ほうれん草のごま和え ＜材料（3人前）＞ 宮崎のカットほうれん草 1/2袋（125g） グラニュー糖 大さじ1 CO･OPうまくちしょうゆ 大さじ2 A CO･OP本みりん 大さじ2 CO･OP白だし 大さじ1 CO･OP二度焙煎 すりごま 大さじ3 ＜作り方＞ ①Aの材料を鍋に入れ、混ぜながら沸騰するまで加熱する。 ②沸騰したら火からおろし、冷ましてからすりごまを入れる。 ③ほうれん草をパッケージの記載通りボイルしてザルに上げ、水で冷やす。 ④軽く搾ってほうれん草を皿に盛り付ける。 ⑤②のたれを、ほうれん草の上から回しかける。 ほうれん草のグラタン ＜材料（1人前）＞ 宮崎のカットほうれん草 1/4袋（63g） 牛乳 200cc たまねぎ 1/2個 バター 適宜 鶏肉 50g チーズ 適宜 CO･OPマカロニグラタン 1箱 オリーブオイル 大さじ1 水 200cc ＜作り方＞ ①たまねぎは5mmにスライスし、鶏肉は一口大にカットしておく。 ②ほうれん草は電子レンジで加熱しておく。 ③鍋にオリーブオイルを入れ、①を炒める。しっかり火が通ったら一旦火を止める。 ④「マカロニグラタン」のホワイトソース、水、牛乳、マカロニの順に入れ、よく混ぜ合わせて ホワイトソースを溶かす。 ⑤再び火を入れ、中火でとろみがつくまでかき混ぜながら煮る。 ⑥グラタン皿にバターを塗り、⑤を入れる。 ⑦表面にパルメザンチーズをふりかけ、オーブントースターで7分～8分加熱する。 ほうれん草とコーンのバター炒め ＜材料（2人前）＞ 宮崎のカットほうれん草 1/2袋（125g） しょうゆ CO･OP北海道つぶコーン 50g 塩こしょう ベーコン 2枚 バター 大さじ1 にんにく 1かけ 酒（白ワインでも可） 大さじ1 ＜作り方＞ ①にんにくはみじん切りして、ベーコンは1cmの幅に切る。 ②ほうれん草をパッケージに記載の通り、電子レンジで加熱する。 ③フライパンにバターを入れて中火で溶かし、①を加える。 ④火が通ったら加熱したほうれん草を入れ、混ぜ合わせる。 ⑤強火にして酒を入れ、よく混ぜ合わせる。 ⑥しょうゆを鍋はだから入れて塩こしょうをして、混ぜ合わせる。 小さじ1 少々 ほうれん草のクリームパスタ ＜材料（1人前）＞ 宮崎のカットほうれん草 1/4袋（63g） コンソメ 1個 たまねぎ 1/4個 塩こしょう 少々 むきえび 50g 牛乳 150cc オリーブオイル 小さじ1 パスタ（乾燥） 100g 小麦粉 大さじ1 ＜作り方＞ ①むきえびは解凍しておく。たまねぎは5mmにスライスし、フライパンを使ってオリーブオイ ルで炒める。 ②①の具材に火が通ったら、電子レンジで加熱したほうれん草を入れる。 ③火を止め、小麦粉、コンソメ、塩こしょうを加えてよく混ぜ合わせる。 ④火を止めたまま牛乳を入れ、さらによく混ぜ合わせる。 ⑤再び火を入れ、とろみがつくまで弱火～中火で煮詰める。 ⑥ゆで上がったパスタを⑤に入れ、よくからめる。 ほうれん草のポタージュ ＜材料（1人前）＞ 宮崎のカットほうれん草 たまねぎ バター 牛乳 1/2袋（125g） 1/2個 10g 200cc コンソメ 塩 1個 3つまみ ＜作り方＞ ①ほうれん草をパッケージの記載通りボイルしてザルに上げ、水を切っておく。 ②たまねぎは薄くスライスしておく。コンソメは砕いておく。 ③フライパンにバターを入れ、②を炒める。 ④たまねぎがしんなりしたら火からおろし、粗熱をとる。 ⑤ミキサーに炒めたたまねぎ、ほうれん草、牛乳半分を入れて混ぜる。 ⑥5分後、ミキサーから鍋に移す。そこへ残りの牛乳、コンソメ、塩を入れて中火にかける。 ⑦混ぜながら、沸騰する直前まで加熱する。
© Copyright 2024 ExpyDoc
