2015 年 8 月 14 日(金) かいみ 2015 年 8 月 17 日（月）発売このたび株式会社中村屋（代表取締役社長鈴木達也）は、「本格四川」シリーズの新商品として「本格四川怪味ソース」を 8 月 17 日（月）に発売いたします。昭和の中頃にはレストランで怪味ソースを使った料理を提供していた中村屋。そのレシピや調理技術を生かし、今年 6 月にレトルトタイプの「本格四川怪味炒めソース」「本格四川怪味かけソース」の 2 品を発売しました。新商品「本格四川怪味ソース」はレトルトに続く発売となり、より使いやすいボトル入りの商品です。食卓に並ぶ料理にドレッシングのようにかけるだけで、手軽に、本格的な味わいがお楽しみいただけます。【蒸し鶏に！】【豆腐に！】【唐揚げに！】 (調理例) 【商品特徴】 ★中華五味（甘・辛・酸・塩・苦）が調和した、複雑で本格的な味わい・胡麻ドレッシングのような濃厚さに、中華のスパイス「花椒」、熟成された中国酢、「特製香辣油」が絶妙に調和した色々な素材に使える万能中華ソースです。シャンラーユ ※【特製香辣油】花椒や八角などの中華香辛料やカルダモンなどの風味が調和した、中村屋特製の香辣油怪味ソースとは・・・中国四川省発祥の調味料。「怪味」とは中華五味の全てが混ざり合った“複雑な味”という意味。＊怪味ソースは四川の代表的な料理「怪味鶏」（ゆで鶏に怪味をかけた冷菜）に使われている「本格四川怪味ソース」は、本年６月にレトルトタイプで発売し、どんな食材にも合う、 “かけるだけ” “炒めるだけ”の万能中華ソースとして大変ご好評頂いております。本商品は「怪味かけソース」よりもマイルドな味わいに仕上がっています。【商品概要】商品名【商品パッケージ】本格四川怪味ソース内容量 180ｇ希望小売価格 450 円（税抜き）発売日 2015 年 8 月 17 日（月）賞味期間 8 カ月販路スーパー（GMS・質販店・その他）、ネット通販他