mousse mit Cassis-Sorbet p.P. 25 Menü Zwei Frittata von grünem Spargel mit gemischtem Salat Menü Vier *** Lachstatar mit Avocado auf Babymangold in Limettendressing Pappardelle mit Kalbsragout und Zitronenthymian *** oder Geschmorte Lammkeule auf Ratatouille-Risotto Rote-Bete-Risotto mit Thymian, Honig und Ziegenkäse *** Latte fritto – ausgebackene Vanille-Limetten-Creme mit Aprikosen-Kompott p.P. 22 oder Doradenfilet mit Zucchini-Schuppen in Safransauce mit Salzkartoffeln *** Joghurt-Mango-Creme mit Kardamom und Chilifäden p.P. 26 Menü Fünf gegrillter Scamorza-Käse auf gelben Paprikafilets *** Champignon-Cappuccino mit Muskat *** Saltimbocca – dünne Kalbschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in Marsalasauce mit frischem Gemüse und Gries-Parmesannocken oder Insalata Nizzarda – gegrilltes Thunfischsteak auf grünem Salat mit Wachtelei, grünen Bohnen, Tomaten, marinierten Zwiebeln und Crostini *** Warmer Schokoladenkuchen mit Vanilleeis p.P. 33 (ohne Champignon-Cappuccino p.P. 29) Menü Sechs Rinder-Carpaccio mit Parmesan und Rucola *** Ravioli mit Meeresfrüchten gefüllt im Muschel-Fond *** Rosa gebratene Entenbrust mit Honig-Rosmarin-Sauce und gegrilltem Radicchio Trevisiano oder Schwertfischsteak auf livornesische Art in leicht pikanter Tomatensauce *** Dessertbuffet mit Tiramisu, Schoko-Chili-Mousse und Macedonia p.P. 37 Menü sieben Carciofo alla romana – frische Artischocke mit Kräutern gefüllt *** Tagliatelle mit Scampi und Venusmuscheln *** Duetto di Manzo – Ochsenbacke über Nacht im Pizzaofen geschmort in Nero-D’Avola-Jus und Medaillon vom Rinderfilet in Steinpilz-Sauce *** Ziegenkäse-Lavendel-Creme mit Rotweinkirschen p.P. 39 Menü acht Gegrilltes und mariniertes Gemüse Salami, roher Schinken und Bresaola Oktopussalat, Vitello Tonnato und Minz-Sardinen *** hausgemachte Steinpilz-Gnocchi in Pinienkern-Butter *** Rosa gebratener Kalbsrücken mit Granatapfeljus und gefülltem Lauch oder Pesce misto alla Griglia – Scampi, gefüllte Calamari, Thunfisch und Wolfsbarschfilet vom Grill mit Gemüsebündel *** Zuppa Inglese p.P. 39 buffet Eins gemischter Salat Tomate mit Mozzarella und frischem Basilikum *** Buffet zwei Gnocchi mit Salsiccia, Zwiebeln und Gorgonzola Spinatlasagne mit getrockneten Tomaten Gemischte Antipasti wie aus unserer Vitrine: gegrilltes und mariniertes Gemüse *** *** Tiramisu Kabeljaufilet mit Tomaten, Kapern und Oliven p.P. 20 Spieße von Hähnchenbrust, roten Zwiebeln und Champignons, mariniert mit Zitrone und Rosmarin karamellisiertes Wurzelgemüse Kräuterkartoffeln *** Mango-Panna Cotta mit Chili-Fäden Obstsalat Torrone-Mousse p.P. 24 Buffet Vier Zucchiniröllchen gefüllt mit Minz-Ricotta Parmaschinken und Honigmelone marinierte Sardinenfilets Buffet drei Salat von Babyspinat, gegrillten Birnen, Taleggio und Walnüssen *** Saltimbocca alla Romana – Kalbschnitzel mit Salbei und Parmaschinken in Marsalasauce Gegrillter Scampi-Kirschtomaten-Spieß *** römische Gries-Parmesannocken Geschmorte Entenkeule in Orangesauce Zitronenrisotto mit grünem Spargel Lachsfilet in Limetten-Prosecco-Sauce *** Kartoffel-Lauch-Gratin Schokoladen-Chili-Mousse mit Ananas *** Gratinerte Crepes gefüllt mit Orangencreme Holunder-Mousse p.P. 30 hausgemachter Apfelstrudel Panna Cotta mit Erdbeersauce p.P. 25 Buffet sechs Meeresfrüchtesalat Buffet Fünf Vitello Tonnato, Parmaschinken und Salami Frittata von grünem Spargel Hausgebeizter Campari-Orange-Lachs gegrillte und marinierte Auberginen, Zucchini und Paprika Mozzarella di Bufala mit Kirschtomaten und Basilikum *** Carpaccio di Bresaola – dünn geschnittenes Bündnerfleisch *** Fasanenbrust mit roten Beeren gefüllt, im Lardomantel auf Portwein-Jus Bollito misto – piemontesische Fleischplatte: Seeteufel-Filets in Himmerbutter-Sauce Mais-Hähnchen, Rinder-Tafelspitz Steinpilz-Ravioli Kalbs-Zunge und Cotechino-Wust in kräftiger Brühe frisches Gemüse mit gemischtem Gemüse und Kartoffeln Kürbis-Polenta dazu Salsa verde und Senffrüchte *** *** Schokoladenfrüchte Maracuja-Panna Cotta mit salziger Karamellsauce Orangen-Ravioli in Vanillebutter Profiteroles mit weißer Kaffeecreme und kandierten Orangen Zartbitter-Mousse mit Rum-Kirschen Safran-Pistazien-Cheesecake p.P. 35 p.P. 38 Getränke für Ihre Veranstaltung Aperitivo Rimini Speciale – Martini, Crodino, etwas Gin und Orange 4,20 Spritz Weißwein, Aperol, Orange, Eis, Soda Hugo Weißwein, Holunder, Minze, Limette, Eis, Soda Aperitivo alla Lavanda hausgemachter Lavendelsirup, Prosecco, Eis Mini-Hugo 5,50 5,50 5,50 2,90 Campari Orange oder Maracuja Prosecco Frizzante 6,50 3,10 19,50 22,50 69,00 Prosecco Spumante La Tordera superiore Billecart-Salmon Champagne brut réserve 0,1 l 0,75 l 0,75 l 0,75 l Aperitivo senza alcool San Bitter San Bitter Maracuja Crodino Hugo alkoholfrei Holunder, Minze, Limette, Eis, Soda 0,1 l 0,1 l 2,40 3,80 2,40 4,20 Birra, acqua, Soda e caffe Vino Vino bianco Löwenbräu Helles vom Fass 0,5 l 3,50 Franziskaner Weißbier vom Fass 0,5 l 3,70 0,25 l 6,80 0,75 l 18,40 Becks / Becks alkoholfrei 0,33 l 3,20 Mineralwasser Acqua Surgiva 0,75 l 4,90 Citari, Lombardia 0,25l 8,70 0,75l 23,50 Gewürztraminer DOC 0,75 l 28,00 Schorle Apfel / Cranberry / Himbeere / Holunder / 0,5 l Johannisbeer / Lychee /Mango / Maracuja / Rhabarber / Orange / Traube 0,75 l 39,00 Pepsi / Mirinda / Bionade Grillo “Lustru” IGP Sauvignon Blanc Vicenza DOC Torre dei Vescovi, Veneto Lugana „La Sorgente“ DOC 0,25 l 4,80 0,75 12,70 Cavit, Bottega Vinai, Trentino Chardonnay DOP 3,50 0,33l 2,90 Les Cretes, Val d’Aosta Espresso Cappuccino Vino rosso Cabernet Porta Leoni IGT 0,25 l 4,80 1,0 l 16,90 Primitivo “Ceresa” IGT 0,25 l 6,80 0,75 l 18,40 Antonini Ceresa, Puglia Aglianico Puglia IGP Vini di Sole, Puglia Sant’Antimo DOC Fanti, Toscana Chianti Classico Riserva DOCG 0,25 l 7,60 0,75 l 20,50 0,25 l 8,70 0,75 l 23,50 0,75 l 31,00 2,00 2,80 Gerne senden wir Ihnen auch unsere gesamte Getränke- und Weinkarte! Terre di Falcole, Toscana Cabernet Sauvignon “Menfi” DOC Cantine Barbera, Sicilia 0,75 l 39,00 Osteria Alpenhof, Alpenplatz 1, 81541 München, Tel 089 6914515, [email protected]
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