福井県は、健康な心と体を作るために、学んだり経験したりした食に関する知識や技能を、実 生活に活かすことのできる福井っ子を目指しています。 ３月は、１年の締めくくりの月です。『正しいマナーで、感謝の気持ちを持って食事ができたか』 を親子でチェックしてみましょう。 平成２８年２月２９日 織田学校給食センター ひ ひ あたた はる おとず かん きょう ごろ 日に日に暖かくなり、春の訪れを感じる今日この頃です。 おこな た か ３月のメニューには、１１月に行ったアンケートで人気の高かったメニューを と い いま いま きゅうしょく の こ す く ★１ 正しいマナーで食事ができましたか。 の こ 取り入れました。今のクラス、今の学校での 給 食 が残り少ない人もいますね。残りの きゅうしょく じ か ん た の 自分が出来たものに○をつけましょう。（1 週間チェックしてみましょう。） す お子様は、頑張っ ていましたか？ お家の方用 良ければ◎ 給 食 時間を楽しく過ごせるようにしましょう。 お弁当にいかがでしょう？ カレイの黄金焼き 主菜 材料 （４人分） 作り方 カレイ ・・・４切れ コーンクリーム缶詰・・・４０ｇ マヨネーズ ・・・４０ｇ 小麦粉 ・・・１２ｇ 塩・こしょう ・・・適量 アルミカップ ・・・４個 切り干し大根とツナのごまあえ 材料 （６～８人分） ① カレイをアルミカップにのせる。 ② コーンクリームとマヨネーズ、小麦粉を混ぜ合わせ、 塩・こしょうで味を調える。 ③ ①の上に②をかけて、１８０℃に熱したオーブンで、 約２０分焼いて出来上がり♪。 ★２ 食ベ物を大切に思う気持ちが持てましたか。 副菜 ツナ １缶（８０ｇ） 切干大根 ４０ｇ ほうれん草 ２８０ｇ[２～３ｃｍ] にんじん ４０ｇ [短冊] 白すりごま ２０ｇ お子様は、頑張っ ていましたか？ 自分が出来たものに○をつけましょう。 買い物をする時は、マイバッグを持って行く。 自家菜園や地元の旬の野菜を選んで食べている。 しょうゆ 大さじ１と１/２ 砂糖 大さじ３/４ 大根の葉やブロッコリーの茎、魚のあら等も工夫して 酒 小さじ１ 食べている。 作り方 お家の方用 良ければ◎ は、世界に通じる言葉 で、すばらしいと評価さ れている日本の文化で す。みんなで、大切に受 け継いでいきましょう。 食器についたご飯粒や野菜もきれいに食べている。 ① 切干大根は水でもどして切る(長い場合)。 ② ほうれん草、にんじんを切る。 ゴミの分別をしている ③ ①・②を茹でて冷ましたら、水気を切る。 ④ ③を調味料Ａ・ツナ・白ごまで和えて 出来上がり☆ マナーを守って食事をすると、みんなが楽しく気持ちよくなり、食べ物の消化吸収がよくなります。また、 食を取り巻く環境問題は、社会的にもよく話題となり、教科書等にも掲載されています。｢もったいない｣の精 神を忘れず、実生活に活かせるようになるといいですね。 チェック項目は、ぜひ親子で、ご家族みんなで取り組んでみてください。
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