グルナッシュ 2014 年ヴィンテージ 年ヴィンテージについて について 春は素晴しい天候が続いたが、夏に雨が多く、 春は素晴しい天候が続いたが、夏に雨が多く、6 6 月中旬から 8 月中旬まで週に 2 回雨が降り ました。 （通常なら、 （通常なら、7 月から 8 月に 1 回嵐がある程度。 ）さらに、通常は嵐の後に吹くミス トラルが、2014 トラルが、 年は吹きませんでした。 年は吹きませんでした。2014 年は「マラン」という海からくる湿気の多い 風で、ベト病、ウドンコ病等すべての要素に対策をとる必要がありました。 風で、ベト病、ウドンコ病等すべての要素に対策をとる必要がありました。 、ベト病、ウドンコ病等すべての要素に対策をとる必要がありました。降 降⽔量も平均は 15-80ｍｍのところ、 15 ｍｍのところ、2014 年は 200-300ｍｍで、その後 ｍｍで、その後 8 月中旬から末まではよい天候で したが、9 したが、 月から 10 月は⼤雨（降⽔量 200ｍｍ）でした。 ｍｍ）でした。 ここが技あり 技ありポイント！ ポイント！ シラーのオリにグルナッシュを入れて発酵 シラーを発酵した後、そのシラーのオリの中にグルナッシュを入れ、２回目の シラーを した後、そのシラーのオリの中にグルナッシュを入れ、２回目の した後、そのシラーのオリの中にグルナッシュを入れ、２回目の発酵を⾏い、 グルナッシュの質を高めてい グルナッシュの質を高めています ます。グルナッシュにシラーのエキスが加わり、若い状態でも 。グルナッシュにシラーのエキスが加わり、若い状態でも 飲むことができます 飲むことができます。シラーの量に限りがあるため、すべてのグルナッシュに⾏うわけでは 。シラーの量に限りがあるため、すべてのグルナッシュに⾏うわけでは ないですが、この⽅法を⾏わないと ないですが この⽅法を⾏わないと 2014 年のグルナッシュは厳しい状況でした。 コート デュ ローヌ ルージュ “テール ド ミストラル” 2014 Cotes du Rhone Rouge TERRE DE MISTRAL 品番：FB-051／JAN 品番： ／JAN：4935919210515 4935919210515／容量： ／容量：750ml 【赤 赤・ミディアムボディ】 ミディアムボディ】 ¥1,512（本体価格 本体価格¥1,400 1,400） 生産者：エステザルク葡萄栽培者組合 生産者：エステザルク 葡萄栽培者組合 国／地域等：フランス／コート 国／ フランス／コート デュ ローヌ 葡萄品種：グルナッシュ 葡萄品種：グルナッシュ 50％、シラー ％、シラー30％、カリニャン ％、カリニャン 20％ 得意な葡萄品種であるグルナッシュの特徴を味わって欲しいので、グルナッシュを 50％使⽤して ％使⽤して います。⾍除けの薬剤は⼀切使⽤していません。すべての葡萄は、エステザルグ村から来ていま います。⾍除けの薬剤は⼀切使⽤していません。すべての葡萄は、エステザルグ村から来ていま す。フィルターは通していません。シンセティックコルク（合成コルク）を使⽤しています。や や濃い紫赤色、この価格帯としては驚くほどしっかりとした果実味があり、甘さも感じられます。 さらに、⼼地よい飲み応えがあります。お好みで少し冷やしていただいても楽しめます。ラベル には、日時計が描かれています。
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