Yangarra Estate Vineyard ヤンガラ･エステート･ヴィンヤード 南オーストラリア州、マクラーレン･ヴェイル 設立：2001年 オーナー：ジャクソン･ファミリー 醸造家：ピーター･フレイザー 自社畑：100ha 仕立て：ブッシュ･ヴァイン/VSP McLaren Vale, South Australia Est.: 2001 Owner: Jackson Family Winemaker: Peter Fraser Estate Vineyards: 100ha Trellising: Bush vines, VSP http://www.yangarra.com/ 歴史 ヤンガラの歴史は1946年、マクラーレン･ヴェイル、マウント･ロフ ティ山脈麓に開墾されたグルナッシュの畑に始まります。 世界第二 次大戦から戻ったオーストラリア兵士に褒賞として土地が分配され た際、現在のヤンガラ･エステートの地を付与されたフレデリック･ スマートが、その土地にグルナッシュを植樹したのです 。その後、 スマート･ファミリーは長い間、息子のバーナードが父親のフレデ リックを手伝いながら、栽培農家としてマクラーレン･ヴェイルや他 の産地のワイナリーにブドウを販売してきました。 2000年、ワールドクラスのシラーズとグルナッシュに投資すること を目的にオーストラリアのワイン事業に参画したカリフォルニアの 大手 ジャクソン･ファミリー･ワインズがスマート･ファミリーのヴィ ンヤードに投資することを決め、その1年後、ヤンガラ･エステート が設立されました。 広大な畑でバイオダイナミック育成されるローヌ品種 100haにおよぶヤンガラの畑は、マクラーレン･ヴェイルのサブ地区 ブルーウィット･スプリングにあり、標高150-210mに位置します。 土壌は鉄鉱石を含む砂利、堆積粘土さらに風で運ばれてきた砂質ま で、ヴァリエーションに富んでいます。 古木のグルナッシュと若木のカリニャン、サンソー、ム ールヴェー ドルが栽培される畑は、約50万年前、マウント･ロフティ山脈から流 れ出る水が集まってできた河川でした。そのため畑の地層深くは鉄 分を含む赤い砂質土壌で、その上層部を砂が酸化し硬く石状に変化 した鉄鉱石の土壌が覆っています。 100haある畑は35のブロックに区画され、すべてバイオダイナミッ ク農法で育成されています。2012年、ヤンガラの畑はオーストラリ アの認証機関 オーストラリアン･オーガニックスよりバイオダイナ ミックスを実践する畑としてAランクに認定されました。 栽培品種：ルーサンヌ、ヴィオニエ、グルナッシュ、シラーズ、 ムールヴェードル、サンソー、カリニャン。 Code 過度に手を加えない醸造 ブドウは自動選果機で選果し、未熟なブドウや収穫時に混入した昆 虫などはそこですべて取り除かれます。ブドウは自生酵母で発酵さ せ、過度な抽出を行わないようステンレス製のバスケットプレスで 優しくプレスします。熟成には数年使用したニュートラルなフレン チオーク樽を使用しています。 砂地で育つブッシュヴァイン･グルナッシュ 「ハイ･サンズ･グルナッシュ」はヤンガラの畑の特徴がもっとも表 現されるフラグシップワイン。”ザ･ビーチ”と呼ばれる、標高が高く 一面砂地の非常に痩せた土地で栽培され、株仕立て（ブッシュヴァ イン）のグルナッシュから造られます。このグルナッシュは 1946年、 ヤンガラの畑が開墾された際に植樹されたものです。 ”ザ･ビーチ”には古代からの砂質地層が広がり、古木のグルナッシュ は地中の水を求め、もがきながら力強く育ちます。ワインはタイト に引き締まっていながら、伸びやかで、酸と糖度が調和した複雑な 味わいを醸し出します。 シングルブロック･シラーズ 「アイロンハート･シラーズ」は、12あるシラーズの区画の中で、最 も質の高いブドウが実る単一ブロックから造られます。近隣の区画 とは異なる特徴的なブドウから、鉱物的な土っぽさと鉄錆のような 複雑な風味、タンニンによるストラクチャーが織りなす個性あふれ るワインが生まれます。「アイロンハート」の名前は、赤色を帯び た鉄鉱石の土壌に由来しています。 2016 ワインメーカー･オブ･ザ･イヤー受賞 醸造家 ピーター･フレイザーは、2016年ジェームス･ハリデイ･ワイ ンメーカー･オブ･ザ･イヤーに選ばれました。フレイザーは、オース トラリア、スペイン、フランス、カリフォルニアで醸造経験を重ね た後、2000年からヤンガラのワインメーカーを務めています。 商品名 年号 種類 希望小売価格 9694 PF Shiraz PF･シラーズ 2015 赤 \4,800 9695 Estate Shiraz エステート･シラーズ 2013 赤 \5,000 9899 Old Vine Grenache オールド･ヴァイン･グルナッシュ 2014 赤 \5,000 9693 GSM GSM （グルナッシュ･シラーズ･ムールヴェードル） 2013 赤 \5,300 ＜単一畑＞ 9697 Ironheart Shiraz アイロンハート･シラーズ 2012 赤 \13,500 9696 High Sands Grenache ハイ･サンズ･グルナッシュ 2012 赤 \13,500 Recommended Retail Prices do NOT include Consumption Tax. Vol. is 750ml unless otherwise specified. 希望小売価格は税別表示です。容量は、明記されていないものは750ml。 （2016年1月） PF･シラーズ PF Shiraz エステート･シラーズ Estate Shiraz チェリー、プラムのアロマにスミレの芳香な香り立ち で、活力がありフレッシュ。ソフトにジューシーで、 若い時点から愉しめる味わい。”PF”は、”Preservative Free（保存料無添加）”の意味。 熟れたイチゴとチェリーの果実が柔らかいタンニンに 包まれ、エレガントに凝縮した果実の甘味が広がる。 オールド･ヴァイン･グルナッシュ Old Vine Grenache グルナッシュ･シラーズ･ムールヴェードル(GSM) GSM 鮮やかな赤い果実とフローラルな香りが放たれ、芳香 な香り立ち。繊細なテクスチャーのもと、古木のグル ナッシュがもたらすきめ細やかなタンニンとミネラル が長く余韻に残る。1946年に深い砂質土壌の区画に植 えられた樹からわずかな収量のもとで造られる。 ほのかなスパイスの風味に土っぽさが混じり、活力が あり、芳香。きめ細かいタンニンと酸に縁取られ、厚 みのあるテクスチャーが広がる。1946年に植えられた 古木のグルナッシュを主体にシラーズとムールヴェー ドルをブレンド。 アイロンハート･シラーズ Ironheart Shiraz ハイ･サンズ･グルナッシュ High Sands Grenache ダークフルーツに土っぽさと錆のような複雑な香り立 ち。ダークフルーツにココア、炭などが複雑に入り混 じり、鉱物的なタンニンが骨格を形成している。12あ るシラーズの区画のなかで、もっとも高品質で、特徴 的な実をつける単一畑のブドウから造られる。アイロ ンハートの名前は赤色を帯びた鉄鉱石土壌に由来。 活力ある赤系果実の風味に白コショウが混じり、凝縮 感がありリッチにフルボディ。きめ細かいタンニンと 酸が骨格をなし、複雑かつ調和的。標高の高い砂原と なった古代地層の痩せた砂質土壌に1946年に株仕立て で植えられた。ワイナリーのフラグシップ。 *年号や価格は予告なく変更することがございます。 (2016年1月) *各ワインの詳しい資料は弊社ホームページ上の生産者ワイン詳細をご参照下さい。 ヴィレッジ･セラーズ株式会社 TEL：0766-72-8680
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