日刊冷食タイムス 2015年(平成27年) 11月17日(火)第7097号 ＧＦＮ、１ライン増、原料処理も機械化進む ニチレイフーズとタイ王国の大手チキンパ ッカーＧＦＰＴの合弁会社ＧＦＰＴニチレイ （＝ＧＦＮ、タイ・チョンブリ県）は、総額 ６億3100万円を投資し、第４ラインを５月に 完成した。チキン製品の生産能力が月産で500 ｔ増えた。既存の３ラインはいずれもフライ ＋オーブンだが、新設した 第４ラインはオーブンライ ン。この新ラインで欧州向 けのスチーム品、オーブン 品を製造している。 ４ライン体制となって以 ＧＦＮの中野氏 降、 「７月頃から、欧州向け の生産分を含めて加熱加工品の月間能力は約 2400ｔになった」（ＧＦＮ）。 欧州向け以上に、日本向けの加熱加工品の 生産が増えており、工場はフル稼働している。 ＧＦＮの中野泰寿副会長兼上級副社長は 「為替は不利だが、当工場製品の品質が認め られて、業務用ルートでの販売先は増加傾向 にある」と語る。 フライ＋オーブンライン（既存の３ライン） では、フライドチキン、唐揚げ、竜田揚げ、 あぶり焼き、チキンステーキなど業務用商品 を中心に生産している。 原料鶏はＧＦＮ工場至近にあるＧＦＰＴ社 の養鶏場から生肉処理場に搬入し、と畜、脱 毛、洗浄、除骨、切り身等の処理後、隣接す る加工場に“チキントンネル”経由で移送し 加工工程へ移っていく。昨年は処理能力10万 羽だったが、今年は12万羽に増加した。 日東ベスト、上期冷食７％増と好調…………２ ワタミの宅食、10月は24万8000食と減少……２ 10月の大手外食、客数の不振続く……………２ 日本生協連、すけそうカット発売……………３ ダイマツ、 “氷温熟成”で魚惣菜………………３ シュガーＬ「さわら西京漬」新定番に………３ キョーワ、天然真鯛の姿焼き商品化…………４ 太鼓亭、稲垣飛鳥氏のレシピでだし拡販……４ 業務用卸３団体、合同新年会１月19日………４ スローター横の冷凍保管庫を拡張中 ＧＦＮは今年、スローター（原料処理ライ ン）の機械化も進めた。 「自動内臓除去機」を ５月に導入。スローター横の冷凍保管庫も現 在拡張している。中野氏は「工場の立ち上げ 当時、未加熱品はタイから輸出できなかった が、それが可能となった。環境変化に伴い、 未加熱品の冷凍保管スペースを広げることが 必要になった」と拡張の理由を説明する。 冷凍保管庫拡張工事は来年２月完了予定。 未加熱品は日本と欧州へ輸出している他、 タイ国内販売も行っている。輸出量は欧州向 けに月間600～800ｔ、日本向けに100ｔ。タイ 国内には内臓、がら、もみじ、羽、鶏冠など を販売し実績を上げている。 スローターのインフラ増強により、特に欧 州向けの未加熱品の輸出拡大を図る方針。 （5581） タイ日清テクノミック インドネシア日清テクノミック 社長 さかまき 坂巻 やわら 柔 氏…………３
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