HEUTE WILDWASSERMIESMUSCHELN jetzt ist wirklich die beste Zeit AUS DÄNEMARK MIT MÖHREN UND SELLERIEGEMÜSE IN TOMATENSUGO MIT GARTENKRÄUTERN 14,50 PAILLARD DER PARISER BISTROKLASSIKER AUS DEM RINDERRÜCKEN GESCHNITTEN MIT KNOBLAUCH, LIMONE UND PINIENKERNEN, MAMA MIERAS GRÜNEM SALAT IN ORANGEN-JOGHURTSOSSE UND GEBACKENE KARTOFFELECKEN 19,50 Spaghetti MIT STEINBUTTFILET IN PIKANTER TOMATENSOSSE MIT KAPERN UND OLIVEN 17,50 Einkehrzeiten Am 05.03.2016 eröffnet in der Hüxstraße 57, in den Räumen der Weinbar, Miera wein & kaffee, wir werden 150 Weine aus der Alten Welt und Espresso und Kaffee von der Neuen Rösterei für Sie bereithalten. Abendmahl mit Weinprobe Zum leiblichen Wohl servieren wir Wurst und Käse, eingelegtes und eingemachtes, hausgebackenes Brot jeden Monat ein anderer Winzer Weingut Bercher, Kaiserstuhl/Baden 14.04. im Miera Mare Meeresküche, Neustadt 15.04. im Miera in der Hüxstraße Beginn:19:00 Uhr, Preis: 29,50€ Weitere Termine finden Sie im Internet! 02.03.2016 MIERA-KLASSIKER € VORSPEISENTELLER, KLEIN VORSPEISENTELLER, GROSS VORSPEISENTELLER, DE LUX 12,50 16,50 ALS VORSPEISE UND HAUPTGERICHT GEEIGNET! STELLEN SIE SELBST AUS UNSEREN AKTUELLEN VOSPEISEN ZUSAMMEN (BIS 4 PERSONEN MAX. 5 SORTEN) AB 2 PERSONEN JE PERSON ROHMILCHKÄSE MIT FRÜCHTEN PARMASCHINKEN MIT MELONE SALAMI- UND SCHINKENVARIATION MIT OLIVEN UND GETROCKNETEN TOMATEN 18,50 12,50 14,50 12,50 Täglich wechselnde saisonale Antipasti! Schauen in unsere Antipasti-Theke und wählen Sie selbst. KNUSPRIGE COCA (spanische Pizza) MIT KRÄUTERSEITLINGEN, RUCOLA, KIRSCHTOMATEN UND SAUERRAHM 12,50 KNUSPRIGE COCA (spanische Pizza) MIT BURRATA, KIRSCHTOMATE, BASILIKUM UND BALSAMICOCREME 11,50 KNUSPRIGE COCA (spanische Pizza) MIT PARMASCHINKEN, SHERRYAPRIKOSE, UND PARMESAN 12,50 KNUSPRIGE COCA (spanische Pizza) MIT BRESAOLA, FEIGEN, ZIGENFRISCHKÄSE, WALNÜSSEN UND FEIGENSENF ALLE COCAS SIND ALS VORSPEISE ODER KLEINES HAUPTGERICHT ZU GENIESSEN! 12,50 02.03.2016 VORSPEISEN WINTERSALATE MIT SENFSOSSE, GEBRATENEM SPECK UND BROTCHIPS 10,00 BRATWURST VON BAUER SCHRAMM MIT BALSAMICOLINSEN UND MALZBIERSOSSE 10,00 ZIEGENFRISCHLÄSE IM SÄCKCHEN GEBACKEN LAUWARMER CAPONATA MIT ROSINEN UND CASHEWKERNEN 13,50 BURRATA, APULISCHE MOZZARELLAZUBEREITUNG MIT EINEM SAHNEKERN AN DÖRRTOMATEN MIT KALTGEPRESSTEM GERBINO-OLIVENÖL UND BASILIKUM 13,50 VITELLO TONNATO KALBSFLEISCH IN THUNFISCHSOSSE MIT KAPERN 12,00 CARPACCIO VOM RIND MIT SALSA VERDE UND PARMESAN 14,50 02.03.2016 VORSPEISEN TARTE MIT KRABBEN UND LAUCH AN WINTERSALTEN IN HIMBEERVINAIGRETTE 12,00 PATAGONIAS ( Kleine Tintenfische) IN SIZILIANISCHEM OLIVENÖL MIT KNOBLAUCH UND ROSMARIN GEBRATEN AUF PASSE PIERRE MIT CASHEWKERNEN UND KIRSCHTOMATEN 14,50 HÄNCHENLEBER VON BAUER SCHRAMM IN SALBEIJUS UND APFEL-FENCHEL-ORANGENSALAT 11,50 STECKRÜBENSUPPE MIT GEBRATENEN ZWIEBELN UND VOLLKORNBROTWÜRFELN 8,50 NEUSTÄDTER FISCHSUPPE MIT PERNOD, FISCHFILETS, MUSCHELN UND GARNELE SOWIE KRÄUTERBROT 12,50 02.03.2016 MENÜ TARTE MIT KRABBEN UND LAUCH AN WINTERSALATEN IN HIMBEERVINAIGRETTE STECKRÜBENSUPPE MIT GEBRATENEN ZWIEBELN UND VOLLKORNBROTWÜRFELN SKREIFILET AUF RISOTTO MIT RADDICCHIO TREVISANO TARDIVO ODER RINDERFILETMEDAILLONS AUF HERBSTGEMÜSEN, MOHNGNOCCHI MORCHELSOSSE PINIENKERNPARFAIT, ANANASCARPACCIO, VANILLE, GERBINO-OLIVENÖL, KORIANDER ODER KARAMELISIERTER ZIEGENKÄSE MIT BIRNE, SCHARFER PEPPERONI UND MINZE DREI-GANG-MENÜ 37 € VIER-GANG-MENÜ 47 € FÜNF-GANG-MENÜ 57 € 02.03.2016 HAUPTGERICHTE WIRSINGKOHLLASAGNE MIT LAMMHACK IM OFEN MIT BERGKÄSE ÜBERBACKEN 15,00 Ravioli mit Krustentierfüllung ZUCCHINI-MANGO-SESAMRAGOUT AN HUMMER-KOKOS-SOSSE 17,50 BOULETTEN KOHLRABI IN RAHM MIT MUSKAT, BIERSOSSE, ROSMARINKARTOFFELN 16,50 Spaghetti AUS DEM 24 MONATE GEREIFTEM PARMESANLAIB ALLA CARBONARA MIT TRÜFFELSCHINKEN 16,50 GNOCCHI IN LIMONEN-PARMESAN-SOSSE MIT WINTERGEMÜSE UND GERÄUCHERTEM RICOTTA 14,50 02.03.2016 HAUPTGERICHTE SKREIFILET AUF RISOTTO MIT RADDICCHIO TREVISANO TARDIVO 21,50 LACHSFILET, gebraten AUF GRÜNKERN-GEMÜSE AN HUMMER-KOKOS-SOSSE 20,50 STEINBUTTFLIET, PARMESAN-BEURRE BLANC, PAK CHOY, ROTE-BETE-KARTOFFELN 27,50 COQ AU RIESLING, STEINCHAMPIGNONS, TRAUBEN, MÖHREN, SAFRANRISOTTO 21,50 SARDISCHER RINDERTOPF MIT FENCHEL, TOMATE, ZWIEBELN IN THYMIANJUS, KLEINE GNOCCHI 21,50 RINDERFILETMEDAILLONS AUF WINTERGEMÜSE, MORCHELSOSSE, MOHNGNOCCHI 27,50 02.03.2016 NACHTISCH € AFFOGATO AL CAFFÈ VANILLEEIS ERTRUNKEN IN HEISSEM ESPRESSO 5,50 MOUSSE AU CHOCOLAT AUS VALRHONASCHOKOLADE MIT GRAPPAROSINEN Chefs Liebling 9,00 PINIENKERNPARFAIT, ANANASCARPACCIO, VANILLE, GERBINO-OLIVENÖL, KORIANDER unser Klassiker 2016 CRÈME BRÛLÉE 9,50 7,50 TOPFENKNÖDEL MIT SCHOKOLADENKERN PFLAUMENKOMPOTT UND MOHN-VANILLESOSSE 8,50 KARAMELISIERTER ZIEGENKÄSE BIRNE, SCHARFER PEPPERONI UND MINZE 10,00 02.03.2016
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