スターゲイトホテル関西エアポート 第３回 当日の様子をムービーにしました。 是非、ご覧ください。 料理コンテスト 結果発表 2015 年 5 月 27 日に第 3 回料理コンテストを開催致しました。 最優秀賞と優秀賞を受賞した作品を期間限定で皆様にお届けします。 是非この機会にご賞味ください。 × スターゲイトホテル × タマノイ酢コラボ企画 最優秀賞：日本料理「有馬」堅田 真大 「夏の創作和食八寸盛り Featuring Tamanoi」 商品化のご案内 提供場所：52F 日本料理「有馬」 提供期間：2015 年 8/1∼8/31 女性好みに仕上げた創作会席の メイン料理にて登場します！ 「レディース会席」￥3,300（税サ込￥3,920） 川中料理長の芸術的な ベジタブルカービング カービングとは タイの伝統手工芸で 果物や野菜を材料にして彫刻すること。 優秀賞：中国料理「星龍」川中 進二 「リンゴ酢香る∼骨付き鶏腿肉の北京揚げ タマノイスパイスを添えて」 商品化のご案内 提供場所：53F 中国料理「星龍」 提供期間：2015 年 7/1∼8/31 ※8/13∼16 除く アラカルトとして登場します！ ￥1,700（税サ込￥2,019） 敢闘賞 宴会 久保 千草 「２層のオレンジと ミルクのベリーソース添え」 吉田社長賞 ペストリー 張 健一 「甘酸っぱいスイカのスープ ∼夏物語∼」 大久保社長賞 スターゲイト 橋本 学 「鮎のフリット 色々な酢のガストロノミー」 久保さんは紅一点での 参加でコンテストに 「華」を添えて頂きました。 ありがとうございます！ 第３回料理コンテストは、各料理長やシェフたちの料理やプレゼンテーションを 次世代を担う料理人が「真剣なまなざし」と「笑顔」で見つめていたのが印象的でした。 出場者の皆様、お疲れさまでした。各関係者の皆様ありがとうございました。
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