Les Fraises

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プロフィール
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東京、白金にてお菓子教室
を主宰。クチュールパティシ
エとしてオリジナルケーキの
オーダーを受けている。
Les Fraises
お菓子教室
小さな時に、母と一緒に作っ
た思い出から夢や愛情を感
じケーキ作りを始める。
毎月第４日曜日
ケーキには、人を笑顔にして
幸せにする夢があります。
１１時〜
そして、お菓子には背景や
歴史があり語り継がれた文
化を伝えたいと、現在はイベ
ントも行い活動をしている。
２０１５年、パリ５つ星ホテ
ル、Le Bristol hotel の３つ
星レストランにてスタージュ。
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＊お菓子教室
＊ Salon de the
本格的なフランス菓子
お菓子教室
毎月第４日曜日１１時より開催
会費６０００円（レッスン代、テキスト、ご
＊音楽とスイーツ
試食、お持ち帰り付き）
の共演
実習形式にて、お菓子を作りその後お菓
子の文化や歴史を伝えながらケーキにあ
わせたお紅茶と一緒にティータイム。
*お申し込みと問い合わせは、reikok@toukaien,.co.jp まで。
れ

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