別紙様式（Ⅳ） 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 健康被害の情報収集体制 健康被害の情報の対応 窓口部署名等 電話番号 アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 お客様相談室 ０１２０－６３０６１１ ファックス番号 電子メール その他 連絡対応日時 （曜日、時間等） ホームページ： ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ａｓａｈｉ－ｆｈ．ｃｏｍ 受付時間：１０：００～１７：００ （土、日、祝日を除く） その他必要な事項 （組織図及び連絡フローチャートを添付すること） 別紙様式（Ⅵ）-２ 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 届出食品に関する表示の内容 科学的根拠を有する機能 性関与成分名及び当該成 分又は当該成分を含有す る食品が有する機能性 機能性関与成分：サーデンペプチド（バリルチ ロシンとして） 機能性：本品にはサーデンペプチド（バリルチ ロシンとして）が含まれます。サーデンペプチ ド（バリルチロシンとして）には血圧を低下さ せる機能が報告されており、血圧が高めの方に 適しています。 一日当たりの摂取目安量 ２粒が目安 一日当たりの摂取目安量 機能性関与成分名：サーデンペプチド（バリル 当たりの機能性関与成分 チロシンとして） の含有量 含有量：４００μｇ 保存の方法 直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してく ださい 水またはお湯とともにお召し上がりください。 摂取の方法 ※ラベルにおいては１日摂取目安量と摂取方法を まとめて記載。 摂取する上での注意事項 ■１日の摂取目安量を守ってください。 ■体質により、長期間摂取を続けるとまれにせ きが出ることがあります。その場合は医師にご 相談ください。 ■体調や体質により、まれに発疹などのアレル ギー症状が出る場合があります。 ■小児の手の届かないところにおいてくださ い。 ■天然由来の原料を使用しているため、色やに おいが変化する場合がありますが、品質に問題 ありません。 別紙様式（Ⅵ）-２ （有・○ 無） 調理又は保存の方法に関 し特に注意を必要とする もにあっては当該注意事 項 ※内容量等により表示事項が異なる場合、その内容を全て記入する。 （表示見本を添付すること） ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 15日分 ２９.表示見本 ①ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：１５日分（化粧箱） サーデンペプチド 1日2粒当たり サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 400μg 商品名 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 原寸大 15日分 30粒 無添加［香料・着色料・保存料］ 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【1日摂取目安量】2粒が目安 【摂取方法】水またはお湯とともにお召し上がり ください。 【栄養成分表示/１日2粒（600mg）当たり】 エネルギー：2.37kcal、たんぱく質：0.26g、脂質： 0.019g、炭水化物：0.29g、食塩相当量：0.0105g （機能性関与成分） サーデンペプチド（バリルチロシンとして） ：400μg 【摂取上の注意】■1日の摂取目安量を守っ てください。■体質により、長期間摂取を続け るとまれにせきが出ることがあります。その場 合は医師にご相談ください。■体調や体質 により、まれに発疹などのアレルギー症状が 出る場合があります。■小児の手の届かない ところにおいてください。■天然由来の原料 を使用しているため、色やにおいが変化する 場合がありますが、品質に問題ありません。 箱 ボトル 詰め物 キャップ AS-0-00 1/2 サーデンペプチド 血圧が高めの方の ■本品は、疾病の診断、治療、予防を目的と したものではありません。■本品は、疾病に 罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を 計画している者を含む。）及び授乳婦を対象 に開発された食品ではありません。■疾病に 罹患している場合は医師に、医薬品を服用 している場合は医師、薬剤師に相談してくだ さい。■体調に異変を感じた際は、速やかに 摂取を中止し、医師に相談してください。 血圧低下 サポート ●名称:サーデンペプチド加工食品●原材 料名:サーデンペプチド（イワシペプチド）、還 元麦芽糖水飴/結晶セルロース、ショ糖脂肪 酸エステル、セラック、甘味料（ステビア）●内 容量：30粒（1粒重量300mg）●賞味期限： 枠外側面下部に年月記載●保存方法：直 射日光・高温多湿を避け、常温で保存してく ださい●販売者：アサヒフードアンドヘルスケ ア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 GOLD て 入れ 箱に の こ 、 日 後は さい。 開封 してくだ 月 保管 年 開封 ●不都合品はお取替えいたします。 0120-630611 ●連絡先 お客様相談室 受付時間 10：00∼17：00（土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com 【届出番号】 【届出表示】本品にはサーデンペプチド （バリルチロシンとして）が含まれます。 サーデンペプチド（バリルチロシンとして） には血圧を低下させる機能が報告され ており、血圧が高めの方に適しています。 本品は、事業者の責任において特定の保健の目的が期 待できる旨を表示するものとして、消費者庁長官に届出 されたものです。ただし、特定保健用食品と異なり、消費 者庁長官による個別審査を受けたものではありません。 JAN 4946842638246 賞味期限 機能性表示食品 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ①ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：１５日分（ボトル用ラベル） GOLD サーデンペプチド 400μg（2粒当たり） サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 機能性表示食品 15日分 30粒／1日2粒目安 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 TP-0-00 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド ●名称:サーデンペプチド加工食品●原材料名:サーデンペプチド（イワシペプチド）、還元麦芽糖 水飴/結晶セルロース、ショ糖脂肪酸エステル、セラック、甘味料（ステビア）●内容量：30粒（1粒 重量300mg）●賞味期限：底面に年月記載●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保 存してください●販売者：アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【摂取方法】 １日２粒を目安に、水またはお湯とともにお召し上がりください。 ■本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。■本品は、疾病に罹患してい る者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品では ありません。■疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相 談してください。■体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。 【摂取上の注意】■1日の摂取目安量を守ってください。■体質により、長期間摂取を続けるとまれ にせきが出ることがあります。その場合は医師にご相談ください。■体調や体質により、まれに発疹な どのアレルギー症状が出る場合があります。■小児の手の届かないところにおいてください。■天然 由来の原料を使用しているため、色やにおいが変化する場合がありますが、品質に問題ありません。 ●不都合品はお取替えいたします。●連絡先 お客様相談室 0120-630611 受付時間10：00∼17：00 （土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 15日分 2/2 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 30日分 ２９.表示見本 ②ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：３０日分（化粧箱） サーデンペプチド 1日2粒当たり サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 400μg 商品名 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 30日分 60粒 ●名称:サーデンペプチド加工食 品●原材料名:サーデンペプチド （イワシペプチド）、還元麦芽糖水 飴/結晶セルロース、 ショ糖脂肪 酸エステル、 セラック、甘味料（ス テビア） ●内容量：60粒 （1粒重量 300mg）●賞味期限：枠外側面 下部に年月記載●保存方法：直 射日光・高温多湿を避け、常温で 保存してください●販売者：アサヒ フードアンドヘルスケア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 ■本品は、疾病の診断、治療、予防 を目的としたものではありません。■本 品は、疾病に罹患している者、未成 年者、妊産婦（妊娠を計画している者 を含む。）及び授乳婦を対象に開発さ れた食品ではありません。■疾病に 罹患している場合は医師に、医薬品 を服用している場合は医師、薬剤師 に相談してください。■体調に異変を 感じた際は、速やかに摂取を中止し、 医師に相談してください。 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【1日摂取目安量】 2粒が目安 【摂取方法】水またはお湯とともに お召し上がりください。 【栄養成分表示/１日2粒 （600mg） 当たり】 エネルギー：2.37kcal、 たん ぱく質：0.26g、 脂質：0.019g、 炭水 化物：0.29g、 食塩相当量：0.0105g （機能性関与成分） サーデンペプチ ド （バリルチロシンとして） ：400μg 【摂取上の注意】■1日の摂取目安 量を守ってください。■体質により、 長期間摂取を続けるとまれにせきが 出ることがあります。その場合は医師 にご相談ください。■体調や体質に より、 まれに発疹などのアレルギー症 状が出る場合があります。■小児の 手の届かないところにおいてください。 ■天然由来の原料を使用している ため、色やにおいが変化する場合が ありますが、品質に問題ありません。 箱 ボトル 詰め物 キャップ AS-0-00 1/2 GOLD サーデンペプチド 血圧が高めの方の 無添加［香料・着色料・保存料］ 血圧低下 サポート 原寸大 れて に入 の箱 こ 、 後は さい。 日 開封 してくだ 月 管 保 年 開封 ●不都合品はお取替えいたします。 0120-630611 ●連絡先 お客様相談室 受付時間 10：00∼17：00（土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com 【届出番号】 【届出表示】 本品にはサーデンペ プチド （バリルチロシンとして） が 含まれます。 サーデンペプチド （バ リルチロシンとして） には血圧を低 下させる機能が報告されており、 血圧が高めの方に適しています。 本品は、事業者の責任において特定の保健 の目的が期待できる旨を表示するものとして、 消費者庁長官に届出されたものです。ただし、 特定保健用食品と異なり、消費者庁長官に よる個別審査を受けたものではありません。 JAN 4946842638253 賞味期限 機能性表示食品 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ②ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：３０日分（ボトル用ラベル） GOLD サーデンペプチド 400μg（2粒当たり） サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 機能性表示食品 30日分 60粒／1日2粒目安 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド ●名称:サーデンペプチド加工食品●原材料名:サーデンペプチド（イワシペプ チド）、還元麦芽糖水飴/結晶セルロース、 ショ糖脂肪酸エステル、セラック、甘 味料（ステビア）●内容量：60粒（1粒重量300mg）●賞味期限：底面に年月 記載●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください●販売 者：アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【摂取方法】1日2粒を目安に、水またはお湯とともにお召し上がりください。 ■本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。■本品は、疾病に罹患してい る者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳婦を対象に開発された食品で はありません。■疾病に罹患している場合は医師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に 相談してください。■体調に異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。 TP-0-00 【摂取上の注意】■1日の摂取目安量を守ってください。■体質により、長期間摂取を続けるとまれに せきが出ることがあります。その場合は医師にご相談ください。■体調や体質により、まれに発疹など のアレルギー症状が出る場合があります。■小児の手の届かないところにおいてください。■天然由 来の原料を使用しているため、色やにおいが変化する場合がありますが、品質に問題ありません。 ●不都合品はお取替えいたします。●連絡先 お客様相談室 0120-630611 受付時間10：00∼17：00 （土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 30日分 2/2 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 60日分 ２９.表示見本 ③ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：６０日分（化粧箱） サーデンペプチド 1日2粒当たり サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 400μg 商品名 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 原寸大 60日分 120粒 無添加［香料・着色料・保存料］ 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【1日摂取目安量】2粒が目安 【摂取方法】水またはお湯とともにお 召し上がりください。 【栄養成分表示/１日2粒（600mg） 当たり】 エネルギー：2.37kcal、 たんぱ く質：0.26g、脂質：0.019g、炭水化 物：0.29g、食塩相当量：0.0105g 【摂取上の注意】 ■1日の摂取目安 量を守ってください。■体質により、 長期間摂取を続けるとまれにせきが 出ることがあります。 その場合は医師 にご相談ください。■体調や体質に より、 まれに発疹などのアレルギー症 状が出る場合があります。■小児の 手の届かないところにおいてください。 ■天然由来の原料を使用している ため、 色やにおいが変化する場合が ありますが、 品質に問題ありません。 箱 ボトル 詰め物 キャップ AS-0-00 1/2 サーデンペプチド 血圧が高めの方の ■本品は、疾病の診断、治療、予防 を目的としたものではありません。■本 品は、疾病に罹患している者、未成 年者、 妊産婦 （妊娠を計画している者 を含む。） 及び授乳婦を対象に開発さ れた食品ではありません。■疾病に 罹患している場合は医師に、医薬品 を服用している場合は医師、薬剤師 に相談してください。■体調に異変を 感じた際は、速やかに摂取を中止し、 医師に相談してください。 GOLD 血圧低下 サポート ●名称:サーデンペプチド加工食品 ●原材料名:サーデンペプチド （イワシ ペプチド） 、還元麦芽糖水飴/結晶セ ルロース、 ショ糖脂肪酸エステル、 セ ラック、甘味料 （ステビア） ●内容量： 120粒 （1粒重量300mg） ●賞味期 限：枠外側面下部に年月記載●保 存方法：直射日光・高温多湿を避け、 常温で保存してください●販売者：ア サヒフードアンドヘルスケア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 （機能性関与成分） サーデンペプチド （バリルチロシンとして） ：400μg て 入れ 箱に の こ 、 日 後は さい。 開封 してくだ 月 管 保 年 開封 ●不都合品はお取替えいたします。 0120-630611 ●連絡先 お客様相談室 受付時間 10：00∼17：00 （土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com 【届出番号】 【届出表示】 本品にはサーデンペプ チド （バリルチロシンとして） が含ま れます。 サーデンペプチド （バリルチ ロシンとして） には血圧を低下させ る機能が報告されており、 血圧が 高めの方に適しています。 本品は、 事業者の責任において特定 の保健の目的が期待できる旨を表示 するものとして、 消費者庁長官に届出 されたものです。 ただし、 特定保健用 食品と異なり、 消費者庁長官による 個別審査を受けたものではありません。 JAN 4946842638260 賞味期限 機能性表示食品 食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。 ③ディアナチュラゴールド サーデンペプチド：６０日分（ボトル用ラベル） GOLD サーデンペプチド 400μg（2粒当たり） サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 機能性表示食品 60日分 120粒／1日2粒目安 食生活は、 主食、 主菜、 副菜を基本に、 食事のバランスを。 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド ●名称:サーデンペプチド加工食品●原材料名:サーデンペプチド （イワシペプ チド）、還元麦芽糖水飴/結晶セルロース、 ショ糖脂肪酸エステル、 セラック、甘 味料（ステビア）●内容量：120粒（1粒重量300mg）●賞味期限：底面に年月 記載●保存方法：直射日光・高温多湿を避け、常温で保存してください●販売 者：アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 東京都墨田区吾妻橋1-23-1 加工所：アリメント工業株式会社 静岡県富士市蓼原1082-1 【摂取方法】 1日2粒を目安に、 水またはお湯とともにお召し上がりください。 ■本品は、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。■本品は、疾 病に罹患している者、未成年者、妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授 乳婦を対象に開発された食品ではありません。■疾病に罹患している場合は医 師に、医薬品を服用している場合は医師、薬剤師に相談してください。■体調に 異変を感じた際は、速やかに摂取を中止し、医師に相談してください。 TP-0-00 【摂取上の注意】■1日の摂取目安量を守ってください。■体質により、長期間摂 取を続けるとまれにせきが出ることがあります。その場合は医師にご相談ください。 ■体調や体質により、 まれに発疹などのアレルギー症状が出る場合があります。 ■小児の手の届かないところにおいてください。■天然由来の原料を使用してい るため、色やにおいが変化する場合がありますが、品質に問題ありません。 ●不都合品はお取替えいたします。●連絡先 お客様相談室 0120-630611 受付時間10：00∼17：00 （土・日・祝日を除く） 〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南2-4-1 http://www.asahi-fh.com ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 60日分 2/2 別紙様式（Ⅶ）-１ 商品名：ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 食品関連事業者に関する基本情報 届出者の氏名 （法人にあっては名称及 び代表者） アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 代表取締役社長 唐澤 範行 届出者の住所 （法人にあっては主たる 事務所所在地） 東京都墨田区吾妻橋１－２３－１ 製造者名（製剤）： 製造者の氏名（製造所又は アリメント工業株式会社 本社工場 加工所の名称）及び所在地 所在地：山梨県南巨摩郡南部町南部７７６４ ※複数ある場合、全てを記 製造者名（充填・包装）： 載 アリメント工業株式会社 新富士第二工場 所在地：静岡県富士市蓼原１０８２－１ 部 局：アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 消費者対応部局（お客様相 お客様相談室 談室等）の連絡先 電 話：０１２０－６３０６１１ （電話番号等） 受付時間：１０：００～１７：００ （土・日・祝日を除く） 情報開示するウェブサイ トのＵＲＬ 届出事項及び開示情報に ついての問合せ担当部局 ｈｔｔｐ：／／ｗｗｗ．ａｓａｈｉ－ｆｈ．ｃｏｍ 部 局：アサヒフードアンドヘルスケア株式会社 ヘルスケアマーケティング部 電 話：０３－６３０３－２８４８ 受付時間：１０：００～１２：００、 １３：００～１７：００ （土・日・祝日を除く） 別紙様式（Ⅶ）-２ 届出食品に関する基本情報 商品名 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 名称 サーデンペプチド加工食品 食品の区分 ☑加工食品（☑サプリメント形状、☐その他）、 ☐生鮮食品 錠剤、粉末剤、液剤で あって、その他加工食 品として扱う場合は その理由 当該製品が想定する 主な対象者（疾病に罹 血圧が高めの方（未成年者、疾病に罹患している者、 患している者、妊産婦 妊産婦（妊娠を計画している者を含む。）及び授乳 （妊娠を計画してい 婦を除く。）を対象とする る者を含む。）及び授 乳婦を除く。） 健康増進法施行規則 第 11 条第２項で定め る栄養素の過剰な摂 取につながらないと する理由 本品の１日摂取目安量当たりの脂質は０．０１９ ｇ、炭水化物は０．２９ｇ、食塩相当量は０．０１ ０５ｇと微量であり、食事摂取基準で定める目標量 を上回らないため、過剰摂取につながらないと考え る。 販売開始予定日 ２０１６年３月２８日 1/1 別紙様式（Ⅶ）-３ 作用機序に関する説明資料 １．製品概要 商品名 ディアナチュラゴールド サーデンペプチド 機能性関与成分名 サーデンペプチド（バリルチロシンとして） 表示しようとする 機能性 本品にはサーデンペプチド（バリルチロシンとして）が 含まれます。サーデンペプチド（バリルチロシンとして） には血圧を低下させる機能が報告されており、血圧が高 めの方に適しています。 ２．作用機序 本届出商品に含まれる機能性関与成分サーデンペプチド（バリルチロシンと して）の「血圧低下作用」に関する作用機序は、アンジオテンシンⅠ変換酵素 （以下、ＡＣＥ）の阻害によるアンジオテンシンⅡの生成抑制作用である。 血圧は、交感神経系、バソプレシン及びレニン・アンジオテンシン系などの 昇圧系と、カリクレイン・キニン系、プロスタグランジン系及び心房性利尿ホ ルモンなどの降圧系の相互作用により一定のバランスが保たれている［１］。レニ ン・アンジオテンシン系ではアンジオテンシンⅡが血圧上昇に関与する。 アンジオテンシンⅡは以下の流れで生成される。まず、腎臓の傍糸球体細胞 から分泌されたレニンが血中のアンジオテンシノーゲンに作用してアンジオテ ンシンⅠが生成される。その後アンジオテンシンⅠは肺において変換酵素であ るＡＣＥの働きによりアンジオテンシンⅡに変換される。 アンジオテンシンⅡは以下の２つの作用機序により血圧を上昇する。１つは 強い血管平滑筋収縮作用により循環血液量を増加させて血圧を上昇させる。も う１つは副腎皮質に働きかけ、アルドステロンの分泌を促進する。アルドステ ロンは腎臓の遠位尿細管に作用してナトリウムの再吸収を促進することにより、 循環血液量を増加させて血圧を上昇させる。 サーデンペプチドはイワシ由来タンパク質をアルカリプロテアーゼ処理して 得られる加水分解物で［２］、その中でも特にＶａｌ－Ｔｙｒ（バリルチロシン） については、アンジオテンシンⅠに対するＡＣＥの働きを阻害しアンジオテン シンⅡの生成を抑制することで、血圧上昇を抑える作用がある［３，４］。高血圧自 然発症ラット［４，５］及び血圧が高め（正常高値血圧者及び軽症（Ｉ度）高血圧者 を含む）の成人男女［６］に対しての試験において血圧低下作用を示すことが報告 されている。 以上により、サーデンペプチド（バリルチロシンとして）はＡＣＥの働きを 阻害しアンジオテンシンⅡの生成を抑えることで、血圧低下作用を示すと考え られる。 1/2 別紙様式（Ⅶ）-３ ３．参考文献 ［１］深水昭吉ら，高血圧症－レニン・アンギオテンシン系からのアプローチ －，細胞工学，１０（２），２１－２９，１９９１． ［２］Ｍａｔｓｕｉ Ｔ ｅｔ ａｌ．，Ｉｎｈｉｂｉｔｉｏｎ ｏｆ ａｎｇ ｉｏｔｅｎｓｉｎ Ⅰ－ｃｏｎｖｅｒｔｉｎｇ ｅｎｚｙｍｅ ｂｙ Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｌｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ ａｌｋａｌｉｎｅ ｐｒｏｔｅａｓｅ ｈｙｄｒｏｌｙｚａｔｅｓ ｄｅｒｉｖｅｄ ｆｒ ｏｍ ｓａｒｄｉｎｅ ｍｕｓｃｌｅ，Ｂｉｏｓｃｉ Ｂｉｏｔｅｃｈ Ｂｉｏｃｈｅｍ．，５７（６），９２２－９２５，１９９３． ［３］関英治ら，Ｖａｌ－Ｔｙｒは消化管プロテアーゼ耐性なイワシ由来のＡ ＣＥ阻害ペプチドである，日本農芸化学会誌，６９（８） ，１０１３－１ ０２０，１９９５． ［４］Ｍａｔｓｕｆｕｊｉ Ｈ ｅｔ ａｌ．，Ａｎｔｉｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉ ｖｅ ｅｆｆｅｃｔｓ ｏｆ ａｎｇｉｏｔｅｎｓｉｎ ｆｒａｇｍｅ ｎｔｓ ｉｎ ＳＨＲ．，Ｂｉｏｓｃｉ Ｂｉｏｔｅｃｈ Ｂｉｏｃｈｅ ｍ．，５９（８），１３９８－１４０１，１９９５． ［５］関英治ほか，イワシタンパク質由来ペプチドならびにＶａｌｙｌ－Ｔｙ ｒｏｓｉｎｅの降圧作用－高血圧自然発症ラットに対する効果－，日本 栄養・食糧学会誌，５２（５）， ２７１－２７７，１９９９． ［６］Ｋａｗａｓａｋｉ Ｔ ｅｔ ａｌ．，Ａｎｔｉｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｖ ｅ ｅｆｆｅｃｔ ｏｆ Ｖａｌｙｌ－Ｔｙｒｏｓｉｎｅ，ａ ｓｈｏ ｒｔ ｃｈａｉｎ ｐｅｐｔｉｄｅ ｄｅｒｉｖｅｄ ｆｒｏｍ ｓａ ｒｄｉｎｅ ｍｕｓｃｌｅ ｈｙｄｒｏｌｙｚａｔｅ，ｏｎ ｍｉｌｄ ｈｙｐｅｒｔｅｎｓｉｖｅ ｓｕｂｊｅｃｔｓ．，Ｊ Ｈｕｍ Ｈｙｐｅ ｒｔｅｎｓ，１４（８），５１９－５２３，２０００． 以上 2/2
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