Peter Lehmann Wines ピーターレーマン･ワインズ 南オーストラリア州バロッサ･ヴァレー、オーストラリア 設立：1979年 オーナー：カセーラ･ファミリー･ブランズ（2014年から） 醸造責任者：アンドリュー･ウィガン 年間生産量： 200,000ダース 創立者 ピーター･レーマン バロッサ オーストラリアで最も知られているワイン産地の 一つバロッサでは 樹齢 100 年を超えるシラーズが多く残り、今でも品質の高い果実を つけています。そして、小規模でも代々続いている栽培農家が丹精 込めたブドウからは、世界最高級のシラーズを含め、数々の魅力的 なワインが造り出されています。今の美しいバロッサは、ピーター ･ レーマンがいなければ存在しなかっただろうと言われています。 ピーター･レーマンとピーターレーマン･ワインズ ピーターレーマン･ワインズの創設者 ピーター･レーマンは、オース トラリア･ワインビジネスのなかで 、最も多く語られる大きな存在で す。ドイツ系移民の 5 世代目として 1930 年、バロッサのアンガス トン村の牧師の家に生まれましたが、小さいころから勉強が嫌いで 、 17 歳にしてワイン醸造に自分の道を見出します。 バロッサの大手ソルトラムの醸造家となったピーター･レーマンは、 バロッサの栽培農家のブドウを使って 20 年間に数々の功績を打ち立 てます。しかし、ブドウが供給過剰にあった 70 年代半ば、ソルトラ ム社が一方的に契約栽培家との買取り契約を打ち切ったことに反 対、ソルトラムを去ると同時に私財を投じ、存続の危機に瀕してい た栽培農家たちのブドウを買い取りバルクワインを造る会社を設立 しました。 このとき、ともにソルトラムを去った数十人の中には、その後 30 年 以上ピーターレーマン･ワインズで醸造責任者 を務めたアンド リュー･ウィガンも含まれていました。このようにしてピーター･ レーマンはこれまでの仲間とともに 1979 年、ピーター･レーマンワ インズを設立しました。 ピーターレーマン･ワインズは、その後も自社畑を所有せず、バロッ サ･ヴァレーの 140 を数える独立した栽培農家のブドウから、毎年素 晴らしいワインを送り出し、生産量も年々大きく増加しました。多 くの栽培農家は祖先から引き継いだ畑を所有し、彼らが所有する 900 を超える樹齢の高い畑のブドウを自由に使えることは、ピー ターレーマン･ワインズにとっては何物にも変えることのできない宝 です。 ピーターレーマン･ワインズの醸造チームと栽培農家は、より質の高 Barossa Valley, S.A. Est.：1979 Owner: Casella Family Brands (since 2014) Winemaking Ambassoder: Andrew Wigan Annual production: 200,000 dozens http://peterlehmannwines.com/ いブドウを確保するため、どの畑のブドウをどのように栽培し、い つごろ収穫するべきか、常にコミュニケーションをとり、協力して 栽培にあたっています。今日のピーター･レーマンワインズの成功 は、長年に亘って築き上げたバロッサの栽培家たちとの強い信頼関 係に基づくものに他なりません。 ピーター･レーマンはこれまで国内外の数々の賞に輝き、インターナ ショナル·ワイン·チャレンジ 2009 では、オーストラリアワイン業界 全体に尽くした功績を讃える功労賞が贈られました。 ストーンウェル･シラーズ ピーター･レーマンワインズのレンジで最高峰の位置にある「ストー ンウェル･シラーズ」は、バロッサが世界の偉大なワイン産地の一つ として認識されるために造られた芸術品。高樹齢と低収量で摘み取 られた複数の畑のブドウを厳選して造られます。最も古いものは 1885 年に植えられた畑が含まれます。 小粒で色濃く、刺激的な風味で、数十年の熟成に耐える資質とスト ラクチャーが備わり、ストーンウェル･シラーズは 20 年以上に亘り オーストラリアの最高のシラーズの一つとして賞賛されています。 評価･受賞 ・エデン･ヴァレー･リースリング･ポートレイト 2013： ジェイムズ･ハリデー 91 点 ・ブラック･クイーン･シラーズ 2009： 2013 バロッサ･ワインショー ベスト･スパークリングワイン ・マーガレット･バッロサ･セミヨン 2008： 2014 インターナショナル･ワインチャレンジ(UK) ゴールドメダル ・ロンドン･インターナショナル･ワイン＆スピリッツ･ コンペティションでの業績 2003 年 ベスト･オーストラリア･プロデューサー インターナショナル･ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー 2006 年 ベスト･オーストラリア･プロデューサー インターナショナル･ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー インターナショナル･ホワイト･ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー 2008 年 ベスト･オーストラリア･プロデューサー Code 商品名 年号 種類 希望小売価格 2012 白 ￥2,000 2012 白 ￥2,000 (税別) 8614 Moscato モスカート 9473 Barossa Semillon 9266 Barossa Riesling バロッサ･リースリング 2013 白 ￥2,000 8861 Barossa Chardonnay バロッサ･シャルドネ 2011 白 ￥2,000 8777 Barossa Shiraz Grenache バロッサ･シラーズ･グルナッシュ 2011 赤 ￥2,000 9429 Barossa Cabernet Sauvignon Merlot 2012 赤 ￥2,000 9550 Barossa Clancy's Red バロッサ･クランシーズ･レッド 2012 赤 ￥2,300 9551 Eden Valley Riesling Portrait エデンヴァレー･リースリング･ポートレート 2014 白 ￥2,650 9515 Barossa Cabernet Sauvignon Portrait 2012 赤 ￥2,650 9549 Barossa Shiraz Portrait バロッサ･シラーズ･ポートレート 2013 赤 ￥2,650 9099 Wigan Eden Valley Riesling ウィガン･エデン･ヴァレー･リースリング 2006 白 ￥5,000 9350 Futures Barossa Shiraz フューチャーズ･バロッサ･シラーズ 2011 赤 ￥5,400 9088 Mentor Cabernet メントー･カベルネ 2010 赤 ￥5,600 9474 8 Songs Shiraz ８ソングズ･シラーズ 2011 赤 ￥7,300 8638 Stonewell Shiraz ストーンウェル･シラーズ 2007 赤 ￥7,600 9106 Black Queen Sparkling Shiraz ブラック･クイーン･スパークリング･シラーズ 2009 発泡赤 ￥4,500 9592 Botrytis Semillon (375ml) 貴腐セミヨン (375ml) 2011 白 ￥2,600 バロッサ･セミヨン バロッサ･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ バロッサ･カベルネ･ソーヴィニヨン･ポートレート Recommended Retail Prices do NOT include Consumption Tax. Vol. is 750ml unless otherwise specified. 希望小売価格は税別表示です。容量は、明記されていないものは750ml。 (2015年7月更新) ―― Art ＆ Soul アート＆ソウル シリーズ ―― Moscato Barossa Semillon モスカート バロッサ･セミヨン フロンティニャックとマスカットを使用し、微量の糖分と CO2を残して、ブドウの自然な甘みとフレッシュ感を表 現。アロマティックで、デリケートなトロピカルフルーツ の果実が快活な微炭酸に溶け込み、爽やか。 Barossa Riesling バロッサのセミヨンを主体に、冷涼地アデレード･ヒル ズのソーヴィニヨン･ブランをわずかにブレンド。柑橘 とワイルド･ハニーの香り立ちで、クリーンな果実味は 柔らかく、フレッシュ。 Barossa Chardonnay バロッサ･リースリング バロッサ･シャルドネ 柑橘とリンゴのアロマをフローラルな香りが縁取り、柔ら かく、ドライな味わい。冷涼地エデン･ヴァレーと温暖な バロッサのブドウをブレンドすることで、フレッシュさと まろやかさのバランスをとっている。 Barossa Shiraz Grenache バロッサ･シラーズ･グルナッシュ シラーズとグルナッシュはブレンドすることで、それぞれ の特徴が相互にうまく引き出される。芳醇で、鮮やかな赤 い果実とアニスの風味があり、柔らかい口当たり。 バロッサとエデン･ヴァレーのブドウを使用したフレッ シュな果実味で、スタイリッシュな味わい。ほのかな オークの風味があり、ドライでソフトな口当たり。 Barossa Cabernet Sauvignon Merlot バロッサ･カベルネ･ソーヴィニヨン･メルロ カベルネのカシスとスミレの香りに、メルローの柔らか なプラムとフルーツケーキの風味。フレッシュな赤い果 実の味わいとほどよいコクがバランスよくまとまってい る。 ―― Portrait ポートレート シリーズ ―― Eden Valley Riesling Portrait エデンヴァレー･リースリング･ポートレート エデン･ヴァレーの冷涼な気候と畑の標高の高さが反映さ れた清涼感ある味わい。柑橘とフレッシュなライム ジュースの鮮やかなアロマで、弾けるようなキレのある 酸が伴う。 Barossa Cabernet Sauvignon Portrait Barossa Shiraz Portrait バロッサ･カベルネ･ソーヴィニヨン･ポートレート バロッサ･シラーズ･ポートレート バロッサ･ヴァレー一帯にまたがる地区のブドウを使用し、 60以上の栽培農家のブドウから、がっしりとして膨らみ 多様なブドウの風味の特徴を最大限に活かされるようブレ ンドして造られる。鮮やかな赤い果実と黒スグリの果実味 があり、スタイリッシュな味わい。 のある、ピーターレーマンの一貫したスタイルになるよ うブレンドして造られる。数十年にわたり、栽培農家と ともにより質の高いワイン造るために歩んできた”バ ロッサの心”の象徴。 Barossa Clancy's Red Wigan Eden Valley Riesling バロッサ･クランシーズ･レッド ウィガン･エデン･ヴァレー･リースリング カベルネ、シラーズ、メルロをブレンドし、バロッサ エデン･ヴァレーの浅い小石が混じる酸性の砂質土壌の の熟した果実がストレートに表現されたワイン。 ジューシーにしなやかで、フルボディでコクのある味 わい。「クランシー」は、19世紀オーストラリアの 単一畑から5年の瓶熟を経てリリースされるリミテッ ド･エディション。繊細な果実の純度とミネラルの風味 を閉じ込め、成熟度を高めた味わい。 1991年以来、 著名な詩人の作品の名前。 数々の賞に輝くピーターレーマンの傑作。 Futures Barossa Shiraz Mentor Cabernet フューチャーズ･バロッサ･シラーズ メントー･カベルネ バロッサ西部と北部に位置する優良な畑から低収量で 凝縮感に満ちた果実をフレンチオーク樽で熟成させ、 造られるワンランク上のシラーズ。凝縮した果実とシ 滑らかなタンニンを抽出。ピーター·レーマンが50年間 ルキーな質感で、きめ細やかなタンニンと長い果実の のキャリアの上で無数の人々を指導してきた功績を讃 余韻が伴う。筋肉質な果実味の風味を整えるため、フ え、氏に因んで命名された。 独自のテロワールを持つ レンチオークで熟成。 バロッサのサブ地域にまたがる古木の畑のブドウを選 りすぐり造られる。 Black Queen Sparkling Shiraz Stonewell Shiraz ブラック･クイーン･スパークリング･シラーズ ストーンウェル･シラーズ 力強く、エキゾチックな香りに溢れ、チョコとダーク その年のヴィンテージで最高の質のシラーズを造る目的 チェリーの風味で、ジューシーで豊かな果実味が口内 に広がる。シバの女王にちなんで、ブラック･クイー ンと名付けられた。古木のシラーズを低収量で摘み取 り、スキンコンタクトさせてから、古樽で12ヶ月間熟 で、1987年から造りはじめたトップキュベ。高樹齢の 畑から最も上質なブドウを厳選し、力強さと複雑味を兼 ね備えた樽を選び、長期熟成に耐えうる資質のワインが 造られる。ストーンウェルの名は、当初バロッサのマラ 成後、澱と一緒に2年間瓶内熟成。 ナンガ地区のストーンウェル道路の脇にある高樹齢の畑 8 Songs Shiraz Botrytis Semillon ８ソングズ･シラーズ 従来のバロッサ･シラーズとは異なるコンセプトで、 低収量の古樹のシラーズを100%フレンチオークの新 樽で熟成。モカ･チョコとダークフルーツの豊かな果 実味をビロードのようなきめ細やかなタンニンが覆い 尽くしている。 のブドウを主に使用したことにちなんでいる。 貴腐セミヨン 輝きある黄金色で、柑橘とトロピカルフルーツの風味 があり、複雑な貴腐の特徴と酸味がバランスよく調 和。ワイナリーの隣に位置する孤立した小さな区画 は、貴腐菌の理想的な条件に恵まれ、セミヨンに美し い貴腐の風味が備わる。 *年号や価格は予告なく変更することがございます。 (2015 年 7 月作成) *各ワインの詳しい資料は弊社ホームページ上の生産者ワイン詳細をご参照下さい。 ヴィレッジ･セラーズ株式会社 TEL：0766-72-8680
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