サンセール盛岡に対するアンケート調査結果について 第一回 平成２６年１１月実施 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 調査概要 サンセール盛岡のサービス及び施設並びに料理についての現状を、 （１）一般利用者、（２）組合員を対象にアンケート用紙を送付し調査を行った。 （１） 一般（宿泊及び宴会）利用者対象 ※１ サンセールより個人又は法人へ送付 回答 （２） 組合員対象 岩手支部より全組合員へ全公所発送 回答 ４２６通 １５４通 （回収率３６.１％） １２,８７７通 ６,８８１通 （回収率５３.４％） ※１ 宿泊利用者は、平成２５年９月より一年間に２回以上の利用者を対象とした。 2 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 回答者属性 回答者の男女比は概ね５割ずつであり、年齢は５０代が４１％と最も多く４０代～６０代で回答者の８割を占めてお ります。利用回数については、年に１回の利用者が最も多く、５～１０回と定期的にご利用頂いている方が９５５名 おり、中には３０回以上利用頂いている方もいらっしゃいました。また、利用者の約７割が宴会又は朝食などで食 70以上 事をしておりました。 ◆年齢 ◆性別 女性 48% 男性 52% 60代 0% 3% 10代 0% 20代 5% 50代 41% 40代 37% ◆利用回数 2500 2127 ◆食事の有無 2000 1500 1000 500 0 30代 14% 宴会のみ 15% 朝食・夕食 12% どちらも有り 40% 908 561 214 412 422 60 38 6 10 7 食事なし 33% 3 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について サービスについて 予約時の応対はいかがでしたか？ 0.0% 大変満足 20.0% 40.0% 60.0% 2253 やや満足 2185 やや不満 39 大変不満 2 笑顔での接客はできていましたか？ 0.0% 20.0% 大変満足 60.0% 2609 やや満足 2531 やや不満 大変不満 40.0% 109 気持ちの良い挨拶はできていました か？ 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 大変満足 2746 やや満足 やや不満 2409 90 3 大変不満 4 ◆ 上記３項目について、回答者の約９割の方が「やや満足」又は「大変満足」としているが、「大 変不満」「やや不満」と回答した方もおり、「笑顔での接客」及び「挨拶」については約１００名が「不 満」と回答していました。 4 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について サービスについて スタッフの身だしなみはいかがでしたか？ 0.0% 20.0% 40.0% 大変満足 60.0% 3158 やや満足 2076 80.0% お客様の要望に素早く応えていましたか？ 0.0% 20.0% 大変満足 29 やや不満 大変不満 0 大変不満 60.0% 3075 やや満足 やや不満 40.0% 2383 120 10 80.0% 言葉遣いは丁寧でしたか？ 0.0% 20.0% 40.0% 大変満足 60.0% 80.0% 3075 やや満足 2118 やや不満 43 大変不満 1 ◆ 前項と同様、約９割の方が「やや満足」又は「大変満足」と回答しているが、「お客様の要望に素早く応 えていましたか？」については１３０名の方が「不満」と感じ、「身だしなみ」及び「言葉遣い」についても不満 5 と回答している方もいらっしゃいました。 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について サービスについての主な回答※頂いた原文そのまま。 ◆満足した点に関する主な回答 ◆不満に感じた点に関する主な回答 ・ いつも親切であり、笑顔の素敵な職員の方々です ・ マイクロバス等の送迎があり大変ありがたく思って います。 ・ 生徒を含め大変おせわになりました。企画に素泊 まりがあれば大変助かるところがあるのではないでし ょうか。 ・ いつも便利に利用させてもらっています。（個人的 には結婚式を挙げた思い出の場所です）ぜひこれか らも質のよいサービスをお願いします。 ・ 冬期間の場内の除雪、大変な作業と思われます。 またその季節です。よろしくお願いします。凍ると砕く のもご苦労様です。 サービス・接客についての ご意見（要望） １０９ ・ 予約時間の対応に時間外のときがあり残念です。 ・ 部屋のことは予約時に分かっていましたけれど、それ でも大いに不満でした。しかたありません。 ・ モーニングコールの仕方を書いたものを部屋にほしい ・ 値段とサービスがつりあっていません。もっと他のホテ ル・レストラン等を研究なさった方がよろしいと思います。 ・ 利用したい時、満室の回答が多く、2～3日前でとれた という知人と会い、ショックをうけたことがあります。どれく らい前だととりやすいのか知りたい！ ・ 教育関係以外のことでも「使いたい」と思わせる魅力 がほしい。 件 ◆ 皆様から頂いたご意見の詳細は、ホームページ 上の『ご意見・詳細』をご覧ください。 6 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 設備面について トイレ・洗面所は清潔でしたか？ 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% アメニティー用品は十分でしたか？ 80.0% 0.0% 大変満足 2449 大変満足 やや満足 2476 やや満足 やや不満 大変不満 206 14 40.0% 60.0% 1574 2605 やや不満 大変不満 20.0% 80.0% ◆設備面に対してのコメント分類表 項目 件数 トイレ １１５ 暗い・古い １５６ 大浴場 ４７ 駐車場 ２８７ 277 4 ※コメントについては、ご意見（要望等）の件数で あり、お褒めの言葉は含まれていない。 ◆ 上記項目においては回答者の９割の方が「大変満足」「やや満足」と回答しているが、 「大変不満」「やや不満」と感じている方は２００名を超えており、設備面に対するご意見も 多く頂いております。 7 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 設備面についての主な回答※頂いた原文そのまま。 ◆満足した点に関する主な回答 ・ トイレ・洗面所はいつ伺っても清潔です。利用者が 多ければ、汚れてくるとは思いますが、こまめにチェッ クしていただいているのか、不快に思ったことはありま せん。 ・ 洗面所がとても綺麗。特筆すべき事項である。今後 も継続を。 ・ 建物は古くなっていますが、よく手入れされている と思います。 ・ 大浴場がありうれしいです。 ・ 毎年お世話になっていますが、対応がよく清潔感 があるので何も不便はありません。いつか宿泊してみ たいです。 ◆不満に感じた点に関する主な回答 ・ エアコンが壊れていた時があった。 ・ 駐車スペースに限りがあるので、宿泊する方を優先し て駐車を考慮してほしい。 ・ 駐車場がすぐ満車になるので、組合関係以外では選択 肢に入れないことが多い。 ・ 会議などで使うことがしばしばあったが、敷地内の駐車 スペースはすぐ埋まってしまうので、周辺の駐車場が無料 で使えるようにしてほしい。あとはやはりトイレ！今の時代 シャワートイレは絶対必要！特にこれについては強く要望 したい。 ・ トイレの流れが悪いところがある⇒洋式にしてほしい。 加えてシャワートイレがほしい。 ◆ コメントの多数が「駐車場が足りない」「駐車券を出して欲しい」「洋式トイレが必要」などであった。この 項目に関してのご意見は合計して４０２件あり、全体の１８％を占めております。 ◆ 回答の中には、「古い」「暗い」というご意見も１５６件頂いております。 8 調査結果概要 料理について（朝食・夕食） お料理の品数は少ないですか？ 少ない 3099 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% お料理のボリュームはいかがでしたか？ 3433 103 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% お料理のお値段は 内容に対して高いと感じましたか？ 458 安い 丁度良い 多い 64 丁度良い 濃い 80 少ない 味付けはいかがでしたか？ 薄い 434 丁度良い 多い サンセール盛岡に対するアンケート調査について 3078 82 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 143 丁度良い 高い ◆ 全項目に対し８割が「丁度良い」との 回答でした。 ◆ 料理の品数については「多い」に比 べ「少ない」と答えた方が多く、料理のボ リュームに関しても同様であった。 ◆ 味付けについては「薄い」に比べ「濃 い」という意見が多かった。 ◆ 「値段に対して高いと感じた」と回答し た方は４３５名おり、それに対し「安い」と 回答した方を上回っている。 3015 435 0.0% 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 9 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 料理について（宴会等） お料理の見た目はいかがでしたか？ 悪い 少ない 101 普通 0.0% 多い 930 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 0.0% お料理のボリュームはいかがでしたか？ 少ない 723 丁度良い 2855 良い お料理の品数は少ないですか？ 3071 丁度良い 多い 96 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 710 0.0% ◆ 回答した方の約８割は各質問で「丁度良い」と答えている。 ◆ 料理の見た目に関しては２３．９％の方が「良い」と回答している。 ◆ 「品数」「ボリューム」はどちらも７００名以上の方が「少ない」と回答している。 3078 100 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 10 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 料理について（宴会等） 味付けはいかがでしたか？ 薄い 中華 80 安い 丁度良い 濃い 0.0% お好きな料理のジャンルを教えて下さい お料理のお値段は内容に対し 高いと感じましたか？ 3622 156 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 丁度良い 高い 0.0% 851 118 3036 657 20.0% 40.0% 60.0% 80.0% 100.0% 洋食 1253 和食 1823 0% 20% 40% 60% 80% 100% ◆ 「味付け」「値段」については、約８割の方が「丁度良い」と回答している。 ◆ 「値段に対し高い」と感じている方は１７.２％である。 ◆ 「料理のジャンル」に関しては「和食」と答えた方が最も多く、「美味しければジャンルは問わない」との 11 コメントも多かった。 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 料理についての主な回答※頂いた原文そのまま。 ◆満足した点に関する主な回答 ・ 以前よりは良くなっている気もします。 ・ 飲酒しないので食事が楽しみです。 ・ 以前よりお料理がとても立派で美味しくなり ました。 ・ 色々とお料理の内容に工夫が感じられ、好 感をもっています。（いつも少ない予算でお願 いしていますが、その中で努力していただい ていることありがたく思っています。） ・ 季節で東北ホップのビールが出てきて嬉し かった。また出してほしい。 ・ デザート（ケーキバイキング等）はとても嬉 しい 。 ◆不満に感じた点に関する主な回答 ・ 値段で違いが出てくるのはわかりますが、あか らさまに「これは予算がかかっていない」と一目で わかってしまうのはいかがかと思います。 ・ こらないふつうの料理でよいので、おいしくいた だきたいです。 ・ 2日続けて宴会ということもある。料理が同じも のにならないよう工夫いただきたい。 ・ 3000円でよい料理の時と、5000円で品数が少な い時があった。 ・ 前回、えびを使った料理がたてつづけに４種出 てきました。苦手な人は困ったのでは？！ ・ 料理のボリュームを増やして下さい。 ◆ コメントでは「同じ料理が続く」「利用券を使用しないと高く感じる」とのご意見が多かった。 ◆ デザートは好評のようだがバイキング形式を希望するコメントも多かった。 12 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について 総合評価 総合評価（点数） 41～50点 2.0% 31～40点 0.4% 21～30点 0.3% 11～20点 0.0% 1～10点 0.0% 51～60点 4.7% 91～100点 11.6% 81～90点 29.1% 61～70点 15.4% 71～80点 36.4% 点数 人数 91～100点 81～90点 71～80点 61～70点 51～60点 41～50点 31～40点 21～30点 11～20点 1～10点 0点 511 1285 1606 679 207 87 19 15 2 1 0 ◆ 総合評価（点数）は平均して７７．２点である。 ◆ ９０点以上を付けて頂いた方は５１１名であったが、平均点未満をつけた方が１０００名を超えており、 中には１０点未満という厳しい評価もあった。 13 調査結果概要 サンセール盛岡に対するアンケート調査について その他（ご意見・ご要望） 項目 ◆ コメント分類表 件数 お褒めの言葉 ３４７ トイレについて １１５ 期待している ※この分類は、各項目についての要望 ・ご意見等であり、「〇〇が良かった」 暗い・古い 「おいしかった」などのコメントは全て 大浴場について 『お褒めの言葉』の項目に分類して 駐車場について います。 ４１ したがって、要望・ご意見としては １,５７４件です。 １５６ ４７ ２８７ サービス（接客）につい て １０９ 料理について ３７４ その他 ４４５ 利用したことがない ６２３ 14
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