Speisekarte Vorspeisen Winterliche Blattsalate mit Gemüsevariation, Kartoffeldressing, Bacon und Croutons 8,00 € Karamellisierter Ziegenkäse auf Salatvariation und Speckchips 9,00€ Rinderfiletspitzen mit zweierlei Tomaten auf Blattsalat 10,50 € Suppen Rinderessenz mit Gemüseeinlage und Eierstich 7,00 € Pilzrahmsuppe mit kross gebratenem Bacon und Parmesan 6,50 € Ingwer-Karottensuppe mit Chili-Öl 6,50 € Hauptgänge Rindersteaks vom T-Bone (400 g) oder vom Filet (190 g) mit Prinzessinnenkartoffeln, Kräuterbutter, Grillgemüse und BBQ-Sauce 33,00 € Rotweingulasch vom Rind mit Semmelknödel und Rotkraut 16,50 € Entenbrust auf Orangensauce, Pinienkernen und Gnocchi 19,00 € Saltimbocca von der Maispoularde mit Paprika-Tomatenragout und Bratkartoffeln 18,50 € Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Rieslingkraut und Schupfnudeln 18,50 € Skrei mit cremigem Zucchini-Risotto und schwarzer Johannisbeerjus 18,00 € Welsfilet mit hausgemachten Kräuterquark-Tortellini, Paprikasauce und Schmortomaten 17,50 € Tomaten-Basilikum-Tagliatelle mit Miesmuscheln 13,50 € oder mit Riesengarnelen 18,00 € Desserts Weißes Schokosoufflee mit Minze-Himbeersorbet 7,50€ Kokos-Limettensorbet mit marinierten Früchten und Beerensauce 7,00€ Eisvariation 5,50 €
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