平成28年 予定献立表（小学校） 2月 お も な 材 料 と そ の 働 き 牛 日 こ ん だ て 名 乳 1 ごはん 月 とりのからあげ 2 火 3 水 みそけんちんじる ごはん いわしのきしゅうに ごじる こくとうパン スコッチエッグ ポークビーンズ ごはん 4 木 あかうおのレモンソースかけ とうふときのこのスープ 5 げんまいいりごはん 金 ぎゅうどんのぐ 8 ごはん 月 ぎんだらみしょうやき 9 火 10 水 12 金 15 月 16 火 17 水 18 木 19 金 キャベツのみそしる ちゅうかめん だいがくいも ちゃんぽんスープ はいがパン シーフードグラタン イタリアンスープ ごはん いかのさらさあげ よしのじる ごはん とりにくのうめみそやき すましじる ごはん はるまき ちゅうかどんのぐ ミルクロールパン ポパイエッグ ホワイトシチュー ごはん ほきのアーモンドフライ はくさいのみそしる むぎごはん チキンとトマトのまめカレー 22 ごはん 月 サーモンさいきょうやき とりだんごのみそしる 23 スパゲッティー 火 ミートソース 24 テーブルロールパン 水 キャベツメンチ ひよこまめスープ 25 ごはん きりぼしだいこんに ふりかけ ピーナッツあえ ふくまめ ペンネソテー チーズ ビビンバのぐ かみかみにぼし ゆばのおひたし オレンジ ジ ョ ア ○ ○ 働く力になるもの 黄色の食品 フルーツあんにん アーモンドサラダ やさいいため チョコプリン さといものそぼろに フルーツクレープ ナムル ミルメーク ○ ジ ョ ア ○ ○ ○ はなやさいのカレーソテー ○ ひじきのにもの いちごのムース コールスローサラダ りんご ○ ○ こめ しょうが にんじん だいこん ごぼう みそ さつまあげ ごま でんぷん あぶら こんにゃく ねぎ こまつな しいたけ ぎゅうにゅう さといも さとう きりぼしだいこん いわしきしゅうに かまぼこ こめ ごぼう にんじん しめじ こんにゃく なまあげ だいず とうにゅう みそ さといも さとう ねぎ こまつな もやし ほうれんそう ぎゅうにゅう ピーナッツ あかピーマン スコッチエッグ ぶたにく パン にんにく たまねぎ にんじん だいず チーズ なまクリーム さとう あぶら じゃがいも トマト コーン しめじ ピーマン パセリ ベーコン ジョア マカロニ あかうお とうふ こめ しょうが ねぎ にんじん しめじ えのき ぶたにく たまご でんぷん あぶら さとう しいたけ たけのこ きくらげ ちんげんさい ぎゅうにゅう ごまあぶら ごま にんにく ぜんまい もやし こまつな レモン ぎゅうにく こめ はつがげんまい ごぼう こんにゃく たまねぎ しめじ ゆば かつおぶし にぼし さとう えのき グリンピース こまつな にんじん ○ ツナとひじきのサラダ ヨーグルト ○ チーズサラダ ポンカン ○ ○ ウエハース ツナときのこのサラダ ○ ジ ョ ア 手洗い忘れずに！ かぜなどの原因になるウイルスはまず 手につきます。手洗いはとても有効な予 防法です。 今日は、一日早い節分献立です。い わしとたくさんの豆を料理に使ってい ます。残さず食べて鬼退治をしましょ う。 たんぱく質 脂 質 カルシウム 塩 分 697kcal 28.0g 24.1g 394mg 2.4g 640kcal 27.3g 21.5g 425mg 1.9g 697kcal もやし キャベツ オレンジ こめ 30.6g 22.3g 371mg 3.0g 「ビビンバ」は丼などにご飯とナムルや 656kcal 肉、卵等の具を入れ良くかき混ぜて 28.6g 23.4g 食べる韓国料理です。「ビビンバの 具」もご飯にかけて食べてみてくださ 353mg 2.3g い。 玄米入りごはんには、匝瑳市産の発 693kcal 芽玄米が使われています。発芽玄米 33.7g 16.9g には食物繊維やビタミンが豊富に含 612mg 1.6g まれています。 にんじん だいこん えのき キャベツ よくかんで食べましょう。 かむことは脳の活性化 につながります。 624kcal 25.7g 21.3g 345mg 2.0g あぶらあげ とうふ みそ ぶたにく あぶら さとう ねぎ にんにく しょうが れんこん しめじ ぎゅうにゅう でんぷん ごまあぶら ピーマン あかピーマン きくらげ ぶたにく ちゅうかめん みずあめ にんにく しょうが にんじん もやし なると さつまいも あぶら さとう ごま たまねぎ キャベツ きくらげ ぎゅうにゅう ごまあぶら あんにんどうふ ちんげんさい みかん もも パイン ほたて あさり とりにく パン アーモンド ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ マッシュルーム たまねぎ コーン 寒くても、朝ごはん チーズ ベーコン たまご あぶら マカロニ パンこ トマト ほうれんそう きゅうり キャベツ ジョア ぎゅうにゅう ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ ｵﾘｰﾌﾞゆ にんじん 脳が毎日しっかり働くよう、朝ごはんで 29.5g 20.8g エネルギーチャージしましょう。 461mg 3.0g いか とりにく こめ しょうが にんじん だいこん ごぼう 食事のマナーを見直しましょう！ とうふ ベーコン でんぷん こむぎこ あぶら こまつな ねぎ たまねぎ キャベツ ぎゅうにゅう さといも チョコプリン コーン あかピーマン ちんげんさい とりにく みそ かまぼこ とうふ こめ しょうが にんにく うめ にんじん ぶたにく なまあげ さとう あぶら しめじ はくさい ねぎ こまつな ぎゅうにゅう さといも フルーツクレープ たまねぎ こんにゃく えのき いんげん はるまき ぶたにく えび いか こめ しょうが にんじん たまねぎ はくさい うずらたまご あぶら さとう でんぷん ごま ヤングコーン しいたけ ねぎ ぎゅうにゅう ごまあぶら ミルメーク ちんげんさい もやし きくらげ にら こまつな たまご チーズ とりにく パン マヨネーズ ほうれんそう コーン たまねぎ にんじん ウインナー あぶら じゃがいも パセリ ブロッコリー カリフラワー ぎゅうにゅう ニョッキ ﾍﾞｼｬﾒﾙｿｰｽ ほきアーモンドフライ えいようだし こめ にんじん はくさい えのき こまつな ねぎ なまあげ おしゃべりみそ とりにく あぶら さとう ごぼう こんにゃく えだまめ ひじき さつまあげ ぎゅうにゅう いちごのムース とりにく こめ むぎ ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ にんにく しょうが たまねぎ にんじん だいず あぶら じゃがいも マッシュルーム トマト キャベツ コーン ぎゅうにゅう カレールウ こめこ きゅうり りんご サーモンさいきょうづけ えいようだし こめ ぶたにくスタミナいため エネルギー 一 口 メ モ 体の調子を整えるもの 緑色の食品 とりにく とうふ あぶらあげ ぎゅうにゅう れんこんのかふういため ○ 26 ごはん 金 てりやきソースハンバーグ にくじゃがに かぶのみそしる 29 げんまいいりごはん 月 ポテトマヨネーズやき ハヤシライス ○ 血や肉になるもの 赤色の食品 ぎんだらみしょうづけ えいようだし 木 さわらのかんこくふうみやき チャプチェ ワンタンスープ ○ 匝瑳市学校給食センター 「ちゃんぽん」は、豚肉・野菜・魚介類 697kcal を具とした日本の郷土料理です。いろ 22.8g 17.4g いろな県に「ちゃんぽん」料理がありま 341mg 2.8g すが、長崎の麺料理が有名です。 よい姿勢で食べる ちゃわんを持って食べる 口をとじて食べる 大声でさわがない 人がいやがる話をしない 645kcal 654kcal 26.5g 21.0g 358mg 2.4g 689kcal 32.8g ☆マナーを守って楽しい給食☆ 347mg 20.5g 2.5g ナムルは韓国の家庭料理の一つで、 649kcal もやしなどの野菜やワラビなどの山 23.2g 19.8g 菜、野草を塩ゆでしたものを調味料と 369mg 2.8g ゴマ油であえたものです。 ブロッコリーやカリフラワーは冬が旬の 野菜です。茎の先にできた「つぼみ」 の部分を食べています。 「ホキ」は、オーストラリア近海に生息 する深海魚です。白身魚で世界中で 食べられています。 694kcal 30.3g 28.3g 451mg 2.4g 679kcal 26.3g 23.2g 383mg 2.5g 638kcal 苦手な食べ物でもカレーなら食べられ る！人もいるのではないでしょうか。給食で 22.0g 19.4g はいろいろな食材を使い、好き嫌いをなく すための工夫をしています。 289mg 1.7g 683kcal にんじん だいこん はくさい えのき とりにくだんご みそ ぶたにく あぶら しめじ ねぎ こまつな たまねぎ もやし 32.5g 25.1g ぎゅうにゅう でんぷん キャベツ にら にんにく しょうが 302mg 2.2g ぶたにく だいず チーズ スパゲッティ― ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ バター にんにく にんじん たまねぎ セロリ― ツナ ひじき ヨーグルト オリーブゆ ﾊﾔｼﾙｳ さとう ぎゅうにゅう ﾃﾞﾐｸﾞﾗｽｿｰｽ ごま ごまあぶら きゅうり あかピーマン レモン キャベツメンチ ぶたにく パン たまねぎ にんじん セロリ― チーズ あぶら ひよこまめ こまつな キャベツ ブロッコリー きゅうり ぎゅうにゅう ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ あかピーマン ポンカン さわらかんこくふうみづけ こめ にんじん もやし はくさい えのき ねぎ にくいりワンタン ぶたにく はるさめ さとう きくらげ こまつな にんにく たまねぎ ぎゅうにゅう ごまあぶら ウエハース しいたけ キャベツ にら マッシュルーム トマト えだまめ もやし クイズ：サラダに入っているひじきは海 672kcal 藻の仲間です。ひじきは海の中ではど 29.8g 20.1g んな色をしているでしょうか？ ①黒②黄緑色③赤茶色 353mg 2.6g 日本ではいろいろな種類のかんきつ 類を食べることができます。「ポンカ ン」は甘みが強く、独特の香りが特徴 です。 「チャプチェ」とは、細切りの肉、野菜 と春雨を炒めた韓国料理です。しょう 油と砂糖で甘辛く味つけしています。 ぶたにく ぎゅうにく たまご チーズ こめ じゃがいも たまねぎ しょうが マッシュルーム ☆地産地消デー☆ えいようだし あぶらあげ ｽｷﾑﾐﾙｸ しろいんげんまめ パンこ にんじん だいこん キャベツ かぶ 今日は、千葉県でとれた食べ物 を多く使用した献立です。 おしゃべりみそ ぎゅうにゅう ごま さとう でんぷん あぶら しいたけ こんにゃく ベーコン ぶたにく こめ はつがげんまい さとう たまねぎ えだまめ コーン パセリ にんにく ツナ チーズ じゃがいも あぶら ひよこまめ ごま ドレッシング にんじん マッシュルーム しめじ トマト ジョア マヨネーズ デミソース ハヤシルウ なまクリーム きゅうり えのきたけ あかピーマン ＊地場産食材（市内産及び県内産）を使用する予定の食材名に下線をつけます。例）こめ みそ 基準栄養量 エネルギー 640kcal ＊栄養だしは、県内産いわし、かつおを燻して粉末にした「天然のだし」です。 たんぱく質 18～32g ＊おしゃべりみそは、市内で無農薬で作られた大豆から作る「手作りみそ」です。 脂 質 ＊米は、市内産「コシヒカリ」「匝瑳の舞」を使用します。 カルシウム ＊ごはんに黄色い米が混じることがあります。これは炊飯時にビタミンを強化した米を混ぜている為です。 塩 分 23.7g 381mg 3.0g 647kcal 28.0g 18.5g 592mg 2.4g 683kcal 29.6g 20.9g 394mg 2.5g 694kcal 今年度の給食もあと少し・・・ よく味わおう♪ 25.1g 322mg ＊材料の都合により エネルギー 献立を変更することがあります。 たんぱく質 17～21g 599kcal 24.3g 350mg 2.5g クイズの答え：②黄緑色 ひじきは、海の中では、黒っぽい黄緑色をしていますが、乾燥すると真っ黒になります。 ＊２月分の給食費の引き落としは、２月２５日（木）です。口座の確認をお願いします。 脂 質 カルシウム 塩 分 23.5g 2.3g 666kcal 27.8g 21.5g 392mg 2.4g
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