9.18 NYイベント申込書PDF - GO

業界関係者限定
いま、NYのワイン・シーンが面白い！ 世界一多様でエキサイティングなワイン市場
世界中から人、カネ、モノ、情報が集まり、世界で最も多様でエキサイティングな街と言われる、ニューヨーク。文化、
ファッション、食の流行発信地としても知られるこの街は、実はいま「ワイン・マーケット」としてもとっても面白い‼
伝統的なレストランやワインもある一方で、ユニークなワインバーの急増と若いソムリエの台頭により、新しいワインム
ーブメントが起きてきます。それに加え、急成長するワイン生産地を併せ持つことも、NYのワイン・シーンを面白くして
いるのです。同じアメリカでも、西海岸のカリフォルニアとは全く違うカルチャーや気候を持ち、東海岸のNYでは売れる
ワインも造られるワインも全く違います。これまで日本で知られることのなかったNYの最新ワイン事情を、現地で活躍す
る経験豊かなワイン・スペシャリストに語って頂きます。
日時：
2015年9月18日（金）14:30∼16:30（14:15受付開始）
場所：アカデミー・デュヴァン青山本校渋谷区神宮前5-53-67 コスモス青山B2F
対象者：卸／酒販店、飲食店の方、及びメディア関係者の方限定
定員：
50名（先着順）
費用：無料
申込方法： FAX または E-mail
申込締切： 2015年9月12日
講師：
みさき・レイノソ氏（Astor Wines & Spirits バイヤー）
京都府出身。NYの大学を卒業後、NYフレンチの巨匠・ダニエル・ブーリューのレストラから飲食経験を
スタート。仏・独のワイン産地を単身回り、帰米後はマスターソムリエの下で本格的にワインを学ぶ。その後
NYタイムス紙で３つ星を獲得したレストラン『Corton』にてソムリエ、精進料理店『Kajitsu』にて
ジェネラル・マネージャーとして勤務。2013年2月から現職に就き、売場面積1,000㎡以上を誇るNY最大の
ワインショップ『Astor Wines ＆ Spirts』にて、世界35か国4,000種類以上のワインの購買を担当。
モデレーター：立花
内容：
峰夫
氏（合同会社タチバナ・ペール・エ・フィス代表）
1. 世界一刺激的なワイン市場としてのニューヨーク
なぜ、NYのワイン市場が刺激的なのか？
NYのワイン・トレンドはどうやって生まれるのか？
NYCでいま売れているワイン、次に来るワイン
2. 急成長するワイン産地としてのニューヨーク
なぜNYワインが急成長しているのか？
ニューヨーカーから見たNYワインの現状と将来性
注目されている代表的なNYワインの試飲（６種類）
主催：GO-TO WINE（ゴートゥー・ワイン）
http://www.gotowine.jp Tel: 03-5770-2316 Email：[email protected] 担当：後藤
【参加申込書】9月12日までに
貴社/店名；
FAX 03-5770-2317 又は Email
でお申し込みください
業種：　飲食業　酒販店（卸・小売）　メディア
ホテル　その他（　）
参加者氏名：
参加者役職：
電話番号：
Email:

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