第４ブロック 東区・中区・昭和区・天白区 ２月の学校給食こんだて（平成27年度） 【めあて】 豆や大豆製品について知ろう 名古屋市教育委員会 日 食 品 の お も な は た ら き こんだて名 曜 エネルギーのもとになる 体をつくるもとになる 体の調子をととのえるもとになる こんにゃく、にんじん だいこん、たまねぎ 1 月 ごはん、牛乳 みそおでん、わかさぎのから揚げ ごはん、さといも 油、砂糖、でん粉 牛乳、焼きどうふ 鶏肉、みそ わかさぎから揚げ 2 火 ごはん、牛乳 肉と野菜のうま煮、ぱらぱらフレーク ごはん、じゃがいも 砂糖、油 にんじん、たまねぎ 牛乳 鶏肉（名古屋コーチン） しょうが あられはんぺい だいず、まぐろ油漬 3 水 ナン、牛乳 キーマカレー、※ポテトサラダ(マヨ ネーズ除去対応可能) ナン、レンズ豆 白いんげん豆、油 小麦粉、じゃがいも マヨネーズ、砂糖 牛乳、牛肉、豚肉 チーズ にんじん、たまねぎ、トマト しょうが、にんにく キャベツ、グリンピース 4 木 ごはん、牛乳 揚げいわしのかおりづけ おひたし、すまし汁、福豆 ごはん、でん粉、油 砂糖、ふ 牛乳、いわし わかめ、福豆 ねぎ、しょうが、にんじん はくさい、こまつな、みつば クロワッサン、牛乳 マカロニのトマトソースあえ じゃがいもときゅうりのサラダ ピーチゼリー ごはん、牛乳 えびととうふのスープ れんこんのきんぴら、ヨーグルト クロワッサン マカロニ、油、砂糖 じゃがいも、オリーブ油 ピーチゼリー 牛乳、牛肉、豚肉 にんじん、たまねぎ、トマト にんにく、きゅうり ごはん、油、でん粉 砂糖 牛乳、豚肉 むきえび、とうふ ヨーグルト にんじん、はくさい、ねぎ れんこん ごはん、牛乳 ※豚肉としめじの中華いため(ごま油除 去対応可能)、ほたて風味フライ ごはん、油、砂糖 でん粉、ごま油 牛乳、豚肉 ほたて風味フライ にんじん、たまねぎ ピーマン、しょうが にんにく、しめじ 牛乳 おぼろみそめん、焼きいも ソフトめん、油 砂糖、でん粉 焼きいも 牛乳、牛肉、豚肉 棒はんぺい、みそ にんじん、たまねぎ グリンピース ごはん、油 12 金 ごはん、牛乳 くしカツ 切り干しだいこんのソースいため、みそ汁 牛乳 くしカツ（鶏肉） 豚肉、とうふ、もずく みそ、信州みそ にんじん、キャベツ ピーマン、切り干しだいこん ねぎ 15 月 麦ごはん、牛乳 ※ビーフストロガノフ(生クリーム除去 対応可能)、わかめサラダ ごはん・大麦 バター、油、小麦粉 砂糖 牛乳、牛肉 生クリーム、ハム わかめ たまねぎ、ピーマン にんにく、マッシュルーム きゅうり、とうもろこし ごはん、牛乳 五目どうふ、あまからごぼう、たくあん ごはん、油、砂糖 でん粉 牛乳、豚肉、とうふ にんじん、たまねぎ たけのこ、さやいんげん ごぼう、たくあん 米粉パン、牛乳 むきえびフライ なばなのペペロンチーノ ビーンズスープ、りんご ごはん、牛乳 高野どうふの煮しめ、みそ汁、梅干し 米粉パン、油 スパゲティ、オリーブ油 白いんげん豆 じゃがいも、でん粉 牛乳 むきえびフライ ベーコン、鶏肉 豆乳 なばな、にんにく、しめじ にんじん、たまねぎ 水耕ねぎ、りんご ごはん、砂糖 さといも 牛乳、鶏肉 焼きちくわ 高野どうふ 信州みそ にんじん、たけのこ さやえんどう、干しいたけ だいこん、ねぎ、梅干し 5 金 8 月 9 火 10 水 16 火 17 水 18 木 しょく いく たの しょく いく まい つき にち しょく いく ひ みんなで食 育 楽 しく食 育 毎 月 １９日 は「食 育 の日 」 すく しゅう にち か ぞく たの しょく たく 少なくとも週１日は家族そろって楽しく食卓をかこんでみてはいかがですか。 ※名古屋市公式ウエブサイトに主な食材の産地と一部の食材の放射性物質の検査結果を掲載しています。 アドレスはhttp://www.city.nagoya.jp/kyoiku/page/0000052124.htmlです。 第４ブロック 東区・中区・昭和区・天白区 日 ２月の学校給食こんだて（平成27年度） 食 品 の お も な は た ら き こんだて名 曜 エネルギーのもとになる 体をつくるもとになる 体の調子をととのえるもとになる うどん、油、でん粉 砂糖 22 月 牛乳 けんちんうどん じゃことだいずのかみかみフライ ババロアシュークリーム ごはん、牛乳 魚めんのすき煮、だいこんのしょうゆ漬 ごはん、じゃがいも 油、砂糖 牛乳、牛肉、魚めん 生揚げ 細切りこんぶ にんじん、たまねぎ、ねぎ だいこん 23 火 ごはん、牛乳 石狩汁、がんもどきと切り干しの煮つけ ごはん、じゃがいも 砂糖 牛乳、さけ、とうふ 信州みそ スクールがんもどき にんじん、だいこん はくさい、ねぎ 切り干しだいこん 24 水 プレーンロールパン、牛乳 牛肉のメキシコ風いため 豆のスープ、アセロラゼリー プレーンロールパン 油、コーンスターチ 金時豆 アセロラゼリー 牛乳、牛肉 ベーコン たまねぎ、トマト、ピーマン にんにく、にんじん 25 木 ごはん、牛乳 あかもく入り五目揚げ、みそスープ ふりかけ ごはん、レンズ豆 小麦粉、油 じゃがいも 牛乳、すり身 えびミンチ あかもく、ベーコン みそ にんじん、たまねぎ、ねぎ 赤じそ粉 26 金 ごはん、牛乳 ※かきたま汁(鶏卵除去対応可能) さんまの煮つけ、みかんゼリー ごはん、でん粉 砂糖、みかんゼリー 牛乳、豚肉、鶏卵 花かまぼこ、とうふ 焼きさんま にんじん、こまつな しょうが 29 月 ごはん、牛乳 牛肉とポテトのきんぴら、すまし汁 はっ酵乳 ごはん スティックポテト 油、砂糖 牛乳、牛肉 花かまぼこ、もずく はっ酵乳 しょうが、糸こんにゃく にんじん、たけのこ、ねぎ 19 金 脂質 19.4g エネルギー たんぱく質 １か月平均 636kcal 24.5g にんじん、だいこん、ごぼう 牛乳、油揚げ 鶏肉(名古屋コーチン) こまつな ちりめんじゃこ、だいず ババロアシュークリーム ｶﾙｼｳﾑ 347mg 鉄 2.5mg ビ タ ミ ン Ｂ１ Ｂ２ 0.52mg 0.52mg Ａ 184μg 食物繊維 食塩相当量 C 32mg 3.8g 2.5g ※こんだて名の中で、※太字は、アレルギー除去食対応可能献立です。（ ）内の食品を除去します。 ※アレルギー物質など献立の詳細については、学校に配布されている「学校給食献立表（調理場用献立表）」に記載されています。 こん だて な ご や あい ち けん あい ち た もの し 「ふるさと献立」 ～ふるさと名古屋(愛知)の食べ物を知ろう～ とく さん ひん まめ つか １日（月） みそおでん…愛知県の特産品である豆みそを使っています。 い ご もく あ とこ なめ おき かい つか ２５日（木） あかもく入り五目揚げ…常滑沖でとれた海そうのあかもくを使っています。 た さん ひ 「みんなで食べる！なごや産」の日 みなと なか がわ く こめ なか がわ く みなと なか がわ く こめ てん ぱく つか ４日（木） 港･中川区でとれた米「あいちのかおり」と中川区でとれたみつばを使っています。 く つか １２日（金） 港･中川区でとれた米「あいちのかおり」と天白区でとれたキャベツを使っています。 や さい てん こう とう けん ない さん きん けん さん し よう ば あい ※ 野菜は、天候等により、県内産や近県産を使用する場合があります。 し まい ゆう こう と し ひ とく べつ こん だて し ２４日（水） 【姉妹・友好都市の日】特別献立 ～メキシコ市～ し な ご や し し まい と し てい けい き ねん １９７８年２月１６日にメキシコ市と名古屋市が姉妹都市の提携をしたことを記念する こん だて 献立です。 まめ だい ず せい ひん し ＜⾖や⼤⾖製品について知ろう＞ だい ず からだ しつ ほう ふ ふく はたけ にく よ ⼤⾖には体をつくるもとになるたんぱく質が豊富に含まれ、「畑の⾁」とも呼ばれています。 かたち た た もの ちょう み りょう か こう そのままの形で⾷べるほか、いろいろな⾷べ物や調味料に加⼯されています。 まめ だい ず い がい まめ しろ まめ きん とき まめ しゅ るい また、⾖には⼤⾖以外にもレンズ⾖や⽩いんげん⾖、⾦時⾖などいろいろな種類があります。 こん げつ きゅう しょく まめ だい ず せい ひん つか こん だて とうじょう 今⽉の給 ⾷には、⾖や⼤⾖製品を使った献⽴がたくさん登場します。 この印刷物は、古紙パルプを含む再生紙を使用しています。
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