2016年（平成28年）2月27日（土）週刊NY生活　SHUKAN NEW YORK SEIKATSU はマまね長ンデるーいー「う普ん躍らしなきさルーゴで段なし遊、ホ揚まん出シル今脂牛トす、し。ー赤を食ズモすの大、牧手ーげしに身ョの月身肉ン」とて子をい、べやがでを。判も羊食食冬物ヨン。食好「時軽シたた腕のー代のゴホ断うはべべにツー比代使卓きモのにョミ。をソル表Ｎ較用いーし食ま物はァグルに」ンおつーー　振ボで的Ｙ冬的しまシたべすオ肉ガルでもなゴ弁まルト　るダすなで多ますョらはま。ラにートはよこル当め、パ　っ・。郷食越いすがー食せ肉ー代ンな夏くと人とる日イ　てヘ内土彩牛。、ル用せんはン表・どに並かなしこ持の　いリモ料は今ににな。マ・さイのは肉ぶららてとちよ　たエン理モ回もしい成トイれデ白チのみ活かがう　だドゴホンそ、「をとみ塊麦ヘのもをてでと粉さリ違違食い十んモ加塩じをンとてエいっべる分どえ、んひ水次ドをてて草。使ゴてコ切きルシり肉をはさ味くいが地い合、んわるる変方までよョに状くはウしにわあ。うか羊わにせせらのらのりよん香練をたしてかでで味、っ。辛り少タ、練じすすやそて塩料ま々マそっめ」。香の生だはす、ネこて小とそり草えけほ。水ギにタたがホまルて手いのも５おオらほーいな見伝幼きよのセいル出んシま動事いいまうをンたを来のョしきなを頃すに、チド敷上りーたに手しか。伸の大ウいがキル。つつてらばべにをたりツを揚いきいおし棒切棒ト。ネ入げ見。た母具でっ状レペ色れ油惚リださを餃てにーーに、をれズけん包子丸しにパな両熱てミあのんのめ、し移ーっ面、しカっおで皮た約［総　合］　（14） 8 ホーショールモソンボゴダル・ヘのリ郷エ土ド料さ理んホがー腕シをョ振ーるルうごスが香き特牛口しにしちトシあばまの肉のょさ盛てそとンりしす甘の中うあり余うはプまく。さうに。、つ分さまルす、パがまあ肉熱けなまさ・。しイ鼻味ふ汁々ま油でにイっ皮孔とれがをすをしこズかはをタてジい。切たの・りカ抜マきュたり！こザ歯リけネまワだ、応ッてギすーきおと・えとい独とま皿。ベ。し来シュ国感る漠とに論グ環卒東たはェラにじ中化遊おのラ境業北ニい母アル来始国は牧けテムフ後大ュ＊と国しなため側過のるーをロは学ー考のた土のたの遊継草マ修ン同経ヨえ環か地も研考牧続原は了テ大済ーて境っでマ究えが可砂「しィ学学ク＊い保た環ルだ方原能漠内まア院部にま全か境チとに因性化モし国にに来すにら問カか疑だのンた際進留る＊（。貢。題ル。問と」。原ゴ。プみ学前麻　献将をチ米をす砂因ル卒ロは）　、。 ■具材料（８個分）牛肉 . . . . . . . . . . . . . . . . . .400g タマネギ . . . . . . . . . . . . . .１個 ■皮小麦粉 . . . . . . . . . . . . . . . .500g 水 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .300ml ＊小麦粉に水を少しずつ加えよく練り、丸めてしばらく置く塩 . . . . . . . . . . . . . . . .小さじ１コショウ . . . . . . . . . . . . . .少々水 . . . . . . . . . . . . . . . .大さじ１＊好みでニンニクを少々入れてもよい食事は必ずスーテ−茶（塩入りミルクティー）と一緒にいただきます。ホーショールの左はモンゴルから持って来たチーズ