若者にお酒の楽しみ方とマナーを伝授す る「&SAKE 二十歳からの

若者にお酒の楽しみ方とマナーを伝授す
る「&SAKE 二十歳からの日本酒~たのしく
おいしく日本酒を知ろう」が、1月 10 日の午
後2時から、千代田区平河町のホテルルポ
ール麹町で開催され、新成人を含む 20 代
前半の男女 83 名が、パネルディスカッション
&日本酒と料理のマリアージュ体験により、
大人の世界へステップ・アップ。
大人の条件?それはお酒を上手
に楽しめること。「&SAKE 二十歳
からの日本酒」(「&SAKE」は中央
会需要開発委員会のプロジェクト
名)は、そんなお酒との付き合い方
がわかる成人の日記念イベント。
参加者した若者たちは、パネル討論の2つのセッショ
ンで日本酒の味わい方や、料飲店での注文の仕方、マ
ナー(美しい仕草、アルハラの禁止、和らぎ水の飲用)な
どを学んだ後、美味しいフレンチと日本酒の相性体験を
楽しんで、日本酒入門レッスン・ワンを無事修了。