2015 年 6 月 19 日(金) かいみ 2015 年 6 月 22 日（月）新発売このたび株式会社中村屋（代表取締役社長染谷省三）は、調理用レトルト食品「本格四川」シリーズの新商品として「本格四川怪味炒めソース」「本格四川怪味かけソース」を 6 月 22 日（月）に発売いたします。昭和 7 年頃からレストランで中国料理を提供してきた中村屋が、長年にわたり培った調理技術を生かした「本格四川」シリーズは、具材を合わせるだけで本格的な味わいが楽しめるとご好評をいただいております。新商品「本格四川怪味炒めソース」「本格四川怪味かけソース」は、四川発祥の調味料「怪味」を中村屋の調理技術で本格的に仕立てました。中華五味（甘・辛・酸・塩・苦）が絶妙に調和した、複雑で本格的な味わいが“炒めるだけ”“かけるだけ”の簡便な調理法でご家庭で楽しめる万能中華ソースです。【調理例】蒸し鶏の怪味ソースかけ鶏肉の旨辛中華炒め中華風冷奴鶏肉と彩り野菜のピリ辛中華炒め ※写真はイメージです冷やし中華麺の怪味ソースかけ【商品特徴】 ★中華五味（甘・辛・酸・塩・苦）が調和した、複雑で本格的な味わい ≪炒めソース≫ 白胡麻や、アーモンドなどのナッツ類で出したコク深さと、特製香辣油の香り高い辛味が絶妙に調和した炒め用の万能中華ソース。唐辛子がまるごと 1 本入り、見た目にも楽しめます。シャンラーユ ※【特製香辣油】花椒や八角などの中華香辛料やカルダモン(香辛料抽出物)をブレンドした中村屋特製の香辣油 ≪かけソース≫ 白胡麻と山椒の豊かな風味と、熟成させた酢のコク深い酸味が絶妙に調和した、かけるだけの万能中華ソース。怪味ソースとは・・・中国四川省発祥の調味料。「怪味」とは中華五味の全てが混ざり合った“複雑な味”という意味。＊怪味ソースは四川の代表的な料理「怪味鶏」（ゆで鶏に怪味をかけた冷菜）に使われている【商品概要】パッケージ商品名本格四川怪味炒めソース本格四川内容量 100ｇ（2～3 人前）希望小売価格 220 円（税抜き）発売日 2015 年 6 月 22 日（月）販路怪味かけソーススーパー（GMS・質販店・その他）、ネット通販他