社内資料パシフィック社のアーモンドミルクのご提案 Organic Almond Original ■アーモンドミルクとは？水に浸したアーモンドをミキサーなどで砕き、水を加えてガーゼなどでかすを漉した飲料である。牛乳と異なり乳糖とコレステロールを含まないので、乳糖不耐症の人も飲用可能です。味をつけずにそのまま飲むこともできるが、メープルシロップや蜂蜜などを加えて甘みをつけてお飲み頂けます。欧米ではバニラやチョコレートの風味をつけたアーモンドミルクも市販されており、豆乳と似通った扱いを受けているのが現在の欧米市場です。また、アーモンドミルクは動物性の食品を一切摂らないヴィーガンのための料理やキリスト教の四旬節など宗教的な理由で動物性の食品の摂取が禁じられている期間中の料理に、牛乳の代用として使用することもある。 ■アーモンドミルクの特徴とは？･アーモンドミルクは低カロリー *牛乳の約1/3のカロリーでダイエットにも最適！･アーモンドミルクには老化防止成分がたっぷり！ *抗酸化作用をするVitaminEはナッツ類でアーモンドはNo１含有食品です。また、カリウムもたっぷり！･アーモンドミルクには悪玉コレステロールを抑制します！ *食物性なのでコレステロールはもちろん「ゼロ」さらにオレイン酸含有でコレステロールを抑制！･デトックス効果あり！ *豊富な不溶性食物繊維で腸内環境を整え、有害物質や余分な脂肪を抑制、排出する･パシフィック社のアーモンドミルクはオーガニック！ *農薬や化学肥料を使わず栽培された原料のみを使っているのでとても安心＋健康！ **USDA ORGANIC・有機JAS取得 ■アメリカ市場でのアーモンドミルクの市場規模アメリカの代替乳飲料の市場規模豆乳約370億円アーモンドミルク約450億円 AlmondMilk Soy Milk Rice Milk Coconut Milk Etc *テレビ東京ワールドビジネスサテライトより 2012.5～2013.5の集計日本の牛乳市場は7000億円と報告されておりますが、日本も高齢化や残留農薬などの問題で牛乳の今後の市場は前向きではありませんが、代替乳製品は注目をしないといけないです！NON-GMO,　植物性乳製品，　期待できる効果！それが可能なのはアーモンドミルクです！ USDA ORGANIC / KOSHER CERTIFICATE / JAS取得の Pacific Foods社のOrganic Almond Originalがその商品です！アメリカの牛乳市場は2012年で前年対27%減(約6千億円減）。その大きな理由としてはカロリーやGMO餌で牛乳を生産しているなどの理由で減少しつつある中、唯一でダントツ市場が大きくなっているのは牛乳代替部門です。なんと前年対比15.8%も伸張しました！ ■アメリカのアーモンドミルク販売風景 ■アーモンドミルクの使用例（ストレート･スムージー・シリアル・パンケーキなどなど）