世界のメディアを駆け巡る日本酒情報！外国特派員など首都圏在住の海外メ ディア関係者に向けて、日本酒の最新情報を発信するセミナー型イベント「SAKE UPDATE」が、平成 27 年 11 月 9 日の夕べ、千代田区有楽町の日本外国特派員 協会で開催され（主催／日本酒造組合中央会＝JSS）、およそ 50 名の参加者 が、講演＆試飲タイムのプログラムでディープな日本酒ワールドを体験。 ◄ 赤星氏が提案する 日本酒とスイーツ（シュ ークリーム）のペアリング を体験。みなさん「なる ほど」といった表情。 ▴ 第 1 部では、まず中央会の岡本副会長が日本酒の現状（需 要や輸出の状況、プロモーション活動など）について基調報告を 行った後、都内で SAKE バーを経営する酒ソムリエの赤星慶太 氏が、日本酒と料理の組み合わせをテーマに、スイーツ×日本 酒などユニークなペアリングを提案。最後は、日本酒ジャ－ナリス トのジョン・ゴントナー氏が、日本酒の特徴や製法、地域性など について本格的な解説を行いました ▴ 19 銘柄の日本酒を囲んで、試飲タイムのスタート。まず は佐浦需要開発委員長のリードで「日本酒で乾杯！」 ▴ 疑問、質問なんでも OK。需要開発委員の蔵元が参加者に対応 ◄ 能登杜氏をテーマにしたドキュ メンタリー映画「一献の系譜」で 話題の、石井かほり監督も参 加。このほか、グルメ情報サイト 「ぐるなび」による日本レストラン の紹介なども行われました。
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