平成２７年 ９ 月 号 新座市立栄小学校 長かった夏休みも終わり、いよいよ２日から給食が始まります。生活リズムを きちんと整え、健康的な生活習慣を心がけましょう。 １学期の給食の喫食状況についてお知らせします。栄小学校の子供達 は、基本的によく食べていました。しかし、その中でも人気のメニューやあ まり人気のないメニューがありました。（学校給食運営協議会の資料より） 《残菜の多いメニュー（喫食率９５％以下）》 ・冷しラーメン（汁の量が多かったからか） ・しょうゆラーメン ・グリンピースのポタージュ ・春雨スープ ・インゲンのごまあえ（低学年は野菜の残菜がある事が多い） ・粒々みかんジュースゼリー（ＧＷ明け初日） 《残菜の少なかったメニュー（喫食率９９．５％以上でほぼ完食）》 ・鰹と生姜の炊き込みご飯 ・深川飯 ・竹輪のごまだれ丼 ・カレーライス（毎回残菜は少ない） ・キムチビビンバ ・中華丼 ・鶏そぼろ丼 ・ジャージャー麺 ・あんかけ焼きそば ・夏野菜のスパゲティ（トマトソースは人気が高い） ・きなこ揚げパン ・揚げシュウマイ ・ピーマンの肉詰め ・チリドック ・揚げ鶏の黒酢あんかけ ・鰆の梅みそ焼き ・かじきの竜田揚げ ・新じゃがのそぼろ煮 ・チーズサラダ ・野菜スープ 《残菜０の献立》 ・カツカレー ・シーフードピラフ ・スパゲッティミートビーンズ ・ちらし寿司 ・鶏のから揚げ ・チーズちくわの磯辺揚げ ・擬製豆腐 ・肉じゃが ・じゃが丸くん ・コールスローサラダ ・彩りサラダ ・ツナサラダ ・肉団子のスープ ・冬瓜の澄し汁 ・かきたま汁 ・メロン 残菜の多いメニューは、汁物・野菜を使った献立が多い。 残菜０のメニューは、甘い・味付けの濃いような洋食が多い。 はじめまして、栄小学校栄養士の坂田 瞳です。 今学期も栄養士と調理員４人で力を合わせて、成長期の子どもた ちに出来立てのおいしい給食を味わってもらえるよう最善を尽くし ますので、ご理解・ご協力をよろしくお願いいたします。 新座市の学校給食では食材選びを大切にしています。ひとつひ とつ、味や価格・成分・生産地を比べて吟味しています。農作物も 地元の農家で収穫できる旬の野菜があるものは、とりたてを当日 の朝に届けてもらっています。ぜひ、ご家庭でも子どもたちと給食 に出た食材について話し合ってみてください。 ・・・９月２５日は『お月見献立』です。お楽しみに☆彡 ９月 ２６日 は運 動 会 。お弁 当 を楽 しみにしている子 も 多 いはずです。まだまだ暑 い季 節 ですので、食 中 毒 を 予 防 するお弁 当 作 りが必 要 です。以 下 のことに気 をつ けて、おいしく安 全 なお弁 当 を作 りましょう。 みなさんは夏休中に、 朝寝坊したり、朝ごはんを ぬいたり、夜ふかしをした りしていませんでしたか？ しっかり勉強して運動する ためには、食事、勉強、運 動、睡眠などの日常生活 を規則正しく行って、生活 リズムをととのえることが 大切です。
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