ワインリスト 赤

VINI ROSSI 赤ワイン
ピノ ネーロ
∼Colterenzio∼
イタリア アルトアディジェ州・ピノ
アルトアテ ィシ ェ州 ヒ ノ ネネーロ種
ロ種
ピノ ネーロ リゼルヴァ
∼Pojer&Sandri∼
イタリア トレンティーノ州・ピノ ネーロ種
キャンティ
∼Poliziano∼
イタリア トスカーナ州・サンジョヴェーゼ種主体
ラ マレーナ
∼Pacina∼
イタリア トスカーナ州・シラー種主体
ペルラート デル ボスコ
∼Tua Rita∼
イタリア トスカーナ州・サンジョヴェーゼ種主体
ランブルスコ *微発泡*
∼Camillo Donati∼
イタリア エミリア ロマーニャ州・ランブルスコ種
ヴィティアーノ
∼Falesco∼
イタリア ラツィオ州・サンジョヴェーゼ、カベルネなど
ペサーノ
∼Falesco∼
1960年に28の生産者からスタートした醸造組合ワイ
ナリー。派手さはないものの、香りが良く滑らかな舌
触りのワイン。
06
¥4,800
その安定した高品質なワインで世界中で愛されている
ポイエール エ サンドリ。イタリアのピノ ネーロらし
く暖かで柔らか、後味は力強く魅力的。
04
¥6,500
キャンティ、モンテプルチャーノ、スカンザーノと多
くの畑を持ち、トスカーナのワインの様々な一面を楽
くの畑を持ち
トスカ ナのワインの様々な 面を楽
しませてくれるポリツィアーノ。チャーミングなスミ
レの香りが印象的。
06
¥3,900
パーチナは1000年もの歴史を持つブドウ園。豊かな
果実味、シラーとは思えない親しみやすさがあり、品
種を越えた素晴らしさ。
04
¥6,000
そのあまりの品質の高さゆえ、一時期世界中で入手困
難であったトゥアリータのワイン。熟成を経てその圧
倒的力強さを見せ始めた2000年はまさに飲み頃!
00
¥7,000
伝統的瓶内二次醗酵ランブルスコの造り手カミッロ ド
ナーティ。チーズや豚肉料理、生ハムなどと相性抜群
で イタリアワインの楽しさ溢れるワイン
で、イタリアワインの楽しさ溢れるワイン。
06
¥4,500
2人の兄弟醸造家によって始められたワイナリー。彼
らはその奇跡的なコストパフォーマンスで世界中を驚
かせた。ボリュームたっぷりの果実とタンニンが見事
なまでに調和したワイン。
06
¥4,300
ペサーノはメルロー100%のワインで、女性的な力強
%
女 的
強
さ、リッチな後味がたまらなく魅力的。
06
¥5,500
この地域のワイン農家の先頭に立ってリードし続けて
いるマシャレッリ。濃さもあるものの、バランスが良
く飲みやすいワイン。
06
¥3,500
愛妻家のジャンニらしく、彼の奥さんの名前を付けた
ワイン。充実した果実は凝縮感として見事なまでにワ
インに表現されている、満足度の高いワイン。
04
¥6,000
今やカンパーニア州を代表する生産者となったヴィッ
ラ マティルデ。偉大なブドウであるアリアニコをモダ
ンなスタイルで仕上げた秀逸なワイン。
00
¥7,500
活火山エトナ山で4世代に渡りワインを造り続けるカ
ラブレッタ家。南のワインでありながら、北のワイン
を彷彿とさせるエレガントさ。10年の熟成を経て、
しっとりと味わい深い。
99
¥6,000
ネーロ ダーヴォラというブドウの可能性を信じ、この
品種のみを栽培するモルガンテ 太陽をた ぷりと浴
品種のみを栽培するモルガンテ。太陽をたっぷりと浴
びたブドウをダイレクトに感じられる、濃厚なワイ
ン。
04
¥6,500
*有機栽培*
*有機栽培*
イタリア ウンブリア州・メルロー種
モンテプルチャーノ ダブルッツォ
∼Masciarelli∼
イタリア アブルッツォ州・モンテプルチャーノ種
モンテプルチャーノ マリーナチヴェティック
∼Masciarelli∼
イタリア アブルッツォ州・モンテプルチャーノ種
カマラート
∼Villa Matilde∼
イタリア カンパーニア州・アリアニコ種
カンパ ア州 アリア コ種
エトナ ロッソ
∼La Calabretta∼
イタリア シチリア州・ネレッロ マスカレーゼ種
ドン アントニオ
∼Morgante∼
イタリア シチリア州・ネーロ ダーヴォラ種
*有機栽培*