アレルギー表（平成28年3月）[PDF：315KB]

　アレルギｰ表（平成28年3月号）
浦添市立学校給食浦添共同調理場
ｱﾚﾙｷﾞｰ児童生徒は給食を食べる前には、内容を必ず確認しましょう。 ★アレルギー表示義務食品（乳・卵・小麦・そば・えび・かに・落花生）
主な材料と体内での働き
曜
（あか）
（きいろ）
（みどり）
こ　ん　だ　て
日
血　や　肉
働く力や
体の調子を
日
骨をつくる
体温となる
ととのえる
★こむぎこ､さとう､小麦はいが
胚芽入りあみパン（小学校のみ） ★脱脂粉乳､大豆
1 火
2 水
3 木
あげパン(中学校のみ）
きなこ、★脱脂粉乳、大豆
島野菜のミネストローネ
とりにく､ひよこまめ、
スコッチエッグ
ぎゅうにく､ぶたにく、★たまご､★乳
魚エキス
ヨーグルト（いちご）
むぎごはん
タコライス（タコミート）
★脱脂粉乳､全粉乳､ゼラチン、かんてん
せんきゃべつ
チーズ
はるさめスープ
ちらしずし
とうふみそ汁
筑前煮
ぶたにく､大豆たんぱく、ゼラチン、牛
★チーズ
とりにく､わかめ､かつお節
いとけずり､ﾁｷﾝｴｷｽ､かつおエキス
ぶたにく､とうふ､わかめ､だいず
かつお節､みそ(大豆)
とりにく､かつおぶし
★ショートニング(乳）
大豆油､アーモンド（粉末）
さとう、★小麦粉、★ショートニング（乳）
じゃがいも、★こむぎこ、さとう
★ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（乳・小麦・鶏肉・大豆・牛肉）
調合油､ﾊﾟﾝｺ、★こむぎこ､さとう
★しょうゆ（小麦・大豆）
さとう
こめ、むぎ
大豆油
4 金
平つくね
のり
雑穀ごはん
チキンカレー
だいず
8 火
フルーツポンチ
きびごはん
肉じゃが
さんまみぞれ煮
菜の花のごまあえ
10 木
11 金
にんじん､しめじ、こまつな
にんじん､たけのこ､れんこん､かんぴょう
しいたけ
ねぎ、こまつな
大豆油､さといも､さとう、がらスープ（鶏、豚、りんご）
ごぼう､にんじん､たけのこ､絹さや
こんにゃく､しいたけ
14 月
小学のみ
15 火
16 水
にんにく､たまねぎ､にんじん､かぼちゃ
ﾋﾟｰﾏﾝ､プルーン・ビッツ､りんご
さんま
★しょうゆ(小麦･大豆)､さとう、かたくりこ
だいこん
ひじき
ごま､★しょうゆ(小麦･大豆)
ほうれんそう､キャベツ､もやし､にんじん
さとう､ごま油(ごま･大豆)
こめ、むぎ
★しょうゆ(小麦･大豆)､でんぷん
にんじん､干ししいたけ､ﾁﾝｹﾞﾝ菜､コーン
★しょうゆ(小麦･大豆)､さとう
にんにく､にんじん､たけのこ､たまねぎ
豆板醤(小麦･大豆)､大豆油
赤ﾋﾟｰﾏﾝ､ﾋﾟｰﾏﾝ
ごま油(ごま･大豆)､でんぷん
大豆油、でんぷん、さとう、★こむぎこ
こむぎこ､オリーブ油、★しょうゆ(小麦･大豆)
にんじん､たまねぎ､しめじ､ｱｶﾋﾟｰﾏﾝ､こまつな
★ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（乳・小麦・鶏・大豆・牛肉）
さとう､ごま､★特濃酢(小麦)､★ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（卵・大豆）
ごぼう､にんじん､きゅうり､レモン
★ﾏﾖﾈｰｽﾞ(卵）､大豆油､上白糖
でんぷん､さとう、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
たまねぎ､だいこん
★しょうゆ(小麦･大豆)
こめ、きび
しいたけ､コンニャク
ぎゅうにく､かつお節
ちくわの磯辺揚げ
和風スパゲッティ
魚すり身、ｱｵｻ、だいず
さけ､ぶたにく
ごぼうサラダ
とりにく､かんてん､だいず
和風ハンバーグ
とりにく､ぶたにく､大豆、牛肉
かつお節
まぐろカツ
フルーツ(中３のみ）
チキンライス
もちごめ、さとう、★しょうゆ（小麦、大豆）
大豆油､じゃがいも､★小麦粉、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、さとう
★ﾏｰｶﾞﾘﾝ(乳･豆･豚)、★しょうゆ(小麦･大豆)
★調味料（小麦・りんご・大豆・乳・ﾊﾞﾅﾅ・牛肉）
こめ､でんぷん､さとう、もちこ
こめ、きび
大豆油､じゃがいも､さとう
★しょうゆ(小麦･大豆)、がらスープ（豚・鶏）
とりにく､★たまご､かつお節
ぎゅうにく､ぶたにく
クーブイリチー
ぶたにく､白かまぼこ､うすあげ
みそ(大豆)､かつお節
こんぶ､ぶたにく､チキアギ
うすあげ､かつお節
まぐろ
大豆油､さとう、がらスープ（鶏、豚、りんご）
★しょうゆ(小麦･大豆)
パン粉､★こむぎこ､大豆油
こめ､大豆油、★調味料（牛・豚・ｾﾞﾗﾁﾝ）
オムライスシート
ケチャップ（一食用）
ブロッコリーサラダ
むぎごはん
もずく丼
★たまご、だいず
★ﾁｷﾝｺﾝｿﾒ（乳・小麦・鶏・大豆・牛肉）、ﾄﾏﾄｹﾁｬｯﾌﾟ
かたくりこ
★酢(小麦）、さとう
根菜汁
いちご
胚芽入りあみパン（中学校）
かつお節､とうふ､みそ
あげパン(小学校）
きなこ、★脱脂粉乳、だいず
ポトフ
とりにく､いんげん
ひじき
もずく､ぶたにく、かつおエキス
18 金
いとけずり
厚揚げそぼろ煮
とうふ､とりにく､かつお節
白菜のおかかあえ
22 火
さつまいも揚げ
黒米入りご飯
シカムドゥチ
あぶらみそ
スンシーイリチー
23 水
中学のみ
ドレッシング★(小麦・大豆・ｾﾞﾗﾁﾝ)
こめ、むぎ
大豆油､★しょうゆ(小麦･大豆)
さとう､でんぷん
にんじん､だいこん
にんじん､たまねぎ､ﾋﾟｰﾏﾝ､コーン
たまねぎ､トマト
ブロッコリー､カリフラワー、赤ﾋﾟｰﾏﾝ
しょうが､にんじん､たまねぎ､ﾋﾟｰﾏﾝ
コーン
ごぼう､にんじん､だいこん､長ねぎ、しょうが、こまつな
★こむぎこ､さとう､小麦はいが
★ショートニング(乳）
大豆油､アーモンド
さとう、★こむぎこ、★ショートニング（乳）
大豆油、★調味料（牛、大豆、ｾﾞﾗﾁﾝ、こむぎこ）
★しょうゆ(小麦･大豆)､ごま、さとう
水あめ､さとう
こめ、きび
さけ､みそ(大豆)、かつお節
大豆油､★しょうゆ(小麦･大豆)
かたくりこ､ごま油(ごま･大豆)さとう
にんにく､だいこん､にんじん､たまねぎ
セロリー､キャベツ､トマト、りんご、いんげん
ほうれんそう､はくさい､もやし､にんじん
ブルーベリー
ごぼう､にんじん､だいこん､長ねぎ
しょうが、こまつな
にんじん､たまねぎ､しめじ､しょうが
デコポン
とりにく､かまぼこ、あつあげ
こんぶ､かつお節
いとけずり
ぶたにく､うすあげ､白かまぼこ
かつお節
みそ(大豆）､ツナ、だいず
いとけずり
こんぶ､ぶたにく､チキアギ
うすあげ､かつお節
フルーツ(小学校のみ）
炊き込みごはん
とりにく､ひじき
魚の甘酢あんかけ
白身魚
こまつ菜のごまあえ
フルーツ(中学校のみ）
にんにく､にんじん､たまねぎ､こんにゃく
いんげん
いちご
★脱脂粉乳、だいず
ほうれん草あえもの
ブルーベリージャム(中学校）
きびごはん
石狩汁
デコポン
きびごはん
おでん
みかん､もも､パイン､ｼｰｸｧｰｻｰ、りんご
いちご、ﾊﾟｲﾝ、ぶどう
とりにく
じゃがいも、がらスープ（鶏・豚・りんご）
17 木
にんにく､たまねぎ､にんじん､コーン
ピーマン、トマト
キャベツ､にんじん､きゅうり
こめ、むぎ、きび、くろまい、赤米、はいが
とりにく､豚レバー､★脱脂粉乳、大豆
むぎごはん
中華コーンスープ
チンジャオロースー
きびごはん
イナムドｳチ
いちご
なかみ､ぶたにく、かつおぶし、とりにくさとう､★しょうゆ(小麦･大豆)がらスープ（鶏、豚、りんご）
しょうが､干ししいたけ､ねぎ
★沖縄そば(小麦粉･大豆油)
いとけずり
ごま､★しょうゆ(小麦･大豆)
菜の花､からしな､キャベツ
さとう､ごま油(ごま･大豆)
とりにく､大豆たんぱく、ぶたにく
さといも､★パン粉(小麦)､さとう
たまねぎ､れんこん､ごぼう
★しょうゆ(小麦･大豆)、かたくりこ
7 月
9 水
たまねぎ
はるさめ、★しょうゆ（小麦、大豆）
こめ､さとう､★特濃酢(小麦)
★しょうゆ(小麦･大豆)
がらスープ（鶏、豚、りんご）
★しょうゆ(小麦･大豆)
ひなあられ
なかみそば（汁）
沖縄そば
菜の花のごまあえ
にんじん、セロリ、たまねぎ、とうがん､トマト、ｽﾞｯｷｰﾆ
こめ、きび
★しょうゆ(小麦･大豆)
だいこん､にんじん､こんにゃく
がらスープ（鶏、豚、りんご）
★しょうゆ(小麦･大豆)
★特濃酢(小麦)
さつまいも､大豆油
こめ､黒米､ごま
★しょうゆ(小麦･大豆)
はくさい､にんじん､からしな
だいこん､しいたけ､コンニャク､しょうが
さとう､大豆油､ごま
★しょうゆ(小麦･大豆)､大豆油
さとう
にんじん､スンシー､コンニャク
いちご、ﾊﾟｲﾝ、ぶどう
こめ､★しょうゆ(小麦･大豆)
大豆油
★こむぎこ､でんぷん､大豆油
★しょうゆ(小麦･大豆)､さとう
★特濃酢(小麦)､かたくりこ
にんじん､ごぼう､しいたけ､ねぎ
ごま､★しょうゆ(小麦･大豆)さとう、ごま油（ごま・大豆）ほうれんそう､もやし､にんじん、こまつな
いちご、ﾊﾟｲﾝ、ぶどう
※しょうゆには、微量の大豆・小麦、酢には微量の小麦が含まれています。
※もずく・アーサ等の海産物には、えび・かにが混入している場合があります。
※かまぼこの魚肉には、イトヨリダイ・エソ・すけとうだらが使用されています。また、かまぼこの魚がえび・かにを捕食している可能性があります。

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