私 た ち に も で き る「 食 育 」

わたし
ち
い
き
市内の直売所情報
■問合せ …
農政課
市内にある地元の新鮮な農産物や
6
2016 2・1 広報
私たちにもできる「食育」 〜地域で活動する3人に聞く〜
みきお
の市」
(大町4・5)
、
「三・八の市」
(中央2・3)
、
「一の日市」
(柿崎区) 直売所もあります。
やまもと
やすづか
せんむとりしまりやく
川原物産館、
山本ぶどう園 ●大島区…大島青空市場 ●安塚区…雪
み そ じょうぞうじょう
よしかわ
み な
みなくち
加工品の直売所を紹介します。
り湯ったり村 朝・夕市
(皆口)
●名立区…ふれあい野菜市、
うみてらす名立 ●三和区…
専務取締役 山本 幹雄さん
㈾山本味噌醸造場 入れをはじ め、学校や地域イベン
●合併前上越市…旬菜交流館あるるん畑
(大道福田)
、保倉偶数日青空市
(青野)
、
くわど
地域の皆さんにこそ使ってほしい
ただいています。地域の人に愛用
な お え つ ち い き
私は、直江津地域でみその製造・
トでのみそ造り体験教室も行って
じょうえつ
います。そのような機会を通じ て
さ れ、お い し い と 言 っ て も ら え た
はんばい
ら、原 材 料 を 生 産 す る 地 元 農 家 の
皆さん に食に関心を持ってほしい
ふく
皆 さ ん を 含 め、私 た ち 食 の 作 り 手
ですね。
販売をしています。上越市産の米、
大豆を使い、安全・安心にこだわっ
む て ん か
た無添加の
は、
この地域での生産活動への励み
今後も長く愛される商品づくり
はげ
になります。
と地元産品の普及に努めたいです。
ふきゅう
また、当社では工場見学の受け
だるま物産館 ●各地域…上越の朝市「二・七の市」
(大町3)
、
「四・九
※通年営業していない
かきざき
みそは、学
校給食でも
利用してい
えいいち
るような工夫をしています。
ひらさわ
上越の食を育む会 副会長 平澤 栄一さん
た農産物の販売も担っています。
生産者と消費者が集える身近な
なかごう
みやざわくり
うらがわら
ふくだいらながさか
身近な直売所の利用が地産地消に
上越の食を育む会では、多くの
採 れ た ての 農 産 物 を 農 家 の 皆 さ
直売所の運営が地産地消につなが
増え、多くの皆さんに
橋かかし市 ●大潟区…朝日池「むら市場」 ●吉川区…農産物直売所
おおがた
にな
皆さんに「おいしく、
楽しく食べるこ
んが直接搬入するので、安くてお
るので、こうした直売所がもっと
ろっています。販売方法も、生産者
利用していた
しんせん
はんにゅう
と」を伝える活動 を進めています。
いしい新鮮な野菜や加工品がそ
業生産法人㈲朝日池総合農場で、
の顔や名前を紹介することで、消
だけたらう
かくにん
四季菜の郷、
こうぞう畑直売所、
福平長坂野菜直売所 ●浦川原区…浦
さと
私は、この活動の一つにもなる農
農 産 物 の 生 産 販 売 のほ か 、 農 業 体
費者は生産者を確認しながら購入
れしいです
北代ぶどう園、
宮沢栗農園 ●清里区…ばあちゃんの家 ●中郷区…板
きただい
しょうかい
験の受け入れに取り組んでいます。
することができるので、生産者に
ね。
こうにゅう
また、農家の皆さんの声を受け、
とってはリピーター獲得につなが
かくとく
農産物直売所 を設け 、 地 元 で 採れ
販売者
直売所情報(平成28年1月現在)
だいどう
ぐうすう
しゅんさい
がっぺい
生産者