FORUM - Tagesmenue

MITTAG
Mittwoch den 02.März 2016
Heute servieren wir zu jedem Menu wahlweise eine
Blumenkohlsuppe oder einen kleinen Griechischen Salat
MENU 1
Marinierte Pouletspiessli
22.50
Marinierte Pouletspiessli an Rosmarinjus, serviert mit Tomatenrisotto und Mischgemüse
MENU 2
Polenta-Pizza
21.50
Polentaschnitte überbacken mit Dörrtomaten, Basilikumpesto und Mozzarella,
serviert mit gemischtem Blattsalat und Italiandressing
MENU 3
Mix-Grill
23.50
Mix-grill mit Schwein, Rind und Crevetten, serviert mit Bratkartoffeln, Mischgemüse und Kräuterbutter
DAILY PASTA
Älpler Magronen
21.50
Penne mit Speck, Schinken, Kartoffeln, Käserahmsauce und Röstzwiebeln, serviert mit Apfelmus
BUSINESS LUNCH
Rindsfilet Las Vegas
34.50
Rindsfilet an Hollandaise Sauce, serviert mit Pitabrot, Caesarsalat und Pommes Frites
FORUM KLASSIKER
FITNESS SALAT
23.50
Bunt gemischter Blattsalat mit Hüttenkäse und mit saisonalen Früchten garniert,
serviert mit Pouletbrust und Kräuterbutter
CAESAR SALAT
Lattichsalat an einer Parmesansauce mit Pouletwürfel, Brotcrôutons und
Parmesanspänen (Wahlweise mit Speck erhältlich CHF + 3.00)
21.50
NÜSSLISALAT
Grosser Nüsslisalat mit Speck, Ei und Brotcrôutons
21.00
FORUM PASTA
Penne mit Fleischkugeln an einer Pilz-, Peperoni-, Tomatenrahmsauce und
Parmesanblättern
23.50
THE CLUBSANDWICH
Doppeldecker Toastsandwich gefüllt mit Pouletbrust, Tomaten, Zwiebeln und
Salat, begleitet von Wedges mit Spiegelei
23.50
FORUM WEINE
WEISSWEIN
ROTWEIN
Pinot Grigio delle Venezie IGT 1dl/ 8.00
Arneis, Langhe DOC
1dl/ 9.50
Primitivo di Manduria DOP
Damanesco Syrah & Cabernet Sauvignon
1dl/ 9.50
1dl/ 9.50
Fleischdeklaration: Poulet (Schweiz)/Lamm (Neuseeland)-Rind (Schweiz/Argentinien)/
Kalb (Schweiz)/ Wild (Schweiz/Österreich)
alle Preise verstehen sich in Schweizerfranken inklusive 8% MwSt.
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