日本食品レポート＠南カリフォルニア （2015年） Japanese foods in south California 2015 by Yuki Olsen 南カリフォルニアにおける日本食品の普及・浸透度合いを観察しました。観察地域は、ロサン ゼルス国際空港の南の海岸沿い。昔から日系コミュニティが栄えていたところです。 日本食品：しょうゆ・ポン酢・そう麺つゆ・テリヤキソース 1/9 日本食品：みそ・みそブロス・みそスープ 2/9 日本食品：米・雑炊・とうふ・しらたき 3/9 日本食品：カレー・えだ豆・のり・わさび・うどん 4/9 日本のお菓子：ポッキー・ラムネ・もちアイス・えびせん 5/9 日本語名の野菜・果物：フジ・サツマ・スモウ・大根サラダ 6/9 スシデリと日本マーケットのフードコート ●いまや、ほとんどのスーパー には「スシ売り場」がありま す。 ●日本マーケット「ミツワ」の フードコートにて。 うどん屋 ラーメン屋 日本のイタリアン カレー屋 天ぷら屋 中華料理屋 寿司売り場 定食屋 アジア、欧米、ラテン、アフリ カ系とあらゆる人種の人たち が、日本食を楽しんでいます。 7/9 付録：認証表示・ロゴの観察 Kosher Kosher グルテンフリー USDAオーガニック Kosher Kosher グルテンフリー 遺伝子組み換えでない 遺伝子組み換えでない 8/9 付録：認証表示・ロゴの観察 USDAオーガニック Vegan（動物由来フリー） 減塩 Kosher Kosher 遺伝子組み換えでない USDAオーガニック Kosher Kosher end of report Yuki Olsen March 3, 2015 9/9
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